老兩口和兒子的晚餐，3道菜成本29塊，朋友：會吃懂生活，不剩菜不浪費
生活不緊不慢地過著，進入到冬季，在向嚴寒邁進！天氣冷了，吃飯也更香了，雖然每餐只有我們老兩口和兒子，但也得做上3道菜，菜碼不太大，三口人吃剛好，且營養豐富。
天氣寒冷，我每次買菜的時候都是儘量挑耐放還實惠的，就說這回吧，做晚餐的食材就不用特意出去了，家裡都備好了現成的。冰櫃裡翻出一些豬脊骨，冰箱裡拿出和大白菜，再搭配著山藥和雞蛋，這香噴噴的3道菜就有了，我大概計算了一下，有29塊足夠了！最關鍵的是，簡單好做還開胃，三口人吃得倍兒香，吃個精光。
當我曬出這一桌晚餐的時候，朋友們又來“取經”了，有的說“明天照著做，搭配得真好”；還有的說“花錢不多，飯菜安排得很好”；更有的說“會吃懂生活，不剩菜不浪費”！
曬曬我們老兩口和兒子的晚餐：脊骨清燉山藥，西紅柿炒雞蛋，醋溜白菜，主食是米飯。
這三道菜，有肉、有蛋、有菜還有湯，可以說很完美，並且吃著還不油膩，好消化。簡簡單單的家常菜，透著的是家的味道，溫暖又溫馨。
脊骨清燉山藥，這道菜很適合冬天進補，清淡不油膩，一滴油不放，肉爛湯鮮，其實我覺得最好吃的當屬山藥，面乎乎的好吃極了。
做法：
1，需要準備的食材：豬脊骨1大盤，山藥2根，蔥姜，八角1個，料酒，鹽
2，脊骨浸泡掉血水，撈入煮鍋裡，放蔥姜和料酒，燒開進行焯水，多煮一會，有利於腥氣的揮發，中途在沸騰狀態下撇掉浮沫
3，把脊骨撈出，用熱水清洗一下，倒入陶瓷燉鍋裡，倒入沒過食材的熱水，加蔥姜，八角，倒入去皮並切成段的山藥
4，大火燒開後轉小火燉1個半小時，加鹽調味，關火出鍋
醋溜大白菜，冬季最不缺是就是大白菜，水分大，口感清脆。好久沒吃醋溜大白菜了，今兒個來上一盤還挺好吃，開胃增食慾，關鍵是簡單好做。
做法：
需要準備的食材：大白菜（用葉多幫少的那一部分），幹辣椒，米醋，少許白糖，鹽，醬油，植物油
2，把白菜片成片，清水浸泡後洗淨，控去水
3，鍋里加植物油，放幹辣椒、蒜片炒香，開大火，倒入白菜片，淋入，米醋翻炒
4，炒到白菜葉子打蔫的時候，加點糖綜合口味，再放鹽調口味，加醬油調色，炒勻後放水澱粉勾芡，關火出鍋
西紅柿炒雞蛋，開胃下飯菜，營養也高，挺適合做晚餐的，就這種酸酸甜甜的味道，拌米飯能吃2大碗。
做法：
1，需要準備的食材：西紅柿2個，雞蛋3個，蔥花，白糖，鹽，植物油
2，把西紅柿切成片，雞蛋磕入碗裡用筷子打散
3，炒鍋里加植物油燒熱，倒入蛋液煎成塊後剷出
4，鍋里加蔥花炒香，倒入西紅柿，加鹽炒出湯，出茸，如果湯少可以放些清水
5，燒開後，加白糖中和口味，倒入雞蛋塊拌勻，燒至汁濃郁你，關火出鍋
感謝閱讀！美食就是家的味道，有愛才能做得更好。我是寶媽小廚，感謝大家的支援與關注，與鍋碗瓢盆交手多年，用最簡單的食材做出最美的味道！喜歡三五好友相聚，鼓搗一些拿手好菜，也會分享家裡的三餐，有家常菜、宴客菜、麵點，湯羹、節氣民俗。喜歡我的文章可以動動你的小手分享出去，歡迎常來哦，我在這裡等你。原創文章，碼字不易，盜用必究。
