下午茶新寵！外酥中空，比山姆的還好吃

上次去找朋友玩，她在家做甜品，一個人一陣搗鼓，做的是有模有樣。

滿屋飄香，我聞著味兒就上前了，剛好趕上熱乎的。

麻薯包又酥又韌，奶香濃郁，鼓鼓囊囊的，胖乎又圓潤。

吃著非常不錯，所以飯飯把方子也要來了。

做法比預想中的還簡單，攪拌攪拌，搓成小圓球，烤熟就搞定。

簡簡單單，搞定山姆同款麻薯包。

每一個都圓鼓鼓，外酥裡糯，都是大空心，當下午茶和小零食都妥妥的。

詳細步驟見下方

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麻薯預拌粉2包，80克清水

4個雞蛋，112克食用油，12克黑芝麻

麻薯粉加清水雞蛋和玉米油就可以了。

先把他們攪合在一起，自己在家做的話配方可以減少一半。

放揉麵墊上加上黑芝麻帶上手套揉上個5分鐘，揉光滑了就行，再分成30克一個的小劑子。

擺到烤盤上，噴點清水，這樣烤的時候才不會開裂

放預熱好的烤箱裡，用風爐模式170度35分鐘。

普通烤箱也是上下火170度35分鐘，烘烤的過程千萬不要開烤箱門，這是不塌陷的關鍵！

做法真的特別的簡單，個個大空心，表皮酥酥糯糯的，味道完全不輸外面的麵包店呢！！

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