時時頭條
  • 娛樂
  • 體育
  • 財經
  • 科技
  • 旅遊
  • 軍事
  • 育兒
  • 時尚
  • 遊戲
  • 歷史
  1. 首頁
  2. 旅遊

寒冬不管多忙,別忘了吃這8樣,增強免疫力,健康少生病

2025-02-07 09:41:52

在寒冷的冬季,身體的免疫力面臨著更大的挑戰。為了保持健康,抵禦寒冷和疾病的侵襲,我們需要注重飲食的營養均衡。以下為您介紹 8 種在寒冬裡不容錯過的美食,以及它們的詳細做法,讓您在享受美味的同時,增強免疫力,健康少生病。

茴香菜炒蝦仁

材料:茴香菜150克、蝦仁200克、蒜末適量、醬油1勺、料酒1勺

1.茴香菜洗淨切段,蝦仁去殼洗淨備用。

2.鍋中加少許油,放入蒜末炒香,再加入蝦仁炒至變色,加入茴香菜翻炒,調入適量醬油、料酒和鹽,炒勻後即可盛出。

紅棗枸杞鴿子湯

所需材料:鴿子 1只(約500克);紅棗 10顆;枸杞 15克;黨參 適量;乾貝或花菇(可選,增加鮮味);生薑 3片;枸杞 適量;料酒 適量;鹽 適量;清水 適量

步驟:

1. 鴿子準備:鴿子洗淨,去內臟,切塊。如果鴿子較大,建議將鴿子剁成適當大小的塊,以方便燉煮。

2. 焯水:鍋中加水,放入鴿子塊和幾片姜,燒開後撇去浮沫,撈出鴿子塊,清洗乾淨,去掉雜質。

3. 備料:紅棗洗淨,枸杞泡水10-15分鐘。黨參、乾貝或花菇(可選)也可以稍微清洗下,備用。

4. 燉鍋準備:在燉鍋中加入適量清水,放入焯過水的鴿子塊,加入薑片、紅棗、枸杞、黨參和花菇或乾貝。可以加入少量的料酒去腥。

5. 開始燉煮:開火煮沸後,轉小火慢慢燉煮2-2.5小時,期間可以適時檢查湯的水位,避免水分過多蒸發幹了,可以適量加水。

6. 調味:燉至鴿子肉軟爛、湯色濃郁時,加入適量鹽,調味。根據個人口味調整鹽的量。

7. 出鍋享用:燉煮完成後,將湯盛出,去掉燉鍋中的薑片和浮油,即可享用。可以撒上一些新鮮的枸杞點綴,增加香氣。

肉末土豆湯

準備食材: 土豆、瘦肉、薑絲、蔥花。

做法步驟:

1、瘦肉清洗乾淨切碎,然後把土豆去皮切好,再準備好姜蔥備用。

2、熱鍋燒油,油熱以後,放入姜蔥爆香,接著倒入肉末煸炒。

3、煸炒至變色後,再加入土豆一起翻炒均勻,炒出香味,接著放入適量的清水一起燜煮三分鐘。

4、然後加入適量的食鹽調味,再撒入一把蔥花點綴提鮮,即可出鍋開吃。

紅棗枸杞雞湯

材料:整雞1只(約500-700克);紅棗10顆;枸杞15克;薑片3-4片;料酒1湯匙;枸杞適量;食鹽適量;清水適量

步驟:

1. 準備雞肉:將整隻雞洗淨,去掉內臟,切塊或根據個人喜好整隻燉煮。用清水將雞塊浸泡10分鐘,清洗掉血水和雜質。

2. 焯水:將雞肉放入鍋中,加入足夠的冷水,開火加熱至水沸騰,撇去浮沫後將雞肉撈出,再用清水沖洗乾淨。

3. 準備其他材料:紅棗用清水浸泡10分鐘,枸杞用清水泡軟,薑切片備用。

4. 燉雞湯:在鍋中加入處理好的雞肉塊、薑片、紅棗、枸杞和料酒,加入足夠的清水,水量約為食材的3倍。

5. 燉煮:將鍋放在火上,先大火煮沸,然後轉小火慢燉1.5至2小時,燉至雞肉熟爛,湯汁濃郁。

6. 加鹽調味:燉至雞肉軟爛後,加入適量的鹽調味,攪拌均勻。根據個人口味適量增減鹽分。

7. 過濾雜質並上桌:如果希望湯清澈,可以在出鍋前用過濾網去除湯中的雜質,將清湯盛出,倒入碗中即可享用。

鵪鶉蛋紅燒肉

食材: 、熟鵪鶉蛋、薑片、蔥段、八角、蔥花。

做法步驟:

