我們常常在電視上看到一些廣告說,孩子成長需要補這補那,其中關於“補鈣”和“補鋅”的保健品最多。
補鈣的問題大家討論得比較多,也達成了一些共識,比如喝牛奶、曬太陽之類。而補鋅的概念還是有些模糊不清,家長們也不知道自己的孩子該不該補。
對於人體健康來說,鋅元素的地位絲毫不比鈣元素低。今天就讓我們來了解“鋅”這種微量元素,以及怎樣補鋅對孩子才是正確和安全的。
鋅的來源
鋅(化學符號Zn),是人體必需的微量元素,幾乎參與人體內所有的代謝過程。
鋅缺乏或不足時,可導致小孩子生長緩慢、免疫功能下降以及神經心理發育異常等。
具體來說,兒童輕中度的鋅缺乏可表現為生長發育比同齡人慢,家長們總感覺孩子長不高、腦子不好使,學習成績也差。
同時免疫力也會有所下降,導致反覆感染,容易生病,連個小感冒也要花費好長一段時間才好。一旦生病,胃口也就不好了,整天昏昏沉沉,營養也跟不上,長時間下來,對孩子的成長非常不利。
說到這,家長們也不要過分擔心,只要及時補充足夠的營養,一般不會造成嚴重的鋅缺乏。
自然界中,動物性食物含鋅多。我們在平時生活中容易接觸到的含鋅食物,像牛肉、瘦豬肉、肝臟等,鋅含量都比較高。而魚類的鋅含量不及瘦肉的一半。
(圖片來源於網路)
有些食物雖然含鋅比較多,但是人體不容易獲得,例如牡蠣等貝類食物。植物類食物含鋅比較少,而且因為含有較多的“植酸”,影響鋅的活性,難以被人體利用。
另外,市面上一些保健品也能提供部分鋅。
哪些小孩需要補鋅
目前,兒童鋅缺乏還沒有統一的定義和診斷,只能根據一些高危因素、臨床表現、實驗室檢查結果等來綜合判斷。
讓鋅缺乏的風險比較大的因素,主要跟長期攝入鋅不足有關。
小於2歲的嬰幼兒,生長迅速,需要很多鋅,所以在這個階段如果不充分提供鋅,容易造成鋅缺乏。
(圖片來源於網路)
媽媽的初乳(早期的乳汁)含鋅較多,但是隨著時間的推移,含量逐漸減少。
當小嬰兒長到4~6個月後,僅僅依賴媽媽的乳汁已經無法滿足孩子的需要了,這個時候必需從食物中獲取。
媽媽們在懷孕的時候沒有及時補充鋅,胎兒早產,出生時胎兒體重過輕,雙胞胎或多胞胎等,都可以導致肚子裡的寶寶體內儲存的鋅較少,造成寶寶出生後很快就出現鋅缺乏。
(圖片來源於網路)
所以,平時吃素為主、少吃肉等含鋅較多食物的小孩,容易造成鋅缺乏。
此外,長期反覆拉肚子、呼吸道感染等不僅會使鋅丟失加快,而且吸收也減少了,也是導致鋅缺乏的重要因素。
鋅缺乏了該怎麼辦
由於鋅缺乏使兒童的生長發育減慢,如果發現小孩比其他同齡小朋友矮小、成績較差,這個時候得懷疑是否鋅缺乏,需要及時到正規醫院進行相關診療。
臨床醫生常常會建議家長們讓孩子做一些檢查,比如抽點血,檢查一下血中含鋅多少,可以部分反映人體鋅的營養狀況。但這個檢查也不是絕對有效的,有一些比較輕微的鋅缺乏可以表現出正常的化驗結果。
一經確定是鋅缺乏,需調整飲食,增加食物中鋅的攝入。至於口服鋅劑量的問題,事先一定要遵從醫生的囑咐,因人而異。雖然有一般的劑量水平可以參考,但是每個小孩的身體狀況都不一樣。
(圖片來源於網路)
為什麼強調讓醫生來把關劑量呢?因為人體裡的鋅不是越多越好,太多會引起鋅中毒。過量的口服鋅製劑就可能會造成鋅中毒。
嬰兒期要預防鋅缺乏,最好的辦法就是提倡母乳餵養。母乳不足或不能母乳餵養時,可以選擇強化鋅的配方奶。
寶寶長到4~6個月後,需要充足的鋅,這個時候應及時新增輔助食品。首選強化鋅的嬰兒食品或肉類、肝臟等富含鋅的動物類食物。
(圖片來源於網路)
有研究證實,如果孩子經常拉肚子,可能缺鋅,適當的補鋅有積極的預防和輔助治療作用。不過補鋅的量需要把握好,要聽醫生們的意見。
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孩子要不要常規補點鋅?-----蘭世亭醫學健康科普第3611帖
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