「紫光園旗下首家涮肉」
北京人都愛的紫光園，最近推出了新品牌，友涮清真銅鍋涮肉來了！在友涮涮肉店裡，不僅能吃到這幾年超級出圈的奶皮子酸奶，還有燒烤、早點、熟食也都能吃到！店裡的手切鮮羊肉是必點，手切系列每盤價格大概在39元-46元，價效比拉滿，吃著也放心！
店名：友涮清真銅鍋涮肉
地址：東城區朝陽門內大街243號一層-3室
營業時間：週一至週日 10:30-22:00
早點 06:00-10:00
預估人均：88元左右
「火了30年的老牌涮肉」
友樂園涮肉大家應該都不陌生，從1992年就在北京西城開始做銅鍋涮肉的老館子，最近又新開了分店到藍港。從小料到放羊肉的專利漏碟等很多細節都很講究。店裡還有很受歡迎的素丸子等老北京小吃。藍港店樓上樓下用餐區域超大，說是個迷你體驗館也不為過，主打一個沉浸式涮肉。
店名：友樂園涮肉坊
地址：北京分店眾多，可就近選擇
營業時間：週一至週日 11:00-21:30
預估人均：120元左右
「能上房揭瓦的火鍋店」
經常霸佔火鍋熱門榜的壺茶館火鍋，在青年路、合生匯、三里屯都陸續開了分店，三里屯店是最大的一家，店面超級氣派，走的是新中式風，還有戶外位置可以“上房揭瓦”。他家火鍋底加入了真茶底，下火解膩。還有各種加入茶元素的涮品。中式茶飲、茶味gelato也別錯過~
店名：壺·茶館火鍋（三里屯概念店）
地址：朝陽區三里屯SOHO1號商場3層1308
營業時間：週一至週日 11:00-次日02:00
預估人均：139元左右
「廣州來的椰子雞火鍋」
來自廣州的椰妹椰子雞，他家椰子雞不同於其他家，每個鍋底都是三個新鮮的海南青皮椰+一隻海南文昌雞，現場會有師傅現砍現開，儀式感十足，保證純椰子鍋底，沒有一點勾兌。吃前別忘了來一碗雞湯，邊吃邊喝，鮮美可口。飯後別忘了再來上一份小甜點【香滑椰子凍】，吃起來香甜不膩。
店名：椰妹·椰子雞火鍋
地址：朝陽區朝陽大悅城6F-13A號
營業時間：週一至週日 11:00-22:00
預估人均：110元左右
「黃番茄內蒙火鍋」
一家內蒙火鍋，但主打的是很新穎的黃番茄鍋底。湯底酸甜開胃，開鍋後可以先來一碗湯嚐嚐。店裡的牛羊涮肉也都來自內蒙。還有海鮮、內蒙奶製品等菜品可以吃。目前北京共兩家門店，環境都很氣派，適合聚會宴請。
店名：草菁菁蒙火鍋
地址：朝陽區亮馬橋路40號2幢一層南段（二十一世紀飯店店）
海淀區遠大路52號院一層西側（遠大路店）
營業時間：週一至週日 10:00-22:00
預估人均：129元左右
「雲南酸菜牛肉火鍋」
一家主打雲南酸菜牛肉火鍋的店，只有一種酸辣鍋底，鍋底裡包含一份新平酸菜和一份富源酸蘿蔔絲。酸度和辣度都分三個檔：微、中、特。店裡的牛肉是來自雲南尋甸的黃牛肉，還有很多雲南特色菜，比如雲南姜柄瓜、七彩洋芋等。是很有特色的一餐。
店名：滇牛雲南酸菜牛肉火鍋
地址：朝陽區合生匯21街區內左側走到頭（合生匯店）
海淀區復興路69號16幢東區通道內負1層負101（華熙店）
營業時間：週一至週日 11:00-22:00
預估人均：80元左右
「主打價效比的小火鍋」
一家主打價效比的市井小火鍋，鍋底68元起，選擇口味也不少：豆花牛肉鍋、海鮮羊肉汆鍋、鮮燒牛腩鍋，還有香辣冒烤鴨鍋……整體是比較創新類的火鍋。店裡環境也很市井，容易出片。
店名：點了又點·小火鍋
地址：朝陽區白家莊東里42號
營業時間：週一至週日 11:00-23:30
預估人均：65元左右
「廣東豬雜火鍋」
廣東豬雜火鍋，北京也能吃到了！豬雜鍋底是招牌，上桌後先來一碗粥喝。還有蟲草花鍋底、豬肚鍋底等等。涮品就是各種豬豬的部位：豬生腸、豬大腸、豬頸肉等等，店裡還有各種炒菜、滷菜可以選。
店名：豬肉佬·廣東豬雜火鍋
地址：朝陽區常營中路2號院甲2號樓1-3層06
營業時間：週一至週日 11:00-14:00 17:00-23:00
預估人均：69元左右
冬天了
你最愛的火鍋是哪家？
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作者丨高樂糕
設計丨克拉
*文中圖片及文字為小分隊原創
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