蘿蔔這樣做，好吃到舔手，吃完一個接一個，根本停不下來！
蘿蔔是冬季常見的蔬菜，農村更是家家戶戶都會種植，現在這個季節，地裡種植的蘿蔔都長大了，白白胖胖的，特別水靈，手指不小心劃一下，就會爆出汁水來，含水量相當豐富，特別適合這個涼燥的季節。記得小時候，像這樣鮮嫩、挺拔的蘿蔔，都是要拿到集市上去賣的，好換幾斤豬肉來解解饞，我們自己吃的蘿蔔就是那種長得歪瓜裂棗的，或者是沒賣出去，不新鮮的蘿蔔，把它們簡單洗洗，切成塊加點鹽，醃製一下曬乾存起來，就著稀飯就開吃了。
現在生活條件好，我們吃蘿蔔基本上都是當配菜，有時和豬肉搭配，有時和魚類搭配，都非常美味，而且吃多了葷菜再吃蘿蔔，好處真的不少。因為蘿蔔中含有豐富的水分、多種維生素，膳食纖維，以及鉀、磷、鎂、鈣等多種礦物質，而且脂肪含量極少，食用後可以幫助人體補充營養，潤腸通便，輔助減肥，刮油解膩等，對我們的身體健康非常有幫助。
因此，蘿蔔被人們稱為“小人參”，一到冬季，男女老少都要吃它，還有諺語說：蘿蔔上市，郎中下市。蘿蔔的吃法一般都是煲蘿蔔肉骨頭湯，蘿蔔紅燒魚，醃蘿蔔乾，拌蘿蔔絲等等，但是今天，我要給大家分享一款蘿蔔絲餅，用蘿蔔這樣做出來的蘿蔔絲餅，好吃到舔手，我老公吃完一個接一個，根本停不下來！下面來看我詳細的操作步驟。
菜名：【蘿蔔絲餅】
主要食材：蘿蔔5個，麵粉一碗。
調味料：食用油1斤，食鹽1大勺，香蔥1捆，雞精2勺，白糖1勺，椒鹽粉1勺。
操作時長：20分鐘左右。
操作步驟：
第一步，蘿蔔清洗。把所有的蘿蔔都清洗乾淨，用削皮刀削去外皮，然後再用擦絲器擦成細絲，放入盆中，加入食鹽1大勺，雞精2勺，白糖1勺，椒鹽粉1勺拌勻後，醃製入味。
第二步，攪拌麵糊。準備1小碗麵粉，加入少許食鹽，入個底味，然後再加入清水，攪拌成酸奶狀麵糊備用。香蔥摘洗乾淨後切蔥花。
第三步，拌蘿蔔絲。接著，把醃製好的蘿蔔絲擠幹水分，放入大盆中，加入切好的蔥花，鍋中加入2大勺食用油，油熱後淋在香蔥上，攪拌均勻，這樣，食材就都準備好了。
第四步，炸蘿蔔絲餅。鍋中加入一斤食用油燒熱，再準備一個特製的勺子，加入一勺麵糊，然後再加入一筷子蘿蔔絲，上面再加入一勺麵糊，放入燒熱的油鍋中。
第五步，出鍋。炸至定型後，輕輕翻轉勺子脫模，炸至完全定型後，先夾出來，備用。
第六步，復炸。全部炸好後，油溫升高，把炸好的蘿蔔絲餅，再復炸一遍，半分鐘左右，即可撈出。這樣炸出來的蘿蔔絲餅，外脆裡嫩，鮮香美味，一口下去，多種滋味！
關於蘿蔔絲餅的詳細操作步驟，就分享到這裡，朋友們，蘿蔔絲餅怎麼做最好吃？大家還有什麼好的方法推薦嗎？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。
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