很多人都覺得小米粥可以養胃，來自杭州的小劉也不例外。
此前小劉由於上班吃飯不規律，被查出了慢性胃炎，醫生叮囑她不能總吃辛辣刺激的食物。
回家之後，她想到小米粥是不錯的一款養胃粥，因此每天早上都會喝一碗小米粥，一堅持就是好幾個月，她覺得自己的胃部不適症狀有了些許緩解。
之後再去複查，卻發現慢性胃炎比之前更嚴重了，醫生問診後認為與小劉每天早上總喝小米粥、營養不均衡有關。
一、都說小米粥養胃，為何越喝越傷？
中國農業大學食品科學與營養工程碩士、國家疾病重點實驗室技術員付淑芳提醒：喝粥養胃因人而異，像萎縮性胃炎患者、術後患者、胃動力不足等人群，喝粥能減輕腸胃負擔，可以起到一個養胃的效果。
但如果長期只喝粥，可能會傷害消化系統、加重胃部疾病，而且不利於的控制。
小米粥雖然比白粥營養價值更高點，但其中所含的必需氨基酸—賴氨酸量比較低，只喝小米粥並不利於身體健康。而且有的人喝了小米粥，可能會出現胃脹、反酸等症狀，對這類人來說小米粥並不能養胃。
國家糧食局科學研究院糧食品質營養研究所博士劉建壘指出：每個人本身的腸胃情況不同，體質也不同，適合的食物不同，因此小米粥並不是適合每個人的養胃食物。像胃酸少的人就適合吃軟糯口感的小米，有些人則不適合，而且也不能只喝粥，小心營養不良。
二、身體出現5種異常，可能是胃癌警報
據國際胃癌大會資料顯示：我國每年有68萬例新增胃癌患者，在全世界病例中佔到了一半左右。臨床發現65%的胃癌患者，在發病前有四年以上的胃病史。
中國工程院院士李兆申教授指出：我國有90%的胃癌患者一確診就是中晚期，已經錯過了最佳的診治時機。胃病患者如果出現下面幾種症狀，要警惕胃癌來臨！
反覆燒心反酸：胃內食物跑到食管或反流到口咽部，就可能引發燒心或反酸的症狀，如果反覆燒心反酸，要警惕胃癌來臨。
不明原因的黑便：排除了食物、藥物等所致的黑便後，不明原因的黑便要警惕胃潰瘍出血會胃癌作祟，需要儘快就診排查。
體重快速下降：胃病患者食慾下降、腹瀉雖然正常，但如果短時間內體重快速下降，且服用藥物不見好轉，就要警惕胃癌來臨。
不規律的胃疼症狀：胃疼變得毫無規律，而且呈持續性，要警惕癌變發生。
腹部出現堅硬、疼痛腫塊：胃病患者如果腹部出現堅硬、疼痛的腫塊，要警惕癌變來臨。而且，隨著腫塊的增加，還可能會出現背部、胸部等的不適感。
三、醫生提醒：這9件事傷胃最深，請避開
據統計我國有1.2億腸胃病患者，慢性胃炎發病率可達30%，消化道潰瘍發病率則可達到10%。而且，在全世界六種高發癌症中，消化道腫瘤就有五個，分別是胃癌、肝癌、食管癌、腸癌、胰腺癌。
北京清華長庚醫院消化中心主任姜泊及主治醫師任渝棠指出：很多胃腸疾病都與不健康的習慣有關，保護胃部健康要遠離下面幾件傷胃的事情！
1、暴飲暴食
暴飲暴食會影響腸胃正常的消化吸收節奏，引發胃脹、急性胰腺炎等後果。建議平常最好要細嚼慢嚥，吃到七八分飽為宜。
2、缺乏鍛鍊
長期缺乏鍛鍊，可能會導致胃動力不足、食慾減退，從而誘發腸道炎症、胃部炎症，甚至腫瘤。平常要適當運動起來，可以選擇自己感興趣的運動進行鍛鍊。
3、酗酒
據統計，有三分之一到二分之一的胃癌患者都有長期飲酒史，長期喝酒會導致胃黏膜反覆受到刺激，甚至出現慢性炎症，因此為了身體健康，儘早戒酒為宜。
4、飲食過燙
有些人喜歡趁熱吃，但過燙的食物會刺激食道和胃部黏膜，引發慢性損傷，甚至還可能誘發癌變。
5、總是情緒不佳
長期處於緊張、焦慮、憤怒等不良情緒，可能會引發腹部不適、食慾下降、反酸、便秘等症狀，還可能不利於胃腸道功能。
6、多人共餐
我國民眾有多人共餐的習慣，一雙筷子來回夾，很容易導致幽門螺桿菌交叉感染，增加胃病風險。建議飯前便後要洗手，聚會時建議使用公筷。
7、濫用藥物
有些人一生病就自行判斷用藥，是藥三分毒，濫用藥物可能會損傷胃粘膜，增加炎症、潰瘍的發生風險。
8、纖維攝入不足
纖維攝入不足，可能會增加便秘、腸癌等的發生風險，像胡蘿蔔、燕麥、大麥、豆類、柑橘等都是不錯的含纖維食物。
9、吃飯太快
吃飯速度太快會增加胃炎、胃潰瘍等疾病的風險，建議一日三餐吃飯時間控制在20分鐘以上，儘量細嚼慢嚥。
小米粥養胃的說法其實並不適合每一個人，對健康人群來說，飲食更重要的是營養均衡全面。
對於身體出現的一些異常症狀，一定要提高警惕，為了保護胃部健康，平常要遠離一些傷胃的行為。
參考資料：
[1]《想要熬出營養美味的小米粥？第一步你就做錯了！》.CCTV生活圈.2018-08-13
[2]《90%的胃癌，一發現就是中晚期！飯後4個表現是前兆，別以為只是小毛病》.家庭醫生.2020-10-11
[3]《消化科醫生一直堅持的“養胃習慣”，剛照做3天胃就舒服了》.生命時報.2017-09-07
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