轉眼已經是年後上班第3天
但小編感覺身在辦公室
心還沉浸在春節假期裡面
回想過年期間，天天走親訪友大魚大肉
小編直呼胃遭不住了！！！
新鮮蔬菜一上桌
遭到親戚們瘋搶，一掃光！
不知道大家有沒有同感！
在假期裡吃膩了大魚大肉後
讓我們換換口味吧
來，各種刮油素菜安排上~
青菜頭
約0.78/斤
今日上午，小編在市中區一超市看到青菜頭價格為0.78元一斤，不少市民圍在攤位前挑選。“過完年了，是該刮油了，這青菜腦殼最合適不過了。”
樂山人對於青菜腦殼的熱愛體現在白水煮青菜也能吃得精光，不加油鹽，直接清水煮，保留了青菜的清香，配一碟子紅油辣椒，不僅清爽解膩，還十分下飯。進階版吃法就是香腸臘肉煮青菜，相信這也是大家過年期間常吃的一道菜了~
因為葉子厚實粗壯，所以一般老菜葉都會用來泡酸菜，洗淨晾乾曬蔫，放在泡菜罐子裡，待它顏色變得發黃，撈出切小，等幾個月酸菜湯和酸菜魚十分開胃。
娃兒菜
約0.98/斤
和青菜一樣，娃娃菜是樂山人刮油必不可少的一樣菜。吃起來口感比青菜更加細膩，當然價格也比青菜略貴一些。在川外部分些省份，娃和媽會分開賣，價格也是天差地別。
不過在咱們四川，都是一個價，敞開了吃
過完年後，來一盆白水煮娃兒菜，一定是飯桌上第一個光碟的。這麼一道菜的含金量，可想而知有多麼高！
白蘿蔔
約0.78/斤
青菜、蘿蔔算得上是樂山人冬日餐桌上的兩大巨頭了。小編平日裡是討厭吃蘿蔔的，但在每年被大魚大肉膩到過後，都會發現蘿蔔的可口之處。
正是蘿蔔大量上市的時節，不到1塊錢一斤的蘿蔔，買不了吃虧買不了上當，排骨蘿蔔湯、涼拌蘿蔔絲……這些菜你一定不陌生吧，清爽又解膩。
約4.98/斤
豌豆尖在樂山心中的分量可以從十一月份上市到次年二三月下市，畢竟豌豆尖是樂山人的心尖尖~
過年在屋頭，早上吃麵要煮幾根豌豆尖，晚上煮湯要吃豌豆尖蛋湯，就連燉的雞湯第二頓都要丟幾根豌豆尖下去，主打一個我媽問我要吃啥，我就要吃豌豆尖兒~
這過完年，豌豆尖的價格比剛上市要略低一些，小編今天上午在超市看到，依然要接近5元一斤，話說你吃豌豆顛吃夠沒有？
油菜薹
紅油菜約：3.00/把
白油菜薹約：1.38/斤
紅油菜在冬天的菜市裡顯得特別的豔麗，茁壯的莖是紫紅色，暗綠的葉子，搭配了小黃花。
紅油菜有粗有細，無論粗細，都要撕掉紫色的皮，用手摘成小段，手指粗的要用刀把“杆杆”切成兩半。
白油菜薹就是葉葉比杆杆多，要相對便宜些。但是小編覺得用幹海椒、花椒一起炒來都很香，簡直是堪比葷菜，超級下飯。
*注：農產品價格為商場實地拍攝，價格受供需影響波動，僅供參考，請以當地供應商報價為準。
過完年，各位小夥伴們除了愛吃素菜刮油
對找工作的熱情也是非常之高
今天上午
犍為縣2025“春風送崗”專場招聘會舉行
儘管上午下著下雨
但現場是人山人海
來看看現場盛況
新年新氣象 新春新展望！
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▍內容來源：新樂山綜合
▍圖文編輯： 新樂山（轉載授權請聯絡微信： xlsboss）
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