崇文門店限時福利 | 全場6折券提前開搶
憑藉少見的中式麵包,在北京烘焙圈殺出一條血路的“石頭先生”,又開新店了。合生匯店一開業就擁有超高人氣,連續一週都是商場的排隊冠軍。此次開到崇文門,不光有新品亮相 ,活動也超多,目前可以說是新世界百貨人氣最炸裂的一角!
EAT TOO MUCH
MR . STONE
這次崇文門新店開業前更有30代50元代金券可搶,麵包腦袋這不得先囤幾張再說!
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栗子花生扭扭包
市面上拿栗子做文章的麵包很多,我們選擇了「栗子花生扭扭包」作為本次吃包隊伍的頭牌選手推薦給大家。 麵包裡擠滿柔滑的慄泥,表層點綴足量花生碎,看起來普通,但用的也是頂頂好的泰山板栗,更香上一籌!
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星星爆漿栗子塔
店裡的栗子塔,也是絕對不會讓人失望的選項。每顆都戴著頂可愛的栗子帽,再算上藏在塔芯面裡的卡仕達醬,小小一塊甜品,栗子濃度絕對達標。
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巧克力栗子餐包
栗子+的組合,也是被編輯部認證為“為冬日而生的天才搭配!”,紮實的巧克力麵包體+栗子泥增香,不需要額外的點綴,飽滿慄肉帶來紮實的咀嚼感,餓了抓一個吃下肚,就是飽足的幸福。
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糖炒栗子厚蛋撻
糖炒栗子一定是溫暖秋冬的必選項,這款限時迴歸厚蛋撻光看個頭就是名副其實的“加厚款”,外表酥皮層次分明,布丁層蛋香濃郁,還能看到大顆“糖炒栗子”,這一口下去,口感在綿軟的蛋液和糯糯的栗子中反覆切換,是很有分量的那種層次感,推薦大家嚐嚐。
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厚芋泥雪山包
最招牌的「山地之材」麵包,被最多人推薦的就是這款。拿到手中胖嘟嘟,很有分量感,切開則可看到幾乎要爆出的荔浦芋泥餡,內餡裡還夾了足量動物奶油,整體甜甜又糯糯相當治癒了。
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南瓜獅子頭
鹹甜黨最愛的“獅子寶寶”,頂著一頭隨性的燙羊毛卷,一臉軟萌的表情,可愛度有點超標了!綿密的南瓜泥、鮮香的特製豬肉鬆、軟糯的自制麻薯、蓬鬆的麵包體,四重溫柔連擊舌尖,真的非!常!全!能!
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藍風車奶油包
藍風車動物奶油搭配胖呼呼的麵包,是相對比較常規的口味,不過口感還是比較驚豔,奶香馥郁、軟綿絲滑,細膩程度可與純牛乳冰淇淋相比。 奶油給得很紮實,愛吃奶油星人可以嘗試。
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鹹奶油菠蘿包
傳統波蘿包裡頭真的藏了海鹽鹹奶油。麵包頂上蓋著一層酥皮,拿在手上就酥得掉渣。麵包鬆軟又有韌性,記得咬大口點,一次吃到多重口感。
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法式手工可頌塔
可頌撻皮和傳統酥皮不一樣,更薄更脆,咔滋咔滋會掉渣的那種。這枚的撻芯很軟乎,蛋奶味香濃,咬一口發現竟然還是很剋制的甜度!搭配酥脆的外殼,輕輕輕鬆鬆就能解決一個。
石頭先生經常會有時令限定款與地域限定款,讓吃麵包這件事變得值得期待起來。這次北京限定款選擇在他家招牌的「中國麵包系列」上做功夫,上新了素三鮮熱狗、南瓜多肉沙律包、香蔥雪菜筍絲酥皮卷和香氣濃郁的焦糖碧根果酥皮卷,隨著季節更新,還會有更多上新。
尤其是香蔥雪菜筍絲酥皮卷,一碰就碎的酥皮,相當驚豔。微鹹口的香蔥雪菜好評最多,鹹淡剛好吃起來不容易膩。別看巴掌大小,實際很有分量,再加1杯咖啡就是完美早餐了。
素三鮮熱狗和南瓜沙律多肉這兩款限定,小分隊當天沒有搶到,他們的樣子已經給大家找到了,下次去石頭先生記得進門先拿這兩款~
“取山地之材,做中國麵包”,石頭先生作為這一品類的先行者,有自己的堅持。「 堅持18小時低溫發酵工藝、堅持自育天然酵母,同時堅持使用高等級進口面 」。每日手工製作的餡料、味道口感都很有識別度,讓麵包腦袋們無法拒絕。
所有包包都是每日現做,麵包的用料發酵膨脹全部看得見。師傅們整齊排開各自忙碌,井井有條。更有面包的香氣在店內環繞不去。
北京的第二家「石頭先生的烤爐」來到了崇文門,依舊是溫暖的原木色為主基調,一字排開的麵包櫃上,放著香軟迷人的麵包,選購的過程亦有治癒的感覺。
除此之外,還有原創設計的小周邊,手機支架和週年限定帆布袋,小狗的設計看起來十分討喜,恰逢石頭先生的烤爐10週年,一直到12月19日,到店消費根據店員指引操作,即有機會獲得。
最近新店開業期間活動真得相當多,小分隊後臺回覆“石頭”獲取完整優惠資訊~
作者丨克拉
攝影丨鍾哥 設計丨克拉
*文中圖片及文字為小分隊原創
請勿盜用
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石頭先生的烤爐(崇文門店)
地址:崇文門新世界百貨1F-008鋪
營業時間:週一至週日 10:00-22:00
預估人均:36元左右
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