在我們的生活中三餐是最重要的，按照傳統飲食“應季而食”最健康。冬天到了，在北方這菜最常吃，5毛錢一斤，價格便宜又營養，簡單燉一鍋禦寒保暖營養好，不懂吃很可惜！
俗話說“冬吃蘿蔔賽人參”，蘿蔔在民間被老百姓稱之為“賽人參”，蘿蔔是北方冬季越冬必不可少的一種蔬菜，每年到了深秋季節，家家戶戶都會儲存很多，留著慢慢吃。蘿蔔不但可以熟吃，也可以生吃，它營養豐富，富含維生素，又化痰潤肺等作用。蘿蔔的吃法很多，可以說煎炒烹炸都適合。今天在這裡和大家分享一道蘿蔔和蝦做成的湯，做法非常簡單，味道十分鮮美，老人孩子都喜歡。
所用食材：蘿蔔半個，鮮蝦少許，薑絲，蔥絲，鹽少許，花生油少許。
做法步驟：
第一步：洗淨用擦絲器擦成細絲備用，在這裡我們說一下蘿蔔，蘿蔔的種類很多，分為：青蘿蔔、等等，有十幾種之多，平時生活中還是以青蘿蔔和白蘿蔔為主。青蘿蔔是有消炎殺菌，滋陰潤燥等作用，還可以解決肺熱肺燥引發的咳嗽痰喘等等，在寒冷的冬季我們經常吃青蘿蔔，能夠很好的幫助我們提高抵抗力。
第二步：蝦，選用的是新鮮海蝦，海蝦一般在深秋上市的季節最多，可以多買一些速凍在冰箱裡慢慢吃，也是很方便的。用剪刀把蝦毛和蝦槍剪去備用。
第三步：可以乾燒的砂鍋裡，放入適量的花生油，放入蔥絲、薑絲煸炒出香味。
第四步：倒入海蝦煸炒均勻，海蝦變紅。
第五步：加入適量的清水，大火燒開。
第六步：加入蘿蔔絲煮大約3分鐘，蝦和蘿蔔絲都熟透。
第七步：最後加入少許鹽調味，直接上桌即成，調料用的非常簡單，但是這道菜的味道卻非常好，寒冬季節一起試試這道吧，比大魚大肉強多了。
峰兒話語：
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