食堂怎麼樣，家長來監督。11月5日，市教育局出臺《南陽市中小學家長參與學校食堂監督管理辦法（試行）》，充分發揮學生家長在學校食品安全監督工作中的作用，進一步加強學校食堂管理，保障飲食安全。
設立學校食堂家長開放日。學校定期邀請家長報名參加學校食堂家長開放日。在開放日，家長可以參觀食堂，檢視食材儲存、加工烹飪、餐具清洗等環節。家長可以和學生一起就餐，在交流環節中向學校和食堂管理人員提出反饋意見。
家長參與食堂工作。學校在招聘食堂工作人員時，優先考慮錄用在校學生家長，透過聘請學生家長擔任食堂工作人員，及時發現和反饋問題，增強家長對食堂管理工作的瞭解，將家長的監督責任延伸到後廚。
落實家長陪餐制度。學校每月邀請家委會成員到校陪餐，家長也可透過“宛校園”小程式進行預約陪餐，按規定交納陪餐費。學校每月召開一次家委會，對食堂情況進行評議並認真聽取家長的意見，改進工作。建立健全以學生、家長、教師代表為主，學校領導和具體管理人員等共同參與的膳食管理委員會，開展食品日常監管和滿意度調查等。
設立家長食品安全監督員。各學校從家長中選拔部分責任心強、有相關知識或經驗的家長擔任食品安全監督員 ，並由學校進行培訓。監督員有權隨時對食堂進行檢查，也可透過“網際網路+明廚亮灶”系統進行線上檢查，並定期向學校彙報檢查結果，對發現的食品安全隱患及時提出整改建議。
暢通家長監督渠道。學校“網際網路+明廚亮灶”系統要覆蓋食堂重點部位，並保持全時線上，隨時接受家長監督。學校將每週食譜和每餐飯菜照片上傳校園餐飲陽光平臺，利用刷臉就餐系統，透過簡訊將學生每餐消費資料推送給家長，使家長掌握學生每餐消費情況和飯菜質量。各縣區、學校透過官網、簡訊、釘釘等渠道向家長宣傳“網際網路+明廚亮灶”“宛校園”檢視方式，隨時接受家長監督。
來源：南都晨報
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