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明天大年初八,記得“吃3樣、做1事“風調雨順好年景,不忘老傳統

2024-02-16 06:48:27

過大年,轉眼間大年已過半,明日就是大年初八了,大年初八也就是正月初八,根據老傳統是“穀子的生日”、“穀日節”還稱“順星節”,是我們的傳統節日之一。據老輩人說:“穀日節”是一個可以預知一年運氣的節日。在“穀日節”各地都有很多的風俗和習俗,記得“做1件事、吃3樣”風調雨順好年景,老傳統別忘記!

俗話說:“大年初八吃3樣,風調雨順好年景”老傳統中認為大年初八吃3樣,風調雨順年景好。而老輩人更是認為,在“穀日節”這一天的天氣也可以預測年景的好壞!不管怎麼說,在傳統中各地雖然風俗習慣不同,但是對於豐收的希望是一樣的,老傳統別丟了!

一:吃五穀

在“穀日節”這一天很多地方家家戶戶都會煮五穀飯吃,不但是對於大年初八傳統節日的遵從,也是告訴人們要珍惜糧食。

推薦:【五穀粥】

【五穀粥的做法】食材:黑豆、紅豆、豇豆、大紅豆、麥仁、黑米、綠豆、紅棗。

1,把黑豆、紅豆、豇豆、大紅豆、麥仁、黑米、綠豆、紅棗全部洗淨,浸泡一會兒。

2,先把豆、紅豆、豇豆、大紅豆、綠豆放入鍋裡燒開,再加入麥仁和黑米繼續小火慢慢煮大約40分鐘。

3,所有食材全部熟透,粥已經呈濃稠的狀態,就可以關火,直接上桌了。

二:吃餃子

在大年初八這一天是“穀子的生日”,吃餃子是為了“拜穀子”並祈禱來年有個好年景,大年初八吃餃子寓意著豐收好年景,財運滾滾來!

推薦:【蒜黃餃子】

【蒜黃餃子的做法】食材:麵粉300克,豬肉餡適量,蒜黃適量,醬油少許,鹽少許,薑末少許,花生油少許。

1,豬肉剁成肉餡,加入薑末、醬油、鹽、花生油拌勻,加入切碎的蒜黃,充分拌勻,餡料即成。

2,提前把麵粉中加入清水和成麵糰,靜置一會兒揉勻分割成小劑子,按扁擀成餃子皮,包上適量的餡料,兩手捏緊。

3,鍋裡放入清水大火燒開,煮上餃子,用勺子輕輕地推動,蓋上蓋子煮熟,撈出趁熱開吃。

三:吃桔子

在大年初八這天吃桔子,有大吉大利的寓意。在“穀日節”人們都期盼有個好收成,來年糧食富足,生活也會越來越好。按照老傳統這一天吃桔子寓意著大吉大利,祈盼著新的一年年風調雨順,有個好年景!

大年初八做1件事:“穀日節”帶著孩子認識穀子

在大年初八“穀日節”很多人都說在當今時代還有意義嗎?其實個人認為,“穀日節”中所蘊含的重視農業、珍惜糧食的思想,是很值得繼承的。很多人民俗都是根據時代的不同而發展的,一成不變的民俗是不存在的。如今我們快節奏的生活早已疏離了大自然和農作物,城市孩子們認識農作物的已經不是很多了。在這個“穀日節”,可以帶著孩子感受糧食的意義是很有價值的。

峰兒話語:

感謝閱讀我的美食文章,每天都會不斷更新,有食俗文化,民風民俗,飲食文化,美食製作,三餐搭配,探店,麵點,烘焙,甜點等等,歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒,盜竊必究!!!

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