時光飛逝，在繁忙的日常中迎來了冬季，再有幾天就是小雪節氣了，小雪是反映降水與氣溫的節氣，隨著小雪節氣的到來，北方的天氣變得寒冷，在各地都會有不一樣的食俗，應季而食四季安康，平穩的度過寒冬！
在我們的傳統飲食中，應季而食食最健康的，也有“補冬”的傳統給習俗，小雪節氣是正式進入寒冷的一個節氣，我們有錢沒錢記得“吃3肉，做1事”四季安康度寒冬，老傳統別丟！
一：吃雞肉
在小雪節氣之時天地閉藏，這時按照傳統需要注意調養，尤其要避免吃寒涼食材多吃溫熱食材，其中的雞肉是非常不錯的一種肉類。雞肉營養易吸收，對於增強抵抗力非常有好處，我們常吃四季安康，寒冬都不怕冷。
推薦：黑木耳燉雞
【黑木耳燉雞】食材：散養雞半隻，黑木耳適量，花椒少許，蔥段少許，八角少許，薑片少許，醬油少許，鹽適量，花生油勺。
1，鍋裡放入花生油，放入蔥段，薑片，花椒，八角炒出香味，倒入泡去血水的雞塊煸炒均勻，烹入料酒去腥，然後加入醬油上色調味。
2，加入適量的清水，水的量大約沒過雞肉即可，大火燒開，加入泡發好的黑木耳，小火燉大約40分鐘加鹽調味，出鍋即成。
二：吃羊肉
在北方隨著小雪節氣的到來，天氣會更加寒冷，此時老百姓都會適當進行“冬補”，吃一些溫熱型食物，而羊肉首選。寒冬吃一些羊肉既能增加人體內的熱量，幫助人體抵禦寒冷，還能夠增加營養，讓身體更加強壯！
推薦：當歸燉羊排
【當歸燉羊骨】食材：羊骨適量，蔥段，薑片，鹽少許，味精少許。
1，砂鍋中放入開水，加入羊骨、蔥段、薑片、當歸，大火燒開，改成小火，燉羊肉的時候加入適量的當歸可以去除羊肉的腥羶味。
2，燉大約30分鐘，加入少許鹽和胡椒粉調味，繼續燉15分鐘左右，直接上桌即成，喜歡香菜的可以放一點調味。
三：吃鴿子
俗話說“一鴿勝九雞”，在肉類中，鴿子是非常不錯的一種滋補食材，是高蛋白低脂肪的一種肉類，尤其適合老人孩子，常吃一些身體棒寒冬不怕冷。
推薦：菌菇燉鴿子
【菌菇燉鴿子】食材：鴿子1只，蟲草花少許，香菇少許，海參1只，紅棗適量，枸杞適量，薑片少許，鹽少許。
1，鴿子宰殺後，回家用鹽搓一下去腥，放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開，這時把香、蟲草花、茶樹菇等直接洗淨放入，加入紅棗和薑片大火燒開。
2，改成小火慢慢地燉大約45分鐘，鴿子湯裡放入泡發好的海參，加入適量的枸杞和少許鹽調味再繼續燉15分鐘，直接上桌即成。
小雪節氣記得做好1件事：
小雪節氣期間，由於夜間時間越來越長，白天時間越來越短，陽氣潛藏，陰氣漸盛，這個時候我們需要注意保暖，早睡早起，適量的運動，搭配上合適的飲食，這樣我們身體才會更加健康強壯，對於寒冷的天氣有抵禦的能力，寒冷的冬季也不會受苦！
峰兒話語：
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