時時頭條
  • 娛樂
  • 體育
  • 財經
  • 科技
  • 旅遊
  • 軍事
  • 育兒
  • 時尚
  • 遊戲
  • 歷史
  1. 首頁
  2. 旅遊

天冷了,最該吃不是帶魚和鯽魚,而是它!鮮嫩爽滑,強免疫抗衰老,別不懂吃!

2024-11-29 12:18:40

這幾天真的是冷到了新境界,前幾天在網上給孩子買了幾件衣服,由於快遞員的問題,貨已經到了兩三天,還沒給送過來,就等著衣服穿呢?

天冷了,我們除了平時要增加衣物之外,我們在時尚也要吃一些高蛋白的食物。蛋白質是身體的構成重要元素之一,它可以為我們帶來能量抵禦寒冷。

初冬也是一個進補的好時候,但很多人都怕在乾燥的秋冬季節吃高能量的食物會上火燥熱,所以在秋冬進補高蛋白食物中可以選擇魚類。為什麼這樣說?魚是生長在水裡的,它口感相對鮮嫩,而且滋陰,魚肉的蛋白質很豐富,但是熱量脂肪較為低,適合秋冬食用。

秋冬食用魚時,大家想到的是帶魚跟鯉魚,其實還有一種魚非常適合這個時候吃,它的肉質細膩而且鮮嫩多汁,它就是。

黃花魚,它是生活在海里的,它裡面的蛋白質跟礦物質以及氨基酸,還有不飽和脂肪酸都是相對高的,這一些營養成分其實對於我們身體都是有很大的幫助。可以為我們身體補充能量,有利於身體的生長發育,特別是老人小孩都很適合吃。

而黃花魚,怎樣做一般我們直接用清蒸還有紅燒,今天我們把它加入了一些酸菜,一起燜一燜,風味更加獨特,口感更為鮮美,超級好吃,一起看看吧。

準備食材:

黃花魚,酸菜,蒜瓣,生薑,小蔥,食鹽,酒糟,醬油,食用油

具體做法:

買回來的黃花魚放在流動水中給它衝一衝,洗乾淨。黃花魚它肚子要多洗幾遍,然後把黃花魚洗乾淨之後放案板上切成兩半,在它表面切兩三刀,這樣煎的時候更容易入味。

小蔥,蒜瓣洗淨切段,切好放一旁。生薑切片。鍋裡面放入油,然後在鍋內撒上適量的食鹽,放入黃花魚,黃花魚下鍋不要翻動就晃動鍋身,慢慢煎煮個3到5分鐘。把黃花魚的底部煎煮至金黃色之後,我們再給它翻另外一個煎煮。

不要著急動它,把黃花魚的表面煎煮至兩面金黃的狀態,再將蒜瓣跟小蔥放入裡面煸炒出香味。隨後放入醬油,酒糟,還有適量的水,水稍微沒過食材,再把備好的酸菜放進去。

今天選用的是毛哥酸菜,酸菜中的乳酸菌味可以為這一道食材增添風味,而且有解膩的好處。放入酸菜,蓋上蓋子燜煮個十分鐘,燜煮好後收汁一下,我們就可以出鍋了。

食材在燜煮的過程中確保魚肉都能在汁水裡面,這樣子它的味道會更加均勻,煮好後收汁盛出,放盆裡面就行。

一道非常美味,有營養的黃花魚就完成。這樣做出來的黃花魚很鮮香,嫩滑,非常好吃。結合著酸菜的酸香味更是開胃解饞。我的做法也是很簡單,但是在煎黃花魚的過程中,在鍋底下撒上適量的鹽巴,這樣可以使得它不容易粘鍋,而且煎煮更容易定型。

