在五行中屬火，對應的顏色為赤色，對應的食物五味為苦，功能包括全身血液迴圈系統、大腦中樞神經系統的功能，心主神志，功能正常時，人的精神旺盛、神志清楚；出現障礙時，容易出現心悸、健忘、驚恐、失眠等病症。
在五行中屬木，對應的顏色為綠色，對應的食物五味為酸。功能包括肝臟生化代謝功能和解毒功能。若功能不彰時，臨床上常見兩眼昏花、眼睛乾澀或易流淚、夜盲，以及易抽筋、失眠或多夢等症狀。
在五行中屬土，對應的顏色為黃色，對應的食物五味為甘。主管消化、吸收與運送營養物質功能，維持肌肉的健康，還包括營養物質的化生與統攝血液的功能。若功能失常，容易產生食慾不佳、腹脹、便溏、氣血虛弱、水腫或肌肉消瘦、四肢倦怠無力等現象。
在五行中屬金，對應的顏色為白色，對應的食物五味為辛。除主呼吸功能外，還包括水液輸布以及皮膚、毛髮等的功能。若功能失調，容易導致外感風寒風熱、咳嗽、氣喘、小便不利、自汗、少氣聲低等情況。
在五行中屬水，對應的顏色為黑色，對應的食物五味為鹹。除主管泌尿功能外，還主管人的精、氣與生長發育，主骨生髓。功能包括了泌尿、生殖、內分泌、骨髓造血、水鹽代謝。腎精不足，會造成腎功能退化、骨髓空虛、身體逐漸衰老、生殖能力減退，足痿不利於行、腰腿無力等症候。另外，與耳的聽覺、頭髮的生長也有密切關聯。