1、五花肉切小塊,然後冷水下鍋焯水,接著就加入薑片和料酒去腥,焯水以後,再撈出瀝乾水分備用。

2、準備好熟,然後熱鍋不放油,再倒入五花肉煸炒出多餘油脂,煸炒至兩面金黃後,盛出備用。

3、另熱鍋燒油,油熱以後,放入一把冰糖炒融,接著倒入五花肉一起翻炒均勻,裹上糖色,然後加入蔥姜和八角炒香。

4、最後加入料酒、生抽、老抽、食鹽和雞精調味提鮮,再倒入清水燜煮二十分鐘,然後放入鵪鶉蛋一起燜煮收汁,即可出鍋開吃。

五花肉爆炒白蘿蔔

食材:五花肉:200克;白蘿蔔:300克;大蔥:1根;姜:適量;蒜:2瓣;紅椒:1個(可選);生抽:1大勺;老抽:1/2大勺;鹽:適量;食用油:適量;料酒:1大勺;白胡椒粉:適量;白糖:1/2小勺(可選,增加風味)

做法:

1. 準備食材:五花肉切成薄片或小塊,白蘿蔔去皮後切成薄片或細絲。大蔥切段,姜蒜切末,紅椒切小圈備用。

2. 焯水五花肉:鍋中加適量水,放入五花肉,加入料酒煮沸,去腥去血水。撈出五花肉,瀝乾水分備用。

3. 炒五花肉:熱鍋涼油,加入五花肉片,中火炒至兩面微黃色並略有脆皮,出油後撈出備用。

4. 炒蔥薑蒜:鍋中剩餘少許油,加入切好的蔥段、薑末和蒜末炒香。注意火候不要過大,以免蔥薑蒜炒焦。

5. 加入蘿蔔絲:將切好的白蘿蔔絲加入鍋中,快速翻炒均勻,翻炒至蘿蔔稍微變軟,出水。

6. 調味:加入生抽、老抽、白胡椒粉、少量白糖調味,翻炒均勻。可以根據個人口味加入鹽,稍微加點水,繼續翻炒。

7. 合併五花肉:將之前炒好的五花肉重新放入鍋中,繼續翻炒,直到五花肉與白蘿蔔完全融合,蘿蔔熟透,湯汁收幹。

8. 出鍋裝盤:最後加入紅椒圈,翻炒均勻後即可關火,裝盤上桌。

彩椒木耳炒山藥

準備食材:彩椒,黑木耳,山藥,蒜片,大蔥。

做法步驟:

1、彩椒去蒂,清洗乾淨切成小塊。黑木耳提前浸泡,泡發後清洗乾淨。山藥削掉外皮,清洗乾淨後斜切成片。

2、起鍋燒水,水開後分別放入山藥、黑木耳和彩椒焯水煮至斷生,然後撈起來瀝乾水分備用。

3、起鍋燒油,油熱後放入蒜片和大蔥炒出香味,再放入時蔬翻炒均勻。

4、加入食鹽、雞精調味,翻炒均勻炒至入味,淋入水澱粉勾芡,即可出鍋裝盤開吃。

蝦仁蒸蛋

材料:雞蛋 2 個、蝦仁適量、鹽、料酒、生抽、香油、蔥花

做法:

1. 雞蛋打散,加入適量鹽和溫水,攪拌均勻,過篩去除浮沫。

2. 蓋上保鮮膜,扎幾個小孔,放入蒸鍋中蒸 8 - 10 分鐘。

3. 蝦仁用料酒和鹽醃製片刻,放入蒸蛋上,繼續蒸 5 分鐘。

4. 取出蒸蛋,淋上生抽和香油,撒上蔥花即可。

寒冬時節,無論您有多忙碌,都別忘了給自己和家人準備這些美食,增強免疫力,讓健康相伴,少生病。願您在這個冬天裡,溫暖而又充滿活力!

