又一超高性價比打工人食堂,營業啦!
就在辦公區,下樓就能爽吃!打工人湘菜食堂的天花板:砂鍋煌開業了!作為打工人的食堂,不預製、上菜快,後廚比打工人先一步領跑時間。就怕碳水腦袋幸福暈過去。
現點現炒,高效出餐
作為深圳的打工人,想必都經歷過餐廳高峰期的漫長出餐吧,不僅人擠人,點完單還只能眼睜睜地看著午休時間一點點減少,聽說不少打工人都會在便利店湊合解決了。
更有不少打工人會提前點外賣,想必也是受預製菜困擾已久。
生活再累,也不要委屈了嘴與胃。砂鍋煌主打現點現炒,菜品鮮香下飯,絕不讓打工人在“吃飯”這件事上受氣。
還可以約上飯搭子下班小聚一下!天天吃都不重樣~
砂鍋神仙雞
熱氣騰騰、鮮香濃郁的砂鍋神仙雞,不吃辣人士也能放心食用。經過長時間的燉煮,醬汁已經十分入味到皮肉中,入口軟嫩鮮美,油脂雞汁迸發。
選用散養180天的湖南三黃土雞,後廚會提前用秘製醬料醃製雞肉,讓其在燜煮的過程逐漸入味。
醬汁中融入了雞汁的鮮美,油香鮮甜,趁熱時搭配米飯一起入口,碳水與肉汁的混合帶來超滿足。
滋補鮮雞湯
秋冬之際來上一碗鮮雞湯,砂鍋煌特選用嫩雞進行熬煮,沒有加入太多的輔材,上桌既能喝又能吃,淡淡的雞油香讓人食指大動,一口下去清爽又鮮甜,暖身暖胃。
點大份的滋補鮮雞湯還會贈送一份蔬菜,吃完雞肉可以放進湯裡涮煮,清新的時蔬吸滿了雞汁,入口爆開來的都是清甜汁水。
現炒花龍
選自每頭牛僅有的5%的小鮮肉,1:4的黃金肥瘦比例經過30秒的猛火急攻,快速鎖住汁水,保證肉質的肥美鮮嫩,而椒蒜的加入提供了鮮辣的味覺感受。
空口食入牛肉能夠更鮮明的感受到牛肉的鮮香與口感,也可以試試拌飯一起吃,肉汁混合著飽滿的米粒則有更豐富的品嚐感受。底下的酸菜被牛油浸泡,鮮辣脆爽的酸感能夠解膩。
銀耳雪梨
結束了這頓足夠鮮香滿足的正宗湘菜,飯後還可以來碗店裡的銀耳雪梨溜溜縫。糖水由店家每天手工現熬,銀耳都被熬煮出膠,配合雪梨的果香,一勺下去清甜解渴。
砂鍋紫蘇牛蛙
牛蛙現點現殺,經過香煎後再燜煮,紫蘇葉的辛香融進鮮嫩的蛙肉中,入口油香可口,鮮嫩多汁。
砂鍋黃豆豬手
豬手炒上糖色,加入八角、月桂葉、生薑等香料進行燉煮,燉的肉質軟爛入味,用筷子輕輕一夾能夠將骨肉分離,入嘴更是軟嫩易化,一口接一口,就是一碗米飯下肚都不覺得滿足!
砂鍋牛腩煲
牛腩煲經過漫長的燉煮,同樣已經肉質酥軟,湯汁濃郁,舀起湯汁拌飯吃,是冬日裡不可多得的美味。
砂鍋酸菜魚
酸菜魚的醬汁濃稠。魚片滑嫩細膩,與鮮美的魚湯完美融合。酸菜與配菜則帶來了酸爽開胃的口感,既解膩又提味,與魚肉的鮮美相得益彰。
鮮香小炒菜
辣椒小炒肉,香辣誘人,肉質鮮嫩多汁,與辣椒的熱烈完美融合,簡直就是百搭的下飯神器。
脆嫩軟糯交織的青椒芸豆,蒜末提味,青椒的辣增加了口感與風味, 是經典而又充滿煙火氣的小炒菜。
清炒毛白菜,新鮮的時蔬透過簡單的調味就能突出食材的鮮美,適合飯前飯後的淨口。
GET IT
#砂鍋煌
龍崗區坂田街道天安雲谷產業園二期4棟213
(農耕記旁)
地鐵:崗頭地鐵站C1口
11:00-14:00
17:00-21:00