肉裡面加點它！椒香十足，好吃到上頭

假期餘額不足，抓住節日的尾巴，好好打發時間。

特地約朋友一起看了今年的賀歲電影《第二十條》。

故事簡單卻又富含深意，飯飯就不透內容了，喜歡這類的朋友可以自己看。

電影有兩個多小時，看完肚子都餓扁了。

到家趕緊做了道好吃充飢，就是這椒鹽五花肉。

肉片泡在啤酒裡，可以去腥也能讓肉質更嫩。

飯飯試過很多次了，真的很好吃~

椒香酥脆，外脆裡嫩，好吃到飛起。

擔心膩的朋友還可以安排上生菜一起吃，脆甜爽口，賊香！

詳細步驟見下方

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五花肉1整塊，啤酒

蔥姜，1勺料酒，1勺蠔油，1包椒鹽粉

啤酒裡的酶能更好的軟化五花肉，這樣泡一泡五花肉吃起來更嫩，泡10分鐘。

加蔥薑蒜，料酒，蠔油。

外加這個煎肉烤肉蘸醬必備的椒鹽粉，抓勻醃個20分鐘~

鍋裡少許油熱，下五花肉小火慢煎，煎至六面金黃酥脆即可開吃。

這樣做的椒鹽五花肉外焦裡嫩特別香，想吃烤肉在家這麼做，大人小孩都搶著吃！