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在今天杭州午潮山的青山綠水間，隱藏著一條充滿故事的古道——豆腐皮古道。它不僅是古代商賈往來的交通要道，更因與富陽盛產的豆腐皮淵源而聞名。今天，就讓我們一起踏上這條古道，感受歷史的厚重與自然的饋贈。
豆腐皮古道，是杭州富陽東塢山的山路，起點在東塢山村，在竹林裡掩映著一條毛石古道。沿著古道，穿過午潮山，有山谷、溪流、茶園、竹林和天然瀑布白龍潭！這是一條既有豐富的歷史文化積澱，又充滿野趣的線路。
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|| 豆腐皮古道的前世今生
豆腐皮古道始建於南宋時期，距今已有800多年的歷史。它曾是連線富陽與杭州城區的重要通道，商販們透過這條古道將富陽的特產豆腐皮運往杭州，古道也因此得名。
豆腐皮是富陽的傳統美食，製作工藝獨特，口感細膩。東塢山的豆腐與眾不同，薄如蟬翼，輕似絹紗，油潤金黃，落水不糊，有“金衣”之稱。古時，沿途有許多豆腐皮作坊，如今雖已不多見，但豆腐皮依然是當地的一張文化名片。行走在古道上，彷彿能聽到歷史的迴響，感受到古人的煙火氣息。
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東塢山村跟豆腐皮結緣已有1300多年，村裡有很多農戶歷代從事豆腐皮生產。翠綠的竹林裡掩映著一條毛石古道。當年祖輩們便是沿著這條山道把一籮筐一籮筐的豆腐皮挑到杭州城的各大餐館和寺院，再把黃豆從杭州挑回來。
據當地人說，豆腐皮古道主要有兩條，一條是從東塢山水庫至杭州午潮山，全長5公里，另一條是大洋塢至杭州龍塢鄉上城埭，全長4.5公里。後來，因為公路修通，長年無人進山，這兩條古道已經荒蕪。2009年的時候，為了重煥古蹟風采，當地人開始義務投工整修，這條古老的石道，再次廣為人知。
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|| 古道徒步：一場與自然的對話
豆腐皮古道是一條難度適中的徒步路線，非常適合週末短途旅行。沿途風景如畫，竹林掩映，溪水潺潺，四季皆有不同的美景。
【春夏時節】：山花爛漫，綠意盎然，空氣中瀰漫著清新的草木香；【秋冬之際】：層林盡染，古道被金黃的落葉覆蓋，宛如一幅油畫。
徒步途中，你會經過古橋、古亭、古村落等遺蹟，這些歷史的碎片讓人不禁想象古時的繁華景象。累了，可以在路邊的石凳上小憩，聽風吹過竹林的聲音，感受大自然的寧靜與美好。
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|| 豆腐皮：古道的靈魂
來到豆腐皮古道，怎能不品嚐正宗的富陽豆腐皮。這種傳統美食製作工藝講究，需經過浸泡、磨漿、煮漿、揭皮等多道工序，口感細膩，營養豐富。
在古道的起點或終點，你可以找到一些豆腐皮作坊，親眼見證豆腐皮的製作過程，甚至親手嘗試揭一張豆腐皮。品嚐一口剛出鍋的豆腐皮，濃郁的豆香在口中瀰漫，彷彿能嚐到歷史的滋味。
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|| 徒步小貼士
1. 最佳時間：春秋季節氣候宜人，最適合徒步。
2. 裝備建議：穿著舒適的徒步鞋，攜帶適量的水和乾糧，建議戴上防曬帽和驅蚊水。
3. 路線推薦：從富陽新登鎮出發，沿古道徒步至杭州城區，全程約10公里，耗時3-4小時。
4. 文化體驗：不要錯過豆腐皮製作工坊，感受傳統工藝的魅力。
|| 古道的保護與未來
近年來，當地政府對豆腐皮古道進行了保護和開發，修復了部分路段，並加強了文化宣傳。透過舉辦豆腐皮文化節、古道徒步活動等，吸引了更多遊客前來體驗。
這條古道不僅是一條連線古今的道路，更是一條承載著歷史、文化與自然的紐帶。它的保護與開發，讓我們有機會在快節奏的現代生活中，找到一片寧靜的天地，感受歷史的溫度與自然的饋贈。
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徒步豆腐皮古道，不僅是一次身體的旅行，更是一次心靈的洗禮。在這裡，你可以觸控歷史的痕跡，感受自然的魅力，品嚐傳統的美味。這個週末，不妨約上三五好友，來一場說走就走的古道徒步之旅吧！
願所有的等待
終將變成美好的遇見
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