中國的傳統民俗文化中，正月十三日是一個富有神秘色彩和民間信仰的日子，有些地方把正月十三日稱為“閻王忌”或“毒日”，因此可以說是一個特殊日子，沉澱著豐富民間習俗，體現了古人對自然規律、生死輪迴、生活秩序的深刻理解和敬畏。正月十三“燈頭生日”，傳承“吃2樣，忌2事”習俗，為家人祈福！
一、吃三樣：
1、吃湯圓
正月十三已經十分接近元宵節，湯圓作為元宵節的代表食品，南方地區人們會在正月十三開始準備湯圓，有些地方也會提前享用湯圓，湯圓象徵團圓美滿，寓意家庭和睦、生活甜蜜。有些地方有“上燈圓子落燈面”的傳統說法，正月十三是燈會活動開始的日子，吃湯圓也是為了慶祝這一喜慶日子。
材料：糯米粉，黑芝麻適量，紅糖適量，蜂蜜少許
做法：把糯米浸泡3個小時，撈出控幹水分晾乾表面的水分，用破壁機打細膩，用細篩子過篩就可以了，糯米粉放到盆裡，加入適量的水和成麵糰。把熟黑芝麻打碎，加入紅糖和蜂蜜攪拌均勻，團成圓球，就是湯圓餡了。糯米麵團分割成小劑子，拿一個按扁，放上餡料，收緊口，團成圓球就可以了，這樣湯圓的坯子就出來了。新包的湯圓軟，煮的時候要小火慢慢燜煮湯圓，這樣湯圓煮出來才會不露餡又軟糯。煮熟的湯圓會浮起，撈出就可以開吃了，香甜軟糯特別的棒，不但有芝麻的香味，還有糯米自然的清香。
2、吃聖蟲麵食
聖蟲麵食是膠東半島地區每年春節前必做的麵食，長期以來一直保持有製作和食用聖蟲麵食的傳統習俗，人們會用麵粉做成蛇、魚等動物形狀的麵點，寓意來年五穀豐登，糧食有剩餘, 日子步步高昇，吉祥如意。聖蟲的形狀各地方不一樣,有做成蛇、刺蝟、龍、虎面蛇身等形狀, 有更講究的地方, 會用各種色素點染描畫製成麵塑類, 供奉祖宗，這種習俗也被稱為“聖蟲宴”。聖蟲過年上供需要，麵缸米盆裡面也要放，據說把聖蟲放裡面會有永遠吃不完的糧食，越吃越多，聖蟲要留到二月二才能吃，驚蟄節氣在二月二前後，所以有二月二龍抬頭之說。
食材：麵粉、發酵粉、水
做法：麵粉加發酵粉、適量水和成硬一點麵糰，發酵3小時左右，發酵好了揉勻分成小塊，拿出一小塊用力揉，揉至光滑細膩，搓成一頭粗一頭細的長條，開始盤，先把頭抬起來，再把尾部盤在身上，聖蟲分公母，公的身上要用剪刀剪上刺，再一塊剪上嘴，再拿一塊麵揉好了擀成麵餅，壓上條紋，隔幾個條紋切開口子，再捏起來就成花盤，把聖蟲放在花盤上，嘴裡放一個硬幣，用紅小豆做眼睛，公的聖蟲就完成了，母聖蟲做法一樣，只是身上不剪刺，而是用吸管紮上小圓圈，盤的方向相反，一左一右，所以做聖蟲必須是兩個，兩個都做好了，進行二次發酵，二發好了，上鍋和蒸饅頭一樣蒸熟即可。
二、忌2事：忌吵架、忌
1、忌吵架
正月十三這天，人們會盡量避免發生口角爭執，避免任何形式的家庭矛盾，相傳在正月十三這個特殊日子裡產生衝突容易招致災禍，這個習俗反映出了古人對於和睦共處、家庭和諧的重視，倡導寬厚忍讓的社會倫理道德。
2、忌打碎東西
正月十三這天，人們認為打碎傢俱，一年四季會不吉利。不過在現在社會，當孩子們由於不慎打碎了東西也不要緊，只要大人們趕快說上一句："歲(碎)來(了)好，歲來好，歲歲平安"，也就化兇為吉了。
看風花雪月，品人間美味！感謝閱讀峰兒廚房的美食分享，喜歡我的文章，請給予點贊、分享、收藏、關注，您的支援就是我最大動力！
