在身高干預領域，營養、運動、睡眠以及情緒，皆不可或缺。營養於兒童的生長發育而言，有著舉足輕重的關鍵作用，科學合理的飲食規劃，有益於兒童身高的增長。
追高方案-科學飲食
1、每日應當確保攝入 500 毫升的奶
在奶的選擇方面，可以是常見的牛奶，也可以是專門為兒童設計的成長奶粉，不新增蔗糖、不新增香精的符合食品安全條件的乳類為佳。
奶製品向來被視為鈣的優質來源，奶製品中的鈣成分不僅含量豐富，而且其結構和形式更易於人體吸收。相較於其他一些鈣的來源，奶製品中的鈣吸收率極高。這意味著，人體能夠更有效地利用奶製品中的鈣來滿足自身的生理需求，尤其是對於處於生長發育關鍵時期的兒童來說，其意義更為重大。
2.每日應攝入蛋類60克
相當於每日 1 到 2 個雞蛋的量，而且可以是任何禽蛋類，比如鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等等，以符合食品安全條件的非加工食品為佳。
蛋類一直以來都是優質蛋白質的重要來源，這一點毋庸置疑。眾多學者的研究成果表明，蛋類中的蛋白質結構完整，氨基酸組成比例接近人體所需，能夠被人體高效吸收和利用，促進骨骼生長
同時，蛋類還富含多種維生素和礦物質。就拿維生素 D 來說，它對於促進鈣的吸收、維持骨骼健康有著至關重要的作用。維生素 B12 則參與了神經系統的正常運作，對人體的神經功能有著積極的影響。此外，蛋類中還含有鐵元素，能幫助預防貧血，增強人體的造血功能；硒元素具有抗氧化作用，有助於提高人體的免疫力，抵禦自由基對細胞的損害。
3.每日應攝入肉類50克
可選擇畜肉類、禽肉等各類肉類，其中以瘦肉類為優，尤以符合食品安全條件的非加工食品為上佳之選。例如雞胸肉、瘦牛肉、瘦豬肉等等。緣由在於瘦肉當中的脂肪含量相對偏低，而蛋白質含量頗高，有助於骨骼發育。同時，瘦肉中蘊含較多的血紅蛋白鐵，且其生物利用率高，能夠有效預防缺鐵性貧血，同時骨細胞生長需要大量鐵作為原料。
4.每日攝入至少200g蔬菜
例如西蘭花、菠菜、生菜、芹菜等綠葉蔬菜，富含豐富的維生素和膳食纖維，例如維生素K，葉酸、維生素B2和維生素C，鎂、鈣，都是骨細胞的原料。
5.每週4-5次根莖類蔬菜
例如蓮藕、胡蘿蔔、山藥、紅薯、紫薯、土豆等，不僅含有氨基丁酸促進生長激素分泌；同時富含膳食纖維，促進腸道蠕動，預防便秘
6.每天300-500g水果
例如橙子、蘋果，西梅、草莓等，富含維生素和膳食纖維等營養元素，有助於骨骼健康發育
7.每天1000-1500毫升溫水，促進新陳代謝
8.每天攝入5-6顆堅果
堅果類食物，如杏仁、核桃、腰果等，可以搭配著早餐吃，富含優質脂肪、蛋白質以及多種維生素和礦物質，能提供充足的能量，同時有助於腦部發育和骨骼健康
9.每週攝入1-2次魚蝦類
魚類，比如三文魚、鱸魚、鱈魚等深海魚，不僅味道鮮美，還富含DHA和豐富的蛋白質，這兩者對孩子的大腦和骨骼發育都有極大幫助。特別是脂肪含量較低的白肉魚類，更是孩子成長的絕佳選擇。
10.每週攝入1-2次豆製品。
