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超級好吃的五道特色美食,做法簡單易學,廚房小白也能做,有喜歡的朋友可以試一試!

2024-12-02 14:06:02

導語:超級好吃的五道特色美食,做法簡單易學,廚房小白也能做,有喜歡的朋友可以試一試!

大家好,我是喂尚美食,這裡有好吃又下飯的美食教程,簡單美味的特色美食以及各類的美味佳餚供您瀏覽,如果你您對美食也感興趣請關注我吧!我會每天更新不一樣的美食教程與你分享。

一、白灼菜心

1、起鍋燒水,加入一勺鹽、少許食用油,水開後先放入菜根燙20秒,再放入菜心燙20秒,撈出瀝水。

2、碗中放蒜末、蔥花,淋入熱油熗香,加入白灼汁調勻,淋在菜心上即可。

二、白灼生菜

1、生菜清理乾淨,放入鹽水中浸泡幾分鐘,撈出瀝水。

2、起鍋燒水,加入一勺鹽、少許食用油,水開後下入生菜,焯燙20秒撈出瀝水。

3、碗中放蒜末、紅椒絲,淋入熱油熗香,加入白灼汁調勻,淋在生菜上即可。

三、娃娃菜蒸粉絲

1、娃娃菜切四瓣,蒜末、小米辣混合,淋入熱油熗香,加鹽、少許蠔油調勻備用。

2、起鍋燒水,加入一勺鹽,水開後下入娃娃菜焯燙1分鐘,撈出擺盤,放上泡發好的粉絲,淋上蒜蓉醬。

3、冷水上鍋,水開後蒸10分鐘,淋上蒸魚豉油,撒蔥花,澆熱油即可。

四、娃娃菜卷肉

1、娃娃菜切去根部,肉餡加鹽、雞精、十三香、少許生抽、蠔油,打入一顆雞蛋,攪拌均勻備用。

2、起鍋燒水,水開後下入娃娃菜焯至變軟,撈出放上調好的肉餡,捲起來碼盤,放蒜蓉醬。

3、冷水上鍋,水開後蒸8分鐘,放上切好的三絲(蔥絲、薑絲、紅椒絲),澆熱油,淋蒸魚豉油即可。

五、清蒸鱸魚

1、鱸魚改刀:魚背上貼著魚骨兩面各劃一刀,剪斷魚腮部骨頭,腹部劃開,底部一側輕劃一刀不切斷,使魚能立起。

2、鱸魚表面刷油,放薑片、蔥段,冷水上鍋,水開後蒸8分鐘。

3、蔥綠捲起切絲,與薑絲、紅椒絲一同放入清水中浸泡。

4、蒸好的鱸魚去掉蔥姜,倒掉原湯,淋蒸魚豉油,放三絲,澆熱油即可。

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