冬天可以說是草莓的天下了，自己買的、朋友送的都很多。
擔心吃不完再不新鮮了，我決定就用它們做個軟乎乎、糯嘰嘰的小甜品——草莓鮮奶麻薯！
麻薯的做法比較靈活，像是蒸的、不粘鍋炒的都行，你們就按自己順手的來。
其它所有的食材，你們能不替換就不替換，我給的方子，肯定是成功率高，更好上手的。
準備好的這些食材，先攪勻，再入鍋，要一直翻炒到它成團才行。
然後就能上手了，反覆的拉扯。一直扯到手裡的麵糰有韌性，能拉出絲來了，麻薯成型的關鍵一步才算是完成。
剩下的鮮奶麻薯，你們有時間就做，沒時間就收藏起來以後再說。
畢竟這個草莓麻薯，已經佔滿孩子的眼睛、嘴巴和胃口了。
吃進嘴裡滿是清香的草莓味兒，不僅是舌尖、鼻尖都是草莓的果香，好像一下子就穿越去了草莓園。
口感是軟軟糯糯的，但又足夠Q彈，咬下去還能扯長扯出絲。
過年在親戚朋友面前露一手，孩子們真的要樂翻了！
- 草莓鮮奶麻薯 -
· 參考月齡 ·
18個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
草莓麻薯：草莓150克、糯米粉75克
玉米澱粉25克、砂糖10克、玉米油10克
鮮奶麻薯：牛奶200克、木薯粉25克、砂糖5克
輔料：凍乾草莓
以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食
01
新鮮的草莓去蒂、搗碎，你別說啊，這個過程還挺解壓的。然後過濾出它的草莓汁，差不多要130克就夠了。
*更簡單一些的做法，就是直接用料理機攪碎、過濾，還更節約一些。
02
接下來呢，和和麵差不多。糯米粉、玉米澱粉、砂糖、草莓汁和玉米油依次倒入碗中，給它們攪成這這種細膩的糊糊。
03
給它倒進不粘鍋裡面，開小火，一邊加熱一邊去攪拌。剛開始是有點黏的，你也不要慌，馬上就會收穫一個像我這樣光滑的草莓團了。
04
等草莓團不是那麼燙手的時候，給它拉扯一下，多來幾次，等草莓團到了你一扯能拉出絲來的程度，就可以了。
*這裡我提醒你們一下，扯草莓團的時候，最好在溫熱的時候扯，效果比較好，太涼就很難扯得開了。
05
在草莓團的表面撒上熟的糯米粉，一刀切兩半。
06
糯米糰多揉揉，揉成這種糯米條。接下來的做法有點像是做面劑子似的，給它切成這種一個個的小塊塊，這時候的草莓麻薯就能吃了。
07
然後我還做了一點鮮奶麻薯，給木薯粉、砂糖、牛奶一塊倒進鍋裡，攪勻了。接著開小火不停攪拌到糊糊濃稠，不是很稀，一提能扯出絲來的時候就可以出鍋了。
08
找一個小碗，依次把草莓麻薯、鮮奶麻薯放進去。撒點凍乾的草莓碎，最後放個新鮮大草莓，這顏值，拿去擺攤不差吧。
09
最有一說一啊，這個草莓麻薯火遍全網真不是沒有原因的。
糯嘰嘰的還拉絲，味道是清甜的很上癮。
新鮮的大草莓裹上鮮奶麻薯一起吃，又是一個贊絕了的吃法！
很適合過年的時候做，家裡的小朋友肯定愛到不行了。
