是不是女生去泉州都想簪花啊?出發前說好的看塔看人文,逛幽幽小巷,來一次泉州歷史文化深度之旅。卻抵不過同行了幾位女生,連著去了兩天蟳埔村,理由是頭一天簪花沒拍好!?
有一說一,這個簪花確實好看,只是天氣這麼冷,看那些瘦弱的女生一個個不畏嚴寒,真不愧是一生要出片的女人。蟳埔村還有座媽祖宮,閩南傳統樣式,美輪美奐,倒也值得一看。
後面的行程就不說了,什麼珞珈寺、草菴、安平橋...就沒去成了。趁著她們幾位姑娘簪花的時間,自己溜去蟳埔村附近江口碼頭看了看,怎麼說呢?和我的心理落差有點大,就剩一座石橋和一座石墩。不過了解了背後的故事才知道,原來啊,宋元時期,這裡是很多外國人來華首站,萬國來朝,一個人坐在碼頭遙想當年萬國來朝的景象。
從蟳埔村回古城住宿的地方有些距離,女生們提議去一家很火的網紅閩南餐廳,並且拿出了某評分軟體試圖說服我,其實這種東西完全沒必要和我商量,說得好聽叫尊重一下我,說得不好聽就是通知我一下罷了。
就這樣跟著她們去了這家鯉滿小館,一進門發現餐廳閩南風的裝飾,外加一些拍得很好看的泉州照片,這倒引起了我的興趣。餐廳人很多,我們坐下已經是最後一桌,透過邊上明廚的玻璃,看到幾位大廚正在不停翻炒。
讓女生們點菜倒是快,一道道就陸續上桌了,但是女生們不讓動筷子,因為她們的手機還沒拍。等到開吃的時候,她們倒是開始修圖和分享今天的簪花美照,沒空吃飯,便宜了我們幾個男生。
招牌是這道詔安鹹梅煮牛肉,酸酸的味道來自鹹梅,還蠻特別的,牛肉有處理了一下,鮮嫩有嚼勁。
閩南薑母鴨,據說是來福建都會點的菜,鴨肉入口軟嫩,還帶著姜的香味,夥計說姜也是可以吃的。
小館煙燻雞,原本以為是海南,沒想到還不一樣,有淡淡的煙燻味,我還蠻喜歡的。
酸菜桂花鱸,是最大分量的菜,酸菜魚的做法,不過福建這邊的酸菜還挺好吃的。桂花鱸魚的肉質鮮美且入味,搭配米飯很合適。
拔絲芋頭,趁熱乎能拔出絲來,微微的甜味,又松又綿的芋頭
其他的還有惹味酸辣豬手、泉州炸醋肉和酸筍炒鴨胗,炸醋肉還挺好吃的,表皮酥香,裡面的肉還有點彈性,而酸筍炒鴨胗很有鍋氣。
對了,還有一人一盅瓦罐湯,點了四種口味,蟲草花鮑魚深得我心。
冰箱裡有各種精釀唯獨沒有飲料,夥計說,其實他們本就是家小酒館。喜歡的話也可以來兩瓶,於是就有了這兩瓶果味的精釀,還怪好喝的。
雖然沒有按計劃遊玩泉州,不過總算品嚐了一頓泉州風味的佳餚,也不需此行。還好今天拍的簪花照片似乎過關了,不然可能又得去一趟蟳埔村啦,明日洛陽橋走起。