來蕪湖旅遊，
千萬不要錯過這些美食~
看看你們都吃過了嗎？
早 餐
蕪湖是名副其實的“吃貨”城市，僅僅早餐都能多到讓人眼花繚亂，隨便在路上轉轉都能遇到好吃的！
『 小籠湯包』
蕪湖小籠湯包皮薄餡多，湯汁濃郁，味道鮮美，看著就讓人心頭一暖。
『 渣肉蒸飯』
中國渣肉蒸飯看安徽，安徽渣肉蒸飯看蕪湖，澆上靈魂汁子，一口下去全是料。
『 煎包』
蕪湖煎包色澤金黃，外焦裡嫩，咬上一口，汁美味鮮，滿嘴酥香。
『 蝦子面』
蝦子面的特點在於其麵條滑嫩，蝦子鮮美可口，兩者完美融合，令人陶醉其中。
『 牛肉麵』
蕪湖牛肉麵勁道美味，外地來玩的小夥伴，一定要記得去“打卡”。
特 色
在蕪湖，特色美食可不止早餐！幾乎每一樣都充滿驚喜。
『 紅皮鴨子』
紅皮烤鴨皮脆肉酥，口感濃郁，鴨肉脂香味美，滷汁甜鮮可口，回味無窮。
『 酒釀水子』
酒釀水子也叫米酒水子，是蕪湖特有的一種小吃，將糯米粉搓成棉子大小的小圓子，煮熟後連湯一起盛入裝有酒釀和白糖的碗中，味道十分軟糯香甜。
『 梅花糕』
蕪湖梅花糕形似梅花又像冰激凌，外皮酥脆、內裡細膩，現做現吃才美味，“人等糕”而不能“糕等人”喔。
『 藕稀飯』
這道美食與《如懿傳》中的碧糯佳藕異曲同工，鮮嫩的蓮藕，填充軟糯香甜的糯米，慢火煮至軟糯。而與碧糯佳藕不同的是，蕪湖的桂花糖藕需再撒上桂花，糯米的黏糯與藕的清脆完美融合，入口還有一絲桂花的清香，每一口都是滿滿的幸福感。
『 糖炒板栗』
果形圓潤、個頭均勻，慄肉不幹、軟硬適中，蕪湖的糖炒板栗運用秘製配方，炒制過程中添入蜂蜜，手指輕輕一按，碩大的仁兒就能出來，糖香與慄香交織，吃到嘴裡又粉又甜又糯，每一口都是秋天的滋味。
『 腰子餅』
腰子餅，顧名思義就是形如腰子，一般是把藕或白蘿蔔切成絲，攪在麵粉裡，加上水，和成稀稠的糊，再用一個做成腰子狀的小勺盛著油炸。炸過的腰子餅是金黃色的，一股藕香味就飄了過來，咬一口，外面是脆的，裡面卻是鬆軟的，你也可以加點蕪湖靈魂料汁——水辣椒！
『 炒熱粉』
炒熱粉就是把熱粉加入油與醬油翻炒而成，炒過的山芋粉帶著獨有的略焦與香氣。熱粉細滑柔軟，吃起來既有嚼勁又不失順滑，搭配肉沫，蘿蔔丁，口感更豐富。
夜 宵
蕪湖各種晚間美食，五光十色，眼花繚亂，讓你患上選擇困難症！
『 燒烤』
燒烤是宵夜的靈魂，普通食材，經過烤串高手的演繹和佐料加持下，煥發新的生命力。
『 火鍋』
沒有什麼是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就吃兩頓，酣暢淋漓之下，什麼問題都解決啦！
『 小龍蝦』
香辣爆炒之下，顏色誘人。一口下去，辣味直衝口腔，蝦肉Q彈飽滿，就是霸道。
『 餛飩』
蕪湖人吃餛飩，講究小餛飩品湯、大餛飩重餡，“皮薄而不破，肉少而精巧”。
『 小刀面』
小刀面的面擀得細細的，但很有嚼勁，湯雖然是清湯，但很有味道，一點點豬油渣和胡椒粉倒在最上面，再撒點蔥花，真香。
『 鍋貼餃子』
鍋貼不同於煎包，鍋貼關鍵在貼。一個鍋貼要達到好吃的境界，要滿足三個條件，面松、底脆、熱乎勁兒。
