時時頭條
  • 娛樂
  • 體育
  • 財經
  • 科技
  • 旅遊
  • 軍事
  • 育兒
  • 時尚
  • 遊戲
  • 歷史
  1. 首頁
  2. 教育

廣東茂名當地10大特色美食,鮮美可口

2025-01-30 23:10:23

茂名市地處於廣東省的東南邊,北邊有原始森林、高山草甸,南邊有浩瀚大海、百里銀灘、千里漁港,其次當地農業、溫泉、人文資源也都不錯,可以說是擁有著得天獨厚的環境。特別是在飲食上,茂名更是各取所長,發揮自身的優勢,形成了“味道鮮,款式多”的茂名菜,還力求保留食物原本的味道,在吃方面,是茂名人的“專長”,人稱“鮮在茂名”。茂名水產養殖享譽盛名,是“中國羅非魚之都”。

❤️01.化州香油雞

化州香油雞是廣東省茂名傳統的地方名菜。香油雞是以農村山地圈養的走地閹雞為主要食材,配以獨特的化州香油製作而成(香油製作材料有蒜蓉、陳皮、八角、桂皮、丁香、川芎、白芷、沙姜、鹽、香菜、生抽、麻油,花生油等),是化州的一道硬菜,蘸一蘸放了沙姜或者蒜頭的醬汁,皮脆肉嫩,吃起來口感爽滑,味道濃厚,油而不膩。

❤️02.化州牛雜

化州牛雜是一種傳統的民間小吃。一口鍋,清湯底,肉滿鍋,肯定會注意到鍋裡放著兩個瓦罐,一個黑一個紅,和小編我平時吃的牛雜有點不一樣,沒有很多配菜,主要都是牛雜為主,都是清湯制的,很入味,沒有很多醬汁,食得出牛雜是原汁原味!

❤️03.何茂公什錦菜

何茂公什錦菜是廣東茂名市的特色風味美食,是當地的名優特產。何茂公什錦菜是用生、熟木瓜切片,紅、白蘿蔔刨絲,酸楊桃切塊,然後用少許鹽泡浸半個小時,再用開水洗淨,拌勻放在大盆內。食時加上一些香芹、芝麻、花生粉、白糖、香油、甜酸醋、辣椒鹽等。不僅顏色鮮豔、而且香脆美味、甜酸辣俱全。

❤️04.水東芥菜

水東芥菜是茂名電白特產美食,芥菜過水燙之後,天生有種淡淡的甜味,隨便蘸點生抽加花生油的調料就挺好吃的,或者爆香蒜瓣急炒,淋點生抽出鍋,炒制之後口感清爽乾脆,淡淡的海鮮味中和了一些菜本身的苦味,蔬菜的苦味又讓口感多了幾分層次,夏日時蔬必選!

❤️05.電白清煮花蟹

電白清煮花蟹是廣東省茂名市電白縣的一道特色美食,也是當地的明優特產,這道美食的特別之處就在於清煮,用甜醋作為配料,這樣可以更好地保留蟹肉本身的風味,營養也保留得最為全面,因此這樣煮出來的花蟹會更加原汁原味,鮮嫩可口,令人回味。

❤️06.花椒魚片

茂名花椒魚片是廣東茂名的特色美食,其製作工藝講究,花椒的使用上超常規數十倍,食之麻辣爽口,齒頰留香,令人回味無窮,是愛辣人士喜愛的美食之一。其在花椒的使用上超常規數十倍,猛烈的刺激給人一種窒息之感之後,是一種暢快之感,在魚片的製作上力求細嫩滑感,又可謂精細之極。茂名花椒魚片食之麻辣爽口,齒頰留香,令人回味無窮。

❤️07.水東鴨粥

很多人都說來茂名不吃水東鴨粥,相當於白來。因為鴨粥要想做的好吃,全靠一鍋好燙,這樣才能成功地激發出鴨粥的那種獨特香味,做出來的鴨粥入口即化,齒頰留香,鴨肉爽滑微韌,嚼起來令人回味。

❤️08.茂名撈粉

茂名撈粉是廣東省茂名市高州市的一道特色美食。以油香,粉嫩,爽滑,彈牙的為佳品。吃撈粉的時候,一般加上新鮮的紅辣椒碎,那樣可以增加其鮮味及減少一點“溼氣”。還有一般都加上一碗滾燙的稀白粥,用以調和味道和開胃。一碟撈粉只需要三四元,是作為居家旅行、探親訪友的最佳早餐。