熱門資訊
  • 寧波東吳這兩片花海火了,一紅一粉相互鬥豔,湖光山色更加秀麗 | 2024-11-12 00:00:15
  • 立冬後,不論貧富,這8樣要牢記端上桌,寓意安康,重視老傳統 | 2024-11-12 01:09:51
  • 寧波慈城這個3A級景區村莊,美景藏在村中山岙,少有人來值得一遊 | 2024-11-12 01:14:10
  • 在家炒絲瓜不是出水就是發黑,教你幾個技巧,翠綠入味又鮮嫩 | 2024-11-12 01:14:11
  • 腐竹這樣做太好吃了,不用炒不涼拌,香辣又解饞,比吃肉都過癮 | 2024-11-12 01:14:13
  • 抓住冬天好時機,小朋友要多吃8道“長高菜”,別輸給同齡孩子 | 2024-11-12 02:19:14
  • 冬天補氣常吃這8道菜,做法簡單營養高,提高免疫力,溫暖過冬天 | 2024-11-12 02:19:18
  • 冬天飲食別將就,這8道家常菜給家人安排上,營養美味,值得擁有 | 2024-11-12 02:19:38
  • “立冬補陽,手腳不涼”,立冬後,常吃8種食物,暖身、驅寒 | 2024-11-12 04:00:21
  • 小賣部 | 雙十一最後一波,抓緊趕上末班車 | 2024-11-12 04:46:16
  • 抓住冬天“追高”黃金期,多給孩子吃8菜,長高個,健骨強體質 | 2024-11-12 04:51:37
  • 景緻記錄:徐霞客在雲南大石頭看見的石孔,與哀牢山金井的孔相似 | 2024-11-12 05:11:08
  • “好價節”上線!“雙11”福建文旅“花式”寵粉~ | 2024-11-12 05:12:37
  • 打響第一槍 開啟新徵程 鹽池灘羊“唱”遊大江大湖大武漢 | 2024-11-12 05:12:39
  • 一到秋冬就饞這碗麻醬麵,筋道爽滑、香辣過癮,10分鐘能做3碗 | 2024-11-12 06:31:57
  • 西安鬧市最有古典美的秘境,深秋美出新高度!地鐵直達,免費 | 2024-11-12 07:07:22
  • 香蕉里加點麵粉,還能這麼好吃,不油炸不加水,我家孩子點名吃 | 2024-11-12 08:38:46
  • 炒香腸,直接炒不好吃!教您一招,香腸口感好味道香,不糊不硬 | 2024-11-12 09:16:48
  • “粉色小仙女”即將下線,錯過等明年! | 2024-11-12 09:16:49
  • 國內古村天花板!以為宏村夠美了,直到我去了這個免費小眾古村落 | 2024-11-12 09:16:50
  • 中國最難吃的六款水果,我是吃不了一點~ | 2024-11-12 09:36:45
  • 頭茬新米【富硒大米】59.9元搶10斤!香甜軟糯,外彈裡糯回味甘甜! | 2024-11-12 09:39:35
  • 蓮藕直接用水洗是錯的,等於吃淤泥,教你小技巧,泥土蟲卵全跑光 | 2024-11-12 09:55:46
  • 西安爬野山,懸崖邊偶遇千年古樹,竟是秦嶺北麓僅存珍奇樹種 | 2024-11-12 10:08:56
  • 冬雨綿綿中的良渚遺址公園,靜謐且溼潤,可惜清晨並不對外開放 | 2024-11-12 10:08:58
  • 冬日逃離嚴寒,去澳洲海島過夏日!喝葡萄美酒,騎馬看企鵝,鬆弛感十足 | 2024-11-12 10:10:36
  • 北京40分鐘抵達,保定有屬於中國的Y2K風 | 2024-11-12 10:10:39
  • 不給遊客留遺憾,中山陵祭堂用巨幅噴繪擋施工 | 2024-11-12 10:18:07
