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一、
準備食材：南瓜、白糖、糯米粉、麵包糠
做法步驟：
1、南瓜去皮後切成片，上鍋蒸熟，用叉子把南瓜碾壓成泥。
2、加入白糖、糯米粉，揉成光滑麵糰，取小塊搓成小餅。
3、選用黃色麵包糠，將南瓜餅先沾一遍清水，再蘸麵包糠，用手輕輕按壓。
4、鍋中燒油，油溫六成熱放入南瓜餅，炸至兩面金黃鼓起來即可出鍋。
二、蒜蓉苦瓜
準備食材：苦瓜、、蒜末
做法步驟：
1、準備兩根苦瓜，洗淨切去兩頭，從中間切開後片成薄片，胡蘿蔔清洗乾淨，切成片備用。
2、碗中根據個人口味加入鹽、雞精、白糖、清水、水澱粉攪勻備用。
3、鍋中燒水，水開加入少許鹽和食用油，先放入苦瓜，再下胡蘿蔔片，焯燙30秒撈出控水。
4、鍋中燒油，放入蒜末爆香，放入苦瓜和胡蘿蔔片翻炒，淋入調好的料汁，翻炒均勻，淋少許蔥油，即可出鍋。
三、脆皮香蕉
準備食材：香蕉、小酥肉粉、雞蛋
做法步驟：
1、把香蕉去皮，切成小段，插入牙籤，備用。
2、碗中打入兩個雞蛋，加入小酥肉專用粉、適量清水攪拌成酸奶狀，再加入食用油。
3、將切好的香蕉裹上脆皮糊。鍋中燒油，六成油溫放入香蕉，全程中火炸至金黃酥脆撈出即可。
四、白灼油菜
準備食材：油菜、蔥絲、薑絲、紅椒絲
做法步驟：
1、把油菜從中間切開，洗淨撈出控水。
2、鍋中燒水，水開加入鹽和食用油，放入油菜，焯燙1分鐘，撈出擺入盤中。
3、放上蔥絲、紅椒絲、薑絲，淋入熱油，再淋入白灼汁即可完成。
五、木耳拌菠菜
準備食材：木耳、菠菜、蒜末、芝麻、幹辣椒、
做法步驟：
1、清洗乾淨的菠菜切成段，木耳提前泡發好備用。
2、鍋中燒水，水開放入菠菜焯燙1分鐘，撈出放入涼水中，再攥幹水分。
3、碗中加入蒜末、幹辣椒、芝麻，淋入熱油，激發出香味。
4、根據個人口味加入生抽、米醋、鹽、雞精、白糖、香油，攪拌均勻後淋在菠菜上，放入花生米，翻拌均勻即可。
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