煎的過程中不要經常翻動它,讓它定型了再輕輕的翻面,這樣子煮出來它的表面就不會破皮,更加好看誘人。

煮這一道食材的時候,裡面加點酒糟,酒糟,有一點去腥提鮮。我們家燉肉煮菜都喜歡加一點酒糟,在冬天,天氣寒冷,手腳冰涼,適當吃一些也是有很好的驅寒暖身好處。

熱門資訊
  • 11月22日小雪節氣,民間傳統習俗小雪要醃三種菜,一冬不愁吃! | 2024-11-13 09:22:14
  • 11月22日小雪節氣,記得”吃3樣,做1事”習俗,大吉大利寓意好! | 2024-11-13 09:27:50
  • 立冬以後,增強體質要補鈣!多吃這道砂鍋燉菜!高蛋白低脂肪! | 2024-11-13 09:31:24
  • 小城的溫暖邀約,去雲南避寒,選這5個冬日寶藏之地 | 2024-11-13 09:42:20
  • 老公拿手的八道炒菜,色香味俱全,超級下飯,全家人都特別愛吃 | 2024-11-13 09:49:42
  • 冶春茶社 | 冬日裡的溫暖邂逅 | 2024-11-13 10:06:53
  • 北京公園中的新寵,免費人少風景優美,有花有水交通便利 | 2024-11-13 10:06:54
  • 假期增加訊息公佈 春節機票搜尋預訂量大漲 | 2024-11-13 10:12:03
  • 發現宮門、供排水設施等遺蹟 圓明園考古新發現 | 2024-11-13 10:12:05
  • 澳大利亞媒體:中國免籤政策打破西方負面敘事 | 2024-11-13 10:12:06
  • 冬天的大興安嶺有多浪漫,坐一次“雪國列車”才懂 | 2024-11-13 10:12:07
  • 海洋館裡的鯨鯊竟是“機器魚”,遊客怒了! | 2024-11-13 10:14:30
  • 大白菜,為什麼會長小黑點?長了黑點的還能吃嗎?來,漲知識了 | 2024-11-13 10:31:58
  • 市場上最“坑”人的5種海鮮,便宜還好吃,小商販:內行人從不買 | 2024-11-13 10:31:59
  • 為什麼雞肉是美國人最愛吃的肉?揭開美國“雞肉熱潮”的背後內幕 | 2024-11-13 10:45:18
  • 浮雲已過眼,依舊好青山 | 2024-11-13 10:58:05
  • 孩子學習用腦多,懂事的媽媽常做八道菜,補腦益智,孩子都愛吃 | 2024-11-13 11:02:50
  • 只有四川人才知道這一口豌豆尖的含金量 | 2024-11-13 11:17:05
  • 袁記雲餃牛肉新品重磅登場,餃子節“吸粉”無數 | 2024-11-13 11:18:56
  • 悅航資訊 石傑 | 一直在聊“數字化”,但酒店真正需要的是什麼? | 2024-11-13 11:19:26
  • 益禾堂乘“旅發”東風 驚豔亮相湖南區域文旅大會 | 2024-11-13 11:30:53
  • 為什麼大街上只有烤紅薯,沒有烤紫薯? | 2024-11-13 11:31:01
  • 新“濱”蛋子報到!開始做飯! | 2024-11-13 11:55:51
  • 菜市場“最髒”的5種肉,老闆自己都不敢吃,很多人卻搶著買! | 2024-11-13 12:03:29
  • 雲南貴到離譜的特產,東北瘋長還便宜 | 2024-11-13 12:08:17
  • 下午茶新寵!外酥中空,比山姆的還好吃 | 2024-11-13 12:08:21
  • 小賣部 | 秋冬沒有這一味我不吃! | 2024-11-13 12:10:54
  • 甘肅天水龍馬洞,傳說是伏羲與女媧的洞房,吸引了眾多遊客來打卡 | 2024-11-13 12:18:56