  • 摜蛋幹掉了茅臺之後,又幹掉了茶桌和大閘蟹 | 2024-11-12 10:18:16
  • 太原有一座中國煤炭博物館,開啟烏金之旅,探秘百米地下礦井奇蹟 | 2024-11-12 10:22:09
最近發布
突發!TVB知名女星毫無預警宣佈與未婚夫分手,結束長達八年情 面對被黑,蘭姐強勢迴歸。小菲狀態好轉,發宣告。更多內幕揭曉! 中國男籃決戰日本隊,首發五人曝光,廣東隊大贏家,徐傑第一後衛 孫穎莎奪女單冠軍!採訪謙遜立足拼,劉國樑給中國選手頒獎笑開花 分析 馬威交易取消後的影響:湖人還有什麼選擇?只能等休賽期? 火箭vs猛龍前瞻:範弗裡特有望復出戰舊主,火箭欲終結六連敗 梅西轟動宏都拉斯!當地媒體:這是世紀體育盛事! 登記開啟!金中、29中、13中等校動了! 開年暴擊!南京又一家機構跑路了? TechInsights:AI PC未能提振筆記本市場 2024年僅增長5% 睡覺時突然腿抽筋,就是缺鈣?錯!還有這4個原因,別輕易忽視了 泡泡瑪特又贏麻了!此前被調侃是“境內最大的博彩公司” 再也不用扎手指!5億糖尿病患者有福了 傳《尼爾:機械紀元》續作、新《古墓麗影》今年公佈 有工作經驗的畫素畫師如何寫簡歷? 離譜!Xun被搶3條龍,JDG仍然獲勝!Peyz力挽狂瀾,WBG痛失好局 將耗死在國際空間站?59歲美滯留女宇航員求救:喪失重要身體機能 華為FreeClip耳機玫瑰金開售 開放式聆聽設計 CBA俱樂部杯-山西淘汰北控晉級4強 原帥18分 小紅書上移民的中產:曾經北京七套房, 羨慕海外一張床, 如今卻...... 不可抗力停課2天以上退一半保教費,佛山幼兒園收費新規釋出 紅棉襯醉美,2020番順醉美青餅評測 華為FreeClip耳夾耳機玫瑰金配色開售:1299元 64歲寧波老闆,跨界無數次,給員工發8億,即將擁有第三家IPO? 卡友資訊股東持股情況變動 廣州“城市合夥人”:城市與人才的雙向奔赴 有人說孫穎莎粉絲是飯圈文化的時候 卻有些人用真金白銀愛孫穎莎! 男生剪“短髮”髮型乾淨利落,試試這3款,剪完帥氣提升顏值! 7個臀部訓練最佳動作,打造迷人的蜜桃臀! 偉大的4-2!林詩棟奪冠:新科世界第1誕生、超越王楚欽,狂攬3冠 新疆完美了!新小外強於皮特森+黑根斯,承認補強大外良性競爭! 林詩棟奪男單冠軍!採訪大談不容易太謙遜,單獨拍照露出笑容! 國乒最新戰報!林詩棟第2局11-8,衝3冠王,梁靖崑救2局點仍輸球 替補奇兵!快船大將5記3分助隊贏球 哈登好幫手 爆冷!北控男籃吊打奪冠大熱門球隊,外援決定比賽的走向 官宣離任,胡明軒宣佈重要決定,廣東宏遠遺憾,杜鋒祝福 又一個賈德松!崔康熙看人很準,魯媒:卡約又要錯過中國聯賽了 劉國樑憔悴!黑眼圈很重,擋住蒯曼被提醒,孫穎莎王楚欽被裁判整 林詩棟逆轉梁靖崑奪冠,成就三冠王,綜合實力更加突出 CBA最新外援註冊資訊,遼籃4人,新疆補充新援,廣東男籃放棄萊斯 大滿貫收官獎金排名:林詩棟三冠60萬第1,孫穎莎第2王曼昱10萬第9 臺灣律師分析大S遺產劃分,S媽要錢得看汪小菲臉色,打臉光頭安排 臺媒曝大S家人鬆手,讓出撫養權給汪小菲,希望馬筱梅善待孩子 二線白酒暴雷,狼真的來了! 搭上比亞迪,自動駕駛獨角獸,利潤大增170%! 炸裂!外資吹響“加倉中國”集結號背後:科技格局重塑與資產重估 這波夢幻西遊副本積分兌換真是血虧,四賜福的山賊值得買嗎? 《星戰亡命之徒》高階美工又回到CDPR 開發《巫師4》 《哪吒2》登陸北美,首映禮現好萊塢!有觀眾哭花眼妝:特效超預期,買票靠搶 曝張蘭被封年損失近4億,麻六記絕地自救太壯觀,員工曬張蘭近況

©2024 時時頭條 版權所有

隱私政策 | 服務條款 | 聯繫我們