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想吃餅乾在家自己做,不用烤箱不油炸,奶香酥脆,比買的還好吃

2024-11-14 01:23:28

在忙碌的生活節奏中,一塊香脆可口的餅乾總能帶來滿滿的幸福感。你是否也曾幻想過,在家中輕鬆製作出那些誘人的美味餅乾?今天,我將帶你走進一個全新的世界,讓你無需烤箱,不用油炸,就能輕鬆做出奶香酥脆、比買的還好吃的自制餅乾!

準備食材:

普通麵粉、白糖、酵母粉、食用油、奶粉、清水、黑芝麻

具體做法:

1.大家好,今天分享個不用烤箱不油炸的小餅乾,口感酥脆,省時又省力,感覺比外面買的還要香。碗裡先準備40克白糖,愛吃甜的可以多放點,4克酵母粉,40毫升食用油,30克奶粉,先充分攪拌均勻,讓酵母完全融化,再分次加入400克麵粉,少量清水,邊加邊攪拌,攪成面絮狀,再加入適量的黑芝麻,然後下手揉成光滑偏硬點的麵糰,像這樣就行了,蓋上蓋子,醒發40分鐘。

2.案板上抹點食用油,發好的麵糰不用揉,直接擀成長方形的麵皮,像這樣就行了。

3.再橫豎各切幾刀,把它們分成小塊,你也可以用一個圓口徑的小杯子壓成一個個小圓餅。

4.用叉子在每個上面插一些小孔,這樣更好看,也更容易成熟,而且加熱的時候不容易鼓起來。

5.電餅鐺不需要刷油,放入餅乾生坯,開中小火,蓋上蓋子,先烙三分鐘左右,這時候底部已經是金黃色了,全部翻個面,再烙三分鐘,把兩面都烙至金黃色,完全成熟就行了。

6.咱們的電餅鐺小餅乾就做好了,不用烤箱,做出來也一樣酥脆,香甜可口,沒有放任何新增劑,咬一口濃濃的奶香味,你也可以根據自己的喜好做成水果口味的,放涼以後裝在保鮮袋密封儲存,平時可以當成不錯的小零食,喜歡的朋友可以收藏一下,謝謝您的觀看。

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