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成都街頭“老牌子”串串香,一週吃了3次,麻辣牛肉5毛一串吃到爽

2024-12-02 18:16:06

成都街頭“老牌子”串串香,一週吃了3次,麻辣牛肉太划算,5毛一串吃到爽!“這是唯一一家,老闆搬到哪裡我吃到哪裡的串串……”“很地道的串串香館子,味道幾十年沒變過,巨香……”“麻辣牛肉閉眼衝!我們一週吃了三次,每次牛肉都拿一大把……”“吃了很多年的串串,價格也實惠,每次想吃串串了,就愛來這吃一頓……”

據兩位成都本地老饕推薦,這家原先開在海椒市的,以前好像叫什麼曾記玉林,現在搬遷到這裡,店名也換成了曾記蓮桂南路串串,但不變的依舊是那熟悉的味道……

可能是週末的緣故,我們五點半到店都快坐滿了,服務員大姐些還在串籤籤,現切現串的牛肉,據說是最受歡迎的菜品之一……

“你們幾位?那邊邊上還有個位置,你們介意不嘛?”

服務員大姐還是很熱情,一邊安排我們入座,一邊給我們介紹菜品,“我們這邊都是新鮮現串的菜,沒得啥凍貨,葷素都是五毛錢,碟子有油碟幹碟,調味就在那邊,可以自己去弄……”

他家的新店堂子很大,大概能擺四十多桌而且店門口還能外擺幾十桌,這火爆的生意不知又羨煞了多少同行……

冰櫃裡的菜品確實很豐富,一開始還都是滿滿當當的,結果還不到半小時,當我們去加菜的時候,好多框框裡都快空了……

重點說下串串香的味道吧,

鍋底真是越煮越香、越濃郁那種,吃到最後你甚至都忍不住招手去聞那個香味……

菜品推薦他家的牛肉、郡肝、排骨,重點是牛肉,是提前醃製過的,很大的一片牛肉,吃起來很趕口,也是五毛錢!這感覺就好像是吃到就賺到……

傳統的重油鍋底,老闆是捨得放油的,在成都大多數的串串香館子,基本上都是湯多油少,像這種重油的牛油鍋底,確實是並不多見!

最後吃完算下來的價格,人均消費在50-60元左右,感覺這才是正常串串香的價格,要知道有些串串香已經比火鍋還要貴了……

還是也說下不足之處吧,鍋底吃到最後就有點鹹了,也差點意思,停車方面很惱火。

總之串串香的味道還是值得肯定的,顧客也是真的暴多,建議大家錯峰就餐……

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