在忙碌的都市生活中，許多人常常為了尋找一份美味的早餐而四處奔波。然而，你是否想過，其實在家也能輕鬆製作出既健康又美味的豆奶呢？今天，我將帶你走進一個全新的美食世界，讓你學會如何不用泡打粉，也能做出個個空心的豆奶小油條，輕鬆實現你的大廚夢想！
準備食材：
黃豆、純牛奶、白糖、普通麵粉、食用油
具體做法：
1.大家好，今天用黃豆做個好吃的，準備150克黃豆淘洗乾淨，再用清水浸泡4個小時以上，或者提前泡一晚上，泡好的黃豆會變得胖乎乎的，特別飽滿，把它們控水備用。
2.準備100毫升純牛奶，加入適量的白糖，全部倒入料理機裡，選擇果汁鍵把它們打成豆奶糊，打好以後倒在一個大碗裡，加入五克酵母粉，先攪拌均勻。
3.再分次加入400克麵粉，邊加邊攪拌，先攪成面絮狀，加入20克食用油，然後下手揉成軟硬適中的光滑麵糰，像這樣就行了，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏發酵一夜。
4.面發好以後，在案板上抹點食用油，不要揉，直接用擀麵杖擀成長方形的面片，再用刀切成2釐米左右的條狀。
5.由於家裡的鍋直徑不夠大，在中間分一道，兩條疊在一起，用筷子在中間稍微壓一下。
6.鍋裡油溫升到7成，把油條下鍋，全程用中小火慢炸，中間要勤用筷子翻動，保證受熱均勻，油溫高一點下鍋，表面定型比較快，裡面並不會吸油，大約需要炸三分鐘左右，等表面金黃色，油條飄起來就行了，撈出來控一下油。
7.家庭版的豆奶小油條就做好了，外皮是酥脆的口感，咬一口濃濃的豆香和奶香味，掰開一個看一下，裡面是空心狀態，這樣在家自己做的油條好吃又衛生，而且裡面並不吸油，吃起來一點也不油膩，喜歡的朋友可以收藏一下，謝謝您的觀看。
