大家常說
“每天一蘋果，醫生遠離我。”
但是紐西蘭一項最新研究表明：
每天吃奇異果對身體健康也非常有益，
在改善情緒方面還有“奇效”。
圖源：Kiwifruit New Zealand
來自紐西蘭奧塔哥大學的研究小組，對155名體內維生素C水平含量較低的成年人，進行了為期八週的飲食干預實驗。
這些參與者需要每天服用維生素C補充劑、安慰劑（placebo），或是直接吃兩個奇異果。並透過手機調查，報告他們攝入這兩類富含維生素C的食品後，在活力、情緒、睡眠質量和身體機能方面，發生了怎樣的變化。
眾所周知，奇異果富含維生素C、膳食纖維，對人體健康十分有益。
這項發表在《英國營養學雜誌》上的研究結果表明，吃奇異果可以在短短四天內幫助人們擺脫情緒低落的狀態，且調節情緒的效果會在14至16天達到峰值。
研究人員相信，比起直接攝入維生素C補充劑，吃奇異果可以對身體健康起到更加顯著的積極作用。
異物、昆蟲、鼠患……
NZ部分餐廳食品安全堪憂
如果我們在用餐時，發現用餐地點存在不良的食品處理衛生準則、食品存在異物等一系列食品安全不良的問題，難免感到反胃，甚至有人因此患上疾病。
為避免此類情況發生，紐西蘭各地區的地方議會有責任確保食品供應商遵守《食品法》。
近日，由新聞機構Local Democracy Reporting詢問了各地方議會在截至去年10月17日一年裡關於食品安全的的調查結果。
部分地區地方議會分享了一些餐廳的食品安全情況。圖源：Carolyn Robertson
地方議會對食品供應商的檢查只有兩種結果，即可接受或不可接受。
若地方議會發現食品供應商存在可能需要糾正的問題，有食品安全官員跟進檢查。但如果地方議會發現多個問題或存在未解決的問題，那麼可能會給予食品供應商“不可接受”的結果。
當發現問題後，地方議會可能會給予食品供應商一定時間，在規定時間內，食品供應商應解決問題，隨後市議會將再度進行檢查。
當食品安全或食品適宜性不符合規定時，地方議會可以關閉或限制場所營業。地方議會官員有權對食品供應商處以罰款和整改通知，地方法院也可以釋出合規令，以迫使食品供應商採取行動。
Whakatāne地區
Whakatāne議會轄區內有226個註冊地點，官員走訪了其中149個地點，以檢查其對食品法規的遵守情況。
其中，40個食品供應商出現了“無法接受”的結果。但目前，所有供應商的問題都已解決。
原因分為5類：管理層信心、食品安全不達標、食品製作過程控制、場地環境控制以及合規歷史。
圖片來源：1News
如果官員們發現問題，可能將給予食品供應商一定時間，直至問題得到糾正。
但當再次檢查現場時，官員可以發出改進通知。
如果此後問題仍未得到解決，法人團體可能被處以最高30萬紐幣的罰款，個人將被處以最高5萬紐幣的罰款。
在做出改變並確認問題已解決後，可以取消改進通知。
所有在該地區發生的8起食品安全投訴均已被解決，範圍包括食品中存在異物、食品未煮熟以及食品處理不當。
羅託魯瓦地區
羅託魯瓦地方議會調查了7起食品投訴，其中包括食品存在異物和食品引發疾病的投訴。
圖源：Felix Desmarais
該地區共有503個需要檢查的地點，地方議會共檢查了其中的150個，檢查頻率各不相同。
羅託魯瓦地方議會共給出了13個“不可接受”的結果。大多數都是因為缺乏記錄的原因所造成的，其他原因則涉及清潔和消毒水平不達標，儲存及庫存不符合規定以及時間和溫度控制出現問題等。
陶朗加地區
據統計，共有969家餐飲企業在該市註冊，大多數均需檢查。
陶朗加地方議會共進行了601項檢查，共給出了31個“不可接受”的結果。其中，清潔和消毒水平不達標是造成企業得到“不可接受”結果最主要的原因，其次是因為員工培訓不符合規定。
該委員會對52起食品投訴進行了跟進。這些投訴包括涉嫌食物中毒、場所清潔問題、遮蓋食物、廁所或院子衛生不達標、食品有過敏原、食品處理問題以及場所存在害蟲。其中6起投訴被轉介給其他機構，46起被轉介至食品安全調查。
陶朗加地方議會最終對其中28項投訴採取了執法行動，其中包括教育、警告信、下發改進通知和自願處置食品等處罰。
吃得健康很重要！
希望大家注意營養，
更要注意用餐衛生！