❤️09.西江柴槍粉

西江柴槍粉,是廣東省茂名市信宜地區的特色小吃,其製作始於清代乾隆年間。柴槍粉用本地稻米磨成米漿,用炊粉具蒸製成粉皮,加入瘦肉、韭菜、芝麻、豆渣、青菜等餡料,對角捲成兩頭尖尖中間粗圓的形狀。食用時加上特製醬油、花生油,蒜米、沙姜等佐料,吃起來美味可口,回味無窮。

❤️10.信宜豆餅

信宜的豆餅是茂名的特產,迄今已有70多年曆史,與豆腐相仿,大豆製成豆腐後,還需壓少水份,加工成塊狀。這種食品遍及信宜各地。但最有名氣的,數北界豆餅。該地製作的豆餅,皮韌,肉嫩,桔黃色,結實可串,豆香濃,耐燉。切成三角形半裂開,內裝入韭菜、豬肉粒、蝦米餡料,煎制而成,稱“豆餅角”,其香味濃郁可口,為家庭待客之上等菜式,酒家把它列為信宜傳統美味菜譜之一。外地人來信宜,品嚐後,均讚口不絕。北界豆餅主要產於北界鎮的坡頭、金渠、桃子等地。

熱門資訊
  • 呂鳳子:生無盡兮愛無涯 | 2024-01-29 23:57:33
  • 百人談 | 少兒程式設計教育三大出口,如何見招拆招? | 2024-01-29 23:57:38
  • 教育集團成型,白雲區“抄作業”啦! | 2024-01-30 00:09:10
  • 南京這所初中榮獲區綜合考核一等獎 | 2024-01-30 00:42:51
  • 秦外傳來最新訊息! | 2024-01-30 00:43:22
  • 新加坡管理學院訪談之三:全球合作院校探源 | 2024-01-30 00:43:27
  • TTS傳播學高階名詞解釋®:工作貧困(working poor) | 2024-01-30 01:11:31
  • TTS新傳論文帶讀:社交媒體中的諧音梗有什麼分析角度呀! | 2024-01-30 02:22:37
  • “初二現象”的3個建議,每個家長都必須提早知道! | 2024-01-30 03:07:19
  • 中國人跑俄羅斯當僱傭軍,現得病呼救:該不該把他營救回國? | 2024-01-30 03:07:22
  • 一個媽媽的真實自述:我把兒子養成了別人口中的廢物,但我不後悔 | 2024-01-30 03:07:25
  • 長大後依然“跟父母親”的孩子,往往是父母做對了4件事 | 2024-01-30 03:07:29
  • 每一位學霸的背後,都站著優秀而明智的家長 | 2024-01-30 03:13:04
  • 中國共產黨山東教育電視臺第三次黨員大會勝利召開 | 2024-01-30 03:13:09
  • 脫口秀 | 那個被罵“公交車”的女明星,終於殺回來了 | 2024-01-30 05:40:31
  • 1月27日雅思大作文示範寫作--要不要跟同事交朋友 | 2024-01-30 06:51:34
  • 高考填報:8大“就業對口率”最高的大學專業,就業競爭優勢很強 | 2024-01-30 07:04:12
  • 【2024央美初試改革元年】1.8 萬考生報考!創新能力成為突圍關鍵! | 2024-01-30 07:04:28
  • 劍橋畢業生自述:畢業20年後,同學們都“混”成了這樣... | 2024-01-30 07:11:46
  • 重要的是從上好常規課做起——有效課堂教學的實施與評價管見 | 新時代教育書摘 | 2024-01-30 07:11:50
  • 初中老妹8門成績總分66,這讓研一的哥哥情何以堪?還有家長會呢 | 2024-01-30 07:11:55
  • 對學校“行政管理”的認識 | 2024-01-30 07:19:21
  • 張一冰:為什麼英文環境越來越好,孩子們的聽說讀寫還是成問題? | 2024-01-30 07:34:42
  • 中科院專家推薦!包羅永珍, 趣味性強, 滿足孩子的求知慾 | 2024-01-30 07:59:33
  • 淚目!因《愛情公寓》爆火的她,收到粉絲做的PPT,終於繃不住了…… | 2024-01-30 08:28:04