豆類是中國營養學會評選出的十大優質蛋白質食物中唯一上榜的植物性食物。豆中的脂肪主要是不飽和脂肪，也就是“好脂肪”，在提供優質蛋白質的同時也避免了飽和脂肪超量的問題。
500克黃豆所含的蛋白質相當於1000克瘦肉或1500克雞蛋。但是注意的是骨齡正常的青春期、兒童可食用，但是不可過多。如果骨齡已經偏大，則不建議食用。大豆異黃酮雖然是類雌激素，進入人體後功能完全等同於雌激素，長期大量食用造成兒童發育性早熟的可能性極高。
11.每週攝入1-2次貝殼類
牡蠣、扇貝等貝殼類可以提供豐富的鋅元素。鋅參與蛋白質的合成，對生長發育具有促進作用，缺鋅不僅會影響生長發育，還會造成孩子食慾減退，進一步導致體重身高增長不足。
12.每週攝入1-2次肝臟
豬肝、雞肝、鴨肝等動物肝臟富含維生素A和鐵元素。動物肝臟含鐵量不僅高，且人體吸收率高達15%~35%，不但易於吸收與消化，且不容易引起過敏。
人體內的大部分細胞生長都需要鐵元素的協同作用。充足的鐵元素可以促進細胞增殖，加速人體生長發育。鐵缺乏則容易抑制細胞增殖，降低孩子生長發育的速度，導致身高增速緩慢。
總而言之，營養均衡是關鍵，爭取每餐都包含5種顏色，可以多安排牛奶、雞蛋、肉類、海帶、胡蘿蔔、豆製品、深綠色蔬菜等對長高有利的食物，控制滋補品、碳酸飲料、甜品、燒烤、薯片咖啡、濃茶、油炸食品、醃製食品等對長高不利的食物。
21道追高菜:新手媽媽可以做參考
山藥玉米排骨湯、番茄牛肉菌菇湯、番茄土豆燉牛腩、鯽魚豆腐湯、絲瓜豆腐雞蛋湯、冬瓜香菇肉丸湯、海帶排骨豆芽湯、蓮藕蒸肉、蝦仁蒸蛋、菠菜豬肝湯、紫菜蝦皮豆腐湯、西蘭花蘿蔔炒木耳、豆腐蝦仁雞蛋湯、南瓜蒸排骨、乾貝鮮蝦粥、蘿蔔絲煎蛋湯、南瓜肉沫豆腐羹、冬瓜海鮮雞蛋湯、南瓜牛肉粥、山藥肉餅蒸蛋、滑蛋牛肉。
營養素輔助
如果在飲食方面無法做到均衡搭配，或者孩子存在嚴重的偏食情況，那麼家長們就可以依據實際的需求，恰當地為孩子挑選有助於促進長高的營養素。
維生素 A：維持骨質代謝、促進長骨發育、維持骨骼的正常形狀維生素 D： 能促進腸道鈣的吸收，有助於增強骨骼的強度；維生素 K ：引鈣入骨，參與著骨骼的代謝過程；鈣：構成骨骼的主要成分，充足的鈣攝入對於孩子長高至關重要；鐵：預防貧血；促進細胞增殖，加速人體生長發育。鋅：促進骨骼的形成，促進膠原組織的形成，促進生長激素分泌；賴氨酸：生長激素的核心原料，能促進人體發育；增強免疫功能；γ-氨基丁酸：可以舒緩神經，提高睡眠質量，間接促進生長激素的分泌；水解蛋黃粉：有助於增加成骨細胞數量，抑制破骨細胞活性，從而促進骨骼生長；初乳鹼性蛋白：能夠直接作用於骨骼細胞，提高骨密度，拉長骨長度。
注意事項
家長要同時留意，別讓孩子吃得太飽。要是吃得太撐，血糖就會升高，這不利於生長激素的分泌，而且時間一長還容易積食，致使脾胃變得虛弱。
在睡前吃東西，容易給孩子的脾胃增添負擔，降低孩子的睡眠質量，從而影響生長激素的分泌。所以，在睡前 2 小時，孩子不能吃東西，像水果、零食、牛奶之類的都不行，要讓孩子睡著後處於空腹的狀態，這樣才有利於生長激素旺盛地分泌。
