上過央視的經典鬆脆糖蛋散
化皮燒肉、金牌燒鵝
古法蜜汁叉燒……
從傳統蛋散到新式粵菜
20多年來保持優良出品
是經過街坊多年認證的老字號
不妨趁著週末閒暇
帶上一家大小去打卡吧！
環境寬敞，堅持品質為先
皇上皇山莊位於南海丹灶橫江五金工業區，佔地面積近2000㎡，“早上去嘆一盅兩件，晚上吃頓燒鵝飯。”已成為附近街坊的生活習慣。
不論是環境、菜品、服務還是價效比，皇上皇山莊都是你的不二選擇。大廳寬敞明亮，房間清雅幽靜，適合親朋好友在此相聚，品味地道的粵式美食。
每逢週末或者節假日，餐廳裡總是座無虛席，熱鬧非凡，平常日均客流量超900人次。不少顧客表示，這裡的菜式都新鮮味好，而且價格合理。
皇上皇山莊負責人餘玉華說，“要想留住顧客，就必須堅持出品第一，價格第二。比如茶點都是手工現做，師傅們早上4點就要來備料、製作。”就這樣，堅持數十年如一日，皇上皇山莊就成了大家口耳相傳的“寶藏”飯店。
正宗粵菜，特色蛋散上過央視
皇上皇山莊主打融合粵菜，超200種菜式總有幾款合你心意，還會根據季節時令“上新”菜式。
菜品清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，堪稱讓人慾罷不能的美食藝術。
化皮燒肉、金牌燒鵝、紅燒乳鴿……皇上皇山莊曾憑一席地道燒味宴，榮獲南海區十大名宴，樣樣都是色香味俱全，展現了佛山作為“世界美食之都”的獨特魅力。
01
招牌手撕雞
香脆的小薄脆鋪滿一旁，鮮嫩多汁的雞肉、晶瑩剔透的雞皮，吃前將配料和雞肉一同“撈起”，征服無數丹灶街坊挑剔的味蕾！
02
鹿茸菇燴鮑魚
鹿茸菇清爽脆嫩又可口，鮑魚肉質飽滿，新鮮汁香又濃郁，妥妥的一道下飯神器！
03
金牌燒鵝
富到流油的金牌燒鵝，每隻重六七斤左右。經過炭爐燒製，肥厚的胸肉全被烤得紅鐙發亮，肉質嫩滑，油而不膩。
04
古法蜜汁叉燒
肥瘦相間的叉燒，經2小時以上的烤制，口感鬆軟。加上餐廳特調的醬汁，飽滿豐潤，牢牢地抓住各位街坊的胃。
05
蛋散
上過央視的“皇上皇”蛋散，吸引眾多大灣區遊客慕名而來。它色澤金黃剔透，裡外松化香脆均衡，香而不油，甜而不膩，飯後一定要嘗一嘗。
尋味指南
地址：南海區丹灶鎮祥龍路3號
電話：0757-85401111、85414698
地址：南海區丹灶鎮康民路嘉達廣場首層A23丹灶汽車總站旁
電話：0757-85412222、85442819
周邊打卡攻略：
免費！常開！來羅行藝術墟“趁墟”
遛娃必去！摩天輪、真人cs、水上樂園…來南海盡享親子時光→
來南海這裡Citywalk，感覺來到了大理
各位街坊還知道
南海哪些寶藏店鋪、粵式美味？
歡迎在評論區留言分享
西江魚的含“鮮”量，沒有比南海這家30年老店更懂！
夠鮮！原生態的地道滋味，就藏在南海30年老字號裡
皮脆爆汁！這隻上央視的燒鵝，火了20+年 | 南海菜推介
火了百年的裡水霸王鴨，香酥肉嫩，超有“料” | 南海菜推介
醉了！吃了這頓飯，走不出南海九江｜食評人招募
南海文旅微信編輯部
來源：佛山新聞網、皇上皇山莊
編輯：杜嘉雯、李穎薇
審校：溫愛霞、姚易、賴嘉華
