開春後，多給孩子吃8道“高鈣菜”，抓住身高增長期，孩子身高蹭蹭漲。春天萬物復甦，也是孩子長身體的黃金季節，氣溫升高，可以帶著孩子去戶外適當運動，曬曬太陽補補鈣。飲食上多吃一些高蛋白和高鈣的食物，對生長非常有幫助。
一、秋葵蒸蛋
秋葵蒸蛋的做法：
1、準備雞蛋，秋葵。
2、碗裡打入兩個雞蛋放適量的水。
3、用過濾網過濾，雞蛋液上放入切好的秋葵片，蓋上蓋子蒸熟即可出鍋。
二、肉末豆腐
肉末豆腐的做法：
1、肉剁碎，放適量料酒、生抽、鹽醃製。
2、適量的生抽、老抽、澱粉，水攪拌備用。
3、鍋熱放油，倒入肉末翻炒，加蒜末蔥炒香。
4、適量豆瓣醬，倒入料汁、倒入豆腐煮熟即可出鍋。
三、西紅柿炒花菜
西紅柿炒花菜的做法：
1、花菜焯水撈出、西紅柿切碎備用。
2、鍋熱放油，放蒜末蔥炒香，放西紅柿翻炒出汁。
3、放入花菜翻炒，放適量的鹽、生抽、蠔油，在翻炒即可出鍋。
四、鯽魚豆腐湯
鯽魚豆腐湯的做法：
1、魚用乾淨紙巾擦乾水分。
2、起鍋燒熱放油，鍋中放少許鹽、放入魚煎至兩面金黃撈出備用。
3、放姜蔥頭翻炒倒入魚，放適量的水。
4、豆腐放入煮熟，出鍋前放少許鹽，胡椒粉，蔥花即可。
五、芹菜炒牛肉
芹菜牛菜的做法：
1、芹菜切段，蒜末辣椒備用。
2、牛肉放澱粉、蠔油、生抽、料酒、胡椒粉醃製。
3、起鍋燒熱放油倒入牛肉翻炒撈出備用。4、鍋中熱油，放辣椒蒜末、蔥炒香放入芹菜。
5、適量蠔油、生抽、鹽、雞精翻炒。放牛肉在翻炒即可出鍋。
六、裙帶菜蝦丸湯
裙帶蝦丸湯的做法：
1、起鍋燒熱油放入雞蛋煎定型盛出備用。
2、剩下的油放入蒜末姜炒出香味放煎好的雞蛋，加適量的水。
3、擠入蝦滑煮定型加入裙帶。
4、加適量鹽，胡椒粉煮熟即可。
七、菠菜豬肝湯
菠菜豬肝湯的做法：
1、豬肝加入薑片泡出血水洗淨。
2、放鹽澱粉薑片攪拌均勻。
3、菠菜焯水撈出備用。
4、鍋放適量的水薑片煮開放入豬肝煮熟，加入菠菜枸杞放適量鹽、胡椒粉即可出鍋。
八、黃豆排骨湯
排骨黃豆湯的做法：
1、黃豆跟海帶提前泡發。
2、鍋中放水燒開倒入排骨焯水撈出備用。3、鍋中放排骨、黃豆，海帶，兩片姜放適量的水。
4、出鍋前放適量的鹽、胡椒粉，蔥花即可出鍋。
Lily美食談碎碎念：
以上就是8道家常菜食譜，春天可以常做給孩子吃，簡單營養又滋補，春天孩子長身體階段可以多吃一些，促進生長，孩子長身體很需要。
