大家好，本期繼續武夷巖茶評測，今日登場的是天心明月。
武夷巖茶（英文：bohea）是產自福建省武夷山岩上的烏龍茶，武夷巖茶獨有的“活、甘、清、香”的巖韻，外形壯實，色澤綠而潤，葉面帶有小白點，屬半發酵茶。是中國十大名茶之一。
天心明月創始人源於武夷巖茶世家陳氏一族，也是武夷巖茶種茶、製茶傳統世家的重要一脈。陳氏家族世居武夷茶鄉天心村慧苑坑，世代以茶為業，耕讀傳家。早在一百多年前，陳氏先輩于慧苑坑、九龍窠、牛欄坑等武夷正巖核心區地開荒闢土，廣植茶樹，開啟了巖茶傳家的故事。陳氏陳克春於1996年，創立皇御茗茶業有限公司，開始由茶人向品牌經營者轉型。
今天我們試試這款天心明月肉桂，為線上購買，斤價為1000元，包裝規格為8.3克，下面我們來看看此茶表現。
幹茶形態與香氣
幹茶，葉片中等，勻整度一般，碎末少，色澤烏褐，較油潤。
幹茶的香味較為濃郁，有火功香以及焦糖香。溫杯搖香後香氣以糖香為重。
沖泡方式：110ML蓋碗；投茶量：8克；沖泡用水：農夫山泉泡茶水，第一泡不坐杯，三泡後視情況適當增加坐杯時間。
湯色
茶湯顏色為橙紅色，通透度不錯，茶湯淨度較好，無渾濁。
香氣
入口香氣濃度還不錯，香氣較高揚，果香花香以及品種的辛香、有層次感。三香濃度不錯，協調。尾調少許花香，肉掛香較突出，中段，香氣不減，果香為主，少許奶香，香氣較豐富，尾段香氣仍有強度，果香肉桂香有體現。
湯感
入口厚度較好，水路較細，淨度不錯，清冽不拖沓，醇厚且協調，湯感比較順暢，利落。中段飽和度平穩、清冽感仍好，飲後有潤意，此後湯感不降，尾水澀感略顯，茶氣較好，水路平穩。
滋味
醇厚感較好，滋味較順，且平衡性不錯略有澀意，滋味有一定清晰度、生津回甘較快，回甘顯甜，回味較持久，中段澀稍弱，生津回甘延續，回甜仍強、清晰度好，澀意尾顯。尾水飽和度有平穩降幅，回味留存。
評測指標走勢
指標解析：透過評測圖示可見此茶香氣濃郁度不錯，香氣前中段穩定發揮，穩定性較好；湯感表現很穩定，清冽感明顯；苦澀感控制一般，尾水澀感稍顯；生津回甘有一定強度，延續性也還不錯；水路上則是質厚細膩都還不錯。
茶底
葉底紅褐帶青，柔軟度以及活性很不錯，有淡淡花香，餘香清晰。
綜合評價
透過評測我們可以看到這款天心明月肉桂表現還是超出了預期，肉桂的滋味以及香氣特徵很典型，香氣濃度較好，層次也較豐富，整體穩定性較好，湯感較為醇厚，清冽。生津回甘上表現也相對較好，整體滋味也較乾淨，有回味。總體看這款茶焙火適度，肉桂的特點體現較明顯。
以活、甘、清、香為標準，活為中上、甘為中上、清為中上、香為中sa上。最終得分為71分，結合目前售價，價效比非常不錯。是目前千元內表現最突出的肉桂。目前暫列第七。
