這款良醞青餅與長齡熟餅同為十年良品系列,於2019年推出,用的是勐海與勐庫兩地的原料拼配,良品作為系列茶,歷史更早,但基本處於口糧茶的價格區間。
擇布朗山、格朗和、勐庫、勐宋古樹茶區明前曬青毛茶為料。依數道傳統工藝製得此生普佳品【良醞】。醞山野之清芬,醞時光之厚味。
感謝@極度火力茶友友情提供茶餅茶樣!感謝你的支援!下面我們來看看這款大益和韻天下的具體表現。
虎 山 行 評 茶
H U S H A N X I N G P I N G C H A
幹茶
條索粗細不一,顯毫,蜜香較顯。
前段
厚度處於一般水平,滋味較為適中,苦澀二者兼具,澀感稍顯,且較難褪散。蜜香較為顯著,甜香亦有所存,輕微的苦味沿口腔難以完全化解,但並不顯突兀,整體協調性尚佳;水路不算粗糲,飲後有甘冽之感,生津程度不淺,回甘表現明顯,茶氣喉韻亦有所展現。
此後,厚度得以保持,苦味依舊存有幾分遊離之態,香氣更為複合,一定程度的花香得以呈現。與堅果香、苦香相互混合,生津回甘持續保持,茶氣較為明晰。
中段
中段之時,滋味稍有減弱,厚度卻得以提升,苦澀漸趨隱匿,茶味漸趨清醇,滋味的協調性良好,苦甜均衡有致,香氣趨向蜜甜之格調,強度有一定程度的降低,生津回甘得以延續,茶氣依舊堅挺。此後,飽和度開始呈現一定幅度的下降,湯感變化不大,澀感稍有滯留。
尾水
尾水之時,甜感漸趨濃重,湯感頗為順滑,香氣僅餘蜜韻與甘意。滋味協調之態未改,茶湯順暢之狀依舊,各項指標平穩依舊,飲後回甘較為持久。歷經九泡而不見水味,耐泡度亦屬良好。
綜合評價
以評測結果看這款2019老同志良醞表現很穩定。拼配的協調性還不錯。前段苦底稍微突兀,中後段有一定改善。水路較順暢,滋味苦甜都有彰顯。體感上茶氣是比較突出的。總體看沒有明顯短板,雖說茶韻不長,受限於原料,但這個價位能有這樣的口感已經算不錯了,比起老同志山頭系列的很多茶,可能口感還要更豐富,滋味更協調。