新春的霸氣美食——“銅錘鳳翅”來了！ | “閔”朝吃啥

民以食為天，那麼，明朝吃點啥呢？被這個問題困擾的旁友們不要急啦，閔行區融媒體中心推出 “閔”朝吃啥欄目，帶你解鎖那些出自閔行人之手的各式菜譜，讓你家的小廚房跟著燥起來~

中國人的年味兒從張羅起一桌美食開始，因為年味最濃的地方總是在這餐桌上。教你一道好吃又不難做的美味——銅錘鳳翅，快快跟著學起來吧——

所需食材：

雞翅 500克

西蘭花 少許

鹽 少許

味精 少許

雞蛋 1只

生粉 200克

老抽 50克

生抽 20克

熟芝麻 10克

糖 20克

製作步驟

1.雞翅改刀成錘狀

2.清洗後打入雞蛋拌勻，均勻裹上面粉

3.下油鍋炸至成熟

4.鍋中放入調料勾芡，放入雞翅翻炒一下

5.裝盆撒上芝麻

編輯：李芯怡

供稿：浦小江

初審：嶽順順

複審：何婷婷

終審：茅傑

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