  • 晉江有著40幾年歷史的福建菜,是本地人宴請的首選 | 2024-11-13 12:26:06
  • 這座“過氣”的北方小城,藏著中國最野的冬天!|中國自駕地理 | 2024-11-13 12:31:42
最近發布
突發!TVB知名女星毫無預警宣佈與未婚夫分手,結束長達八年情 面對被黑,蘭姐強勢迴歸。小菲狀態好轉,發宣告。更多內幕揭曉! 中國男籃決戰日本隊,首發五人曝光,廣東隊大贏家,徐傑第一後衛 孫穎莎奪女單冠軍!採訪謙遜立足拼,劉國樑給中國選手頒獎笑開花 分析 馬威交易取消後的影響:湖人還有什麼選擇?只能等休賽期? 火箭vs猛龍前瞻:範弗裡特有望復出戰舊主,火箭欲終結六連敗 梅西轟動宏都拉斯!當地媒體:這是世紀體育盛事! 登記開啟!金中、29中、13中等校動了! 開年暴擊!南京又一家機構跑路了? TechInsights:AI PC未能提振筆記本市場 2024年僅增長5% 睡覺時突然腿抽筋,就是缺鈣?錯!還有這4個原因,別輕易忽視了 泡泡瑪特又贏麻了!此前被調侃是“境內最大的博彩公司” 再也不用扎手指!5億糖尿病患者有福了 傳《尼爾:機械紀元》續作、新《古墓麗影》今年公佈 有工作經驗的畫素畫師如何寫簡歷? 離譜!Xun被搶3條龍,JDG仍然獲勝!Peyz力挽狂瀾,WBG痛失好局 將耗死在國際空間站?59歲美滯留女宇航員求救:喪失重要身體機能 華為FreeClip耳機玫瑰金開售 開放式聆聽設計 CBA俱樂部杯-山西淘汰北控晉級4強 原帥18分 小紅書上移民的中產:曾經北京七套房, 羨慕海外一張床, 如今卻...... 不可抗力停課2天以上退一半保教費,佛山幼兒園收費新規釋出 紅棉襯醉美,2020番順醉美青餅評測 華為FreeClip耳夾耳機玫瑰金配色開售:1299元 64歲寧波老闆,跨界無數次,給員工發8億,即將擁有第三家IPO? 卡友資訊股東持股情況變動 廣州“城市合夥人”:城市與人才的雙向奔赴 有人說孫穎莎粉絲是飯圈文化的時候 卻有些人用真金白銀愛孫穎莎! 男生剪“短髮”髮型乾淨利落,試試這3款,剪完帥氣提升顏值! 7個臀部訓練最佳動作,打造迷人的蜜桃臀! 偉大的4-2!林詩棟奪冠:新科世界第1誕生、超越王楚欽,狂攬3冠 新疆完美了!新小外強於皮特森+黑根斯,承認補強大外良性競爭! 林詩棟奪男單冠軍!採訪大談不容易太謙遜,單獨拍照露出笑容! 國乒最新戰報!林詩棟第2局11-8,衝3冠王,梁靖崑救2局點仍輸球 替補奇兵!快船大將5記3分助隊贏球 哈登好幫手 爆冷!北控男籃吊打奪冠大熱門球隊,外援決定比賽的走向 官宣離任,胡明軒宣佈重要決定,廣東宏遠遺憾,杜鋒祝福 又一個賈德松!崔康熙看人很準,魯媒:卡約又要錯過中國聯賽了 劉國樑憔悴!黑眼圈很重,擋住蒯曼被提醒,孫穎莎王楚欽被裁判整 林詩棟逆轉梁靖崑奪冠,成就三冠王,綜合實力更加突出 CBA最新外援註冊資訊,遼籃4人,新疆補充新援,廣東男籃放棄萊斯 大滿貫收官獎金排名:林詩棟三冠60萬第1,孫穎莎第2王曼昱10萬第9 臺灣律師分析大S遺產劃分,S媽要錢得看汪小菲臉色,打臉光頭安排 臺媒曝大S家人鬆手,讓出撫養權給汪小菲,希望馬筱梅善待孩子 二線白酒暴雷,狼真的來了! 搭上比亞迪,自動駕駛獨角獸,利潤大增170%! 炸裂!外資吹響“加倉中國”集結號背後:科技格局重塑與資產重估 這波夢幻西遊副本積分兌換真是血虧,四賜福的山賊值得買嗎? 《星戰亡命之徒》高階美工又回到CDPR 開發《巫師4》 《哪吒2》登陸北美,首映禮現好萊塢!有觀眾哭花眼妝:特效超預期,買票靠搶 曝張蘭被封年損失近4億,麻六記絕地自救太壯觀,員工曬張蘭近況

©2024 時時頭條 版權所有

隱私政策 | 服務條款 | 聯繫我們