  • 孩子不守規矩,是父母教得不對嗎 | 2024-01-30 08:57:10
  • 孩子成長的階梯:每一步都需父母的信任與支援 | 2024-01-30 09:08:59
  • 想要教育好孩子,父母應該知道:何時加糖,何時撒鹽 | 2024-01-30 09:20:41
  • 豆瓣9.4分,火了一整年的這本書,如何收穫萬千讀者喜愛? | 2024-01-30 09:20:45
  • 跨考法碩上岸中國科學院大學 | 2024-01-30 09:31:18
最近發布
突發!TVB知名女星毫無預警宣佈與未婚夫分手,結束長達八年情 面對被黑,蘭姐強勢迴歸。小菲狀態好轉,發宣告。更多內幕揭曉! 中國男籃決戰日本隊,首發五人曝光,廣東隊大贏家,徐傑第一後衛 孫穎莎奪女單冠軍!採訪謙遜立足拼,劉國樑給中國選手頒獎笑開花 分析 馬威交易取消後的影響:湖人還有什麼選擇?只能等休賽期? 火箭vs猛龍前瞻:範弗裡特有望復出戰舊主,火箭欲終結六連敗 梅西轟動宏都拉斯!當地媒體:這是世紀體育盛事! 登記開啟!金中、29中、13中等校動了! 開年暴擊!南京又一家機構跑路了? TechInsights:AI PC未能提振筆記本市場 2024年僅增長5% 睡覺時突然腿抽筋,就是缺鈣?錯!還有這4個原因,別輕易忽視了 泡泡瑪特又贏麻了!此前被調侃是“境內最大的博彩公司” 再也不用扎手指!5億糖尿病患者有福了 傳《尼爾:機械紀元》續作、新《古墓麗影》今年公佈 有工作經驗的畫素畫師如何寫簡歷? 離譜!Xun被搶3條龍,JDG仍然獲勝!Peyz力挽狂瀾,WBG痛失好局 將耗死在國際空間站?59歲美滯留女宇航員求救:喪失重要身體機能 華為FreeClip耳機玫瑰金開售 開放式聆聽設計 CBA俱樂部杯-山西淘汰北控晉級4強 原帥18分 小紅書上移民的中產:曾經北京七套房, 羨慕海外一張床, 如今卻...... 不可抗力停課2天以上退一半保教費,佛山幼兒園收費新規釋出 紅棉襯醉美,2020番順醉美青餅評測 華為FreeClip耳夾耳機玫瑰金配色開售:1299元 64歲寧波老闆,跨界無數次,給員工發8億,即將擁有第三家IPO? 卡友資訊股東持股情況變動 廣州“城市合夥人”:城市與人才的雙向奔赴 有人說孫穎莎粉絲是飯圈文化的時候 卻有些人用真金白銀愛孫穎莎! 男生剪“短髮”髮型乾淨利落,試試這3款,剪完帥氣提升顏值! 7個臀部訓練最佳動作,打造迷人的蜜桃臀! 偉大的4-2!林詩棟奪冠:新科世界第1誕生、超越王楚欽,狂攬3冠 新疆完美了!新小外強於皮特森+黑根斯,承認補強大外良性競爭! 林詩棟奪男單冠軍!採訪大談不容易太謙遜,單獨拍照露出笑容! 國乒最新戰報!林詩棟第2局11-8,衝3冠王,梁靖崑救2局點仍輸球 替補奇兵!快船大將5記3分助隊贏球 哈登好幫手 爆冷!北控男籃吊打奪冠大熱門球隊,外援決定比賽的走向 官宣離任,胡明軒宣佈重要決定,廣東宏遠遺憾,杜鋒祝福 又一個賈德松!崔康熙看人很準,魯媒:卡約又要錯過中國聯賽了 劉國樑憔悴!黑眼圈很重,擋住蒯曼被提醒,孫穎莎王楚欽被裁判整 林詩棟逆轉梁靖崑奪冠,成就三冠王,綜合實力更加突出 CBA最新外援註冊資訊,遼籃4人,新疆補充新援,廣東男籃放棄萊斯 大滿貫收官獎金排名:林詩棟三冠60萬第1,孫穎莎第2王曼昱10萬第9 臺灣律師分析大S遺產劃分,S媽要錢得看汪小菲臉色,打臉光頭安排 臺媒曝大S家人鬆手,讓出撫養權給汪小菲,希望馬筱梅善待孩子 二線白酒暴雷,狼真的來了! 搭上比亞迪,自動駕駛獨角獸,利潤大增170%! 炸裂!外資吹響“加倉中國”集結號背後:科技格局重塑與資產重估 這波夢幻西遊副本積分兌換真是血虧,四賜福的山賊值得買嗎? 《星戰亡命之徒》高階美工又回到CDPR 開發《巫師4》 《哪吒2》登陸北美,首映禮現好萊塢!有觀眾哭花眼妝:特效超預期,買票靠搶 曝張蘭被封年損失近4億,麻六記絕地自救太壯觀,員工曬張蘭近況

©2024 時時頭條 版權所有

隱私政策 | 服務條款 | 聯繫我們