這裡是劉小順的旅行和生活研究所。
大家都知道，在我們中國這片廣袤無垠而且美食文化絢爛多彩的土地上，各個地域的差異造就了形形色色、截然不同的飲食習慣。因此，中國有的區域無辣不歡，有的區域對酸情有獨鍾，而有的區域則鍾愛甜食。若要說到中國對甜食最為痴迷的城市，江蘇省的無錫市恐怕“首屈一指”。
如果你曾經遊歷於繁華的華東江浙滬地區，便會知曉這裡的諸多城市皆偏愛甜味食物，菜餚裡或多或少都帶有一些甜味，給好多遊客都留下深刻印象。然而，若提及吃“甜食”的功力之深厚，甚至連江浙滬其他地方的民眾都難以消受的城市，眾人裡十有八九都會指無錫。
就在前段時間，我與朋友一起踏上了江蘇無錫的旅行。在抵達無錫的第一天晚上，依照網上強烈的推薦，我們尋覓到一家地道的本地餐廳，打算一探究竟。畢竟在當下，美食已然成為大家旅行中備受重視的關鍵體驗環節之一。雖說我們早有耳聞無錫菜甜度特別高，但究竟甜到何種程度，恐怕只有等我們親口品嚐後方能知曉。
於是，我們一行三人精心挑選了幾道菜，首當其衝的是“香菜涼拌腰花”，當第一口送入口中時，我們幾個人差點驚得跳起來。你且試想，香菜那獨特濃郁的氣味，腰花本身較重的腥味，二者結合本就別具風味，再加之涼拌的做法，最為關鍵的是那湯汁竟也是甜的！這般奇特的組合，味道實在難以形容，無錫菜的“甜”果然名不虛傳。
接著呈上的是“酒香草頭”，由於菜中融入了酒的香醇，初嘗之時，似乎甜味沒有那般濃烈。可我們多吃幾口之後，便會發覺甜味依然逐漸佔據主導，甚至那酒意反倒助長了甜味，愈發甜膩得讓人難以招架，我們已然開始有些招架不住這洶湧而來的甜意。
而第三道菜堪稱此次用餐的重頭戲，它就是無錫當地赫赫有名的“響油鱔糊”，整道菜看上去彷彿是在糖油中浸泡過一般，鱔魚那獨特的口感，再配上洋蔥濃烈刺鼻的氣味，我們僅僅淺嘗了一小口，便紛紛放下了筷子，實在甜得過分，讓人不知該如何下口，甚至令人難以下嚥。
僅僅這在無錫的第一頓晚餐，就讓我們對無錫菜的“甜”有了刻骨銘心的深刻體會。可誰能想到，無錫當地的朋友卻告知我們，這還只是冰山一角，若是嘗試了他們的、醬排骨和脆鱔，恐怕我們早已“崩潰”多次了。
那麼，你有沒有來過江蘇省無錫市旅遊？對無錫這座城市的印象怎麼樣？你覺得無錫算不算是中國“最愛吃甜食”的城市？如果以後有機會再到江蘇省旅遊的話，你還想不想到無錫來走走看看，品嚐一下無錫的特色美食？歡迎大家留言評論哦！
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