本文專家：周葉，浙江省杭州市第一人民醫院全科副主任醫師
最近，在女子網球協會（WTA）500東京站女單四分之一決賽中，鄭欽文在比賽間隙吃香蕉補充能量，卻因不吃香蕉尖尖而登上熱搜。
其實不難發現，在一些耗體能的賽事中，各國運動員會在中場休息吃一根香蕉。
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運動員為什麼喜歡吃香蕉？
五大作用出乎意料！
浙江省杭州市第一人民醫院全科副主任醫師周葉介紹，香蕉對於運動員來說，是不折不扣的“能量棒”。從蛋白質到碳水化合物，從膳食纖維到維生素家族，再到礦物質小分隊和抗氧化小勇士，香蕉幾乎囊括了人體所需的所有營養素。
1、快速補充能量
香蕉富含碳水化合物，尤其是葡萄糖和果糖，這些糖分能夠迅速被身體吸收並轉化為能量，為運動員提供即時的能量補給。運動員在比賽間隙吃一根香蕉，能夠攝入40克左右的碳水化合物，既可以快速補充能量，也不會對身體造成消化負擔。
2、維持穩定
運動員在高強度運動中，血糖水平容易波動。而香蕉中的糖分釋放緩慢，有助於維持血糖穩定，避免運動員因血糖過低而出現頭暈、乏力等症狀。
3、富含鉀元素
鉀是維持肌肉正常收縮和神經傳導的重要礦物質。運動員在高強度運動中容易出汗，導致鉀元素流失。而香蕉富含鉀元素，100克香蕉大概能提供256毫克鉀。用香蕉來及時補充鉀元素，有利於維持體內電解質平衡，維持運動員肌肉的正常功能。
4、有利於消化
香蕉口感軟糯，易於咀嚼和吞嚥，不會對運動員的消化系統造成負擔。同時，香蕉中的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，預防便秘，讓運動員在比賽中更加輕鬆自在。
5、能提升心情
香蕉中的色氨酸能夠轉化為血清素，這是一種能夠提升心情的神經遞質。對於運動員來說，保持良好的心情和心態對於比賽表現至關重要。
健康時報圖
運動鍛鍊，什麼時候吃香蕉最好？
1、賽前補充
在比賽前30分鐘到1小時內吃一根香蕉，可以提供即時能量補給，幫助更好地應對比賽。
2、賽中補給
對於長時間、高強度的比賽，運動員可以在比賽中途休息時吃一根香蕉，以補充流失的能量和礦物質。
3、賽後恢復
比賽結束後，運動員的身體需要迅速恢復。此時吃一根香蕉，可以幫助大家快速補充能量和水分，促進身體恢復。
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文章
本文來自：2024-11-11 杭州市第一人民醫院《它才是最佳“運動零食”！奧運賽場出鏡率超高，真相出乎意料！》，部分內容有刪減，版權歸原作者。
編輯：任璇
審稿：魯洋
