香氣滿屋飄~快來get這道黑松露雞煲的做法丨“閔”朝吃啥

民以食為天，那麼，明朝吃點啥呢？被這個問題困擾的旁友們不要急啦，閔行區融媒體中心推出 “閔”朝吃啥欄目，帶你解鎖那些出自閔行人之手的各式菜譜，今天就由浦江鎮社群學校瓏媽為大家帶來黑松露雞煲的做法，讓你家的小廚房跟著燥起來~

所需食材

雞翅

白胡椒粉

米酒

黑松露醬

澱粉

蔥、姜、蒜

製作步驟

1.雞翅清洗乾淨後扎孔，倒入鹽、糖、白胡椒粉、米酒攪拌。

2.加入澱粉、黑松露醬，攪拌均勻，醃製半小時。

3.鍋中少油，倒入蔥薑蒜煸香後調至小火。

4.加入雞翅，倒入米酒，小火燜煮十分鐘，撒入蔥段，再次燜煮半分鐘，就可以出鍋啦。

美味可口的黑松露雞煲，

快快跟著學起來吧

供稿： 浦小江

編輯：戴靜怡

初審：嶽順順

複審：石思嘉

終審：劉墾博

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