入冬之後，又到了一鍋出菜譜重出江湖的時候。
畢竟天一冷人就容易被懶蟲找上，不想費事費腦的想著炒什麼菜，這種“肉菜飯一鍵生成”的電飯鍋燜飯，就成了我的最佳選擇！
家裡做飯，牛肉我一般會切成大塊的，嚼起來會有那種滿足感。
也不用擔心不熟或者不好嚼，提前在鍋裡多燉一會兒，都不用等到燜飯那步，香味兒就已經狠狠把人拿捏住了。
洋蔥、既能調味，又是很好的配菜。
大米也都是提前泡過的，吸飽了水分再去燜，米飯出鍋是那種軟軟糯糯的狀態，特別香！
如果按照一餐飯的標準，除了燜飯之外，我還會炒個青菜或者做個蔬菜湯。
既能順飯，還能讓孩子吃到足夠多的蔬菜，保證營養的均衡。
- 電飯鍋牛肉燜飯 -
· 參考月齡 ·
15個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
牛肉140克 / 胡蘿蔔50克
洋蔥50克 / 大米150克
輔料：醬油、鹽、松茸鮮
以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食
· 操作步驟 ·
01
做燜飯失敗的姐妹一定要看看這個，大米提前用清水浸泡15分鐘，就為裡了讓米粒喝飽水分，燜出來的米飯軟糯好吃，不會夾生。
02
家裡做飯肯定要實惠一點，牛肉切塊，大小你們自己掌握一下。
03
鍋熱倒油，除了牛肉塊之外，洋蔥丁、胡蘿蔔也是很好的配菜。
04
因為燜飯不需要其它的調味了，牛肉的調味要比平時重一點，加2勺醬油，篩序的松茸鮮和鹽，翻炒上色就可以了。
05
最後倒入和食材齊平的熱水，蓋蓋燜煮5分鐘，讓牛肉煮得更加軟爛一些。
06
煮好的牛肉倒入電飯鍋裡，倒入洗淨的大米和清水。清水不用放得太多，和米飯齊平就可以了。
07
直接開啟煮飯模式，接著就是等待了。一開鍋，香氣是相當濃郁，不管米飯還是牛肉都軟爛入味，稍微拌一拌就能上桌了。
08
我之前在家裡做的時候，就覺得這個燜飯是絕對的實用派。
不考驗廚藝，我們辦公室幾個常年不做飯的小姐姐，回家試過之後也打了滿分的好評。
泡過的大米就是不一樣，吸收了湯汁之後變得格外鮮香可口，之前偶爾會出現的夾生問題也沒有了。
牛肉口感一點都不柴，很好嚼，洋蔥也比較提味，整個口感就香噴噴的。
