近日，西湖•東山集（原東山農貿市場）經過近一年的升級改造，正式開業。這個被坊間稱為“離西湖最近的寶藏菜場”此次又迎來了哪些轉變？ 杭州美食生活課代表添喜同學也早早去湊熱鬧打卡了。
西湖•東山集共由3棟建築組成，總建築面積達12500㎡。其中一期（A區東山弄市集）定位為“一菜一早”民生工程，面積為6800㎡；二期（B、C區東山里）則定位為“新鄰里共生空間”，主張“煙火氣裡的質感生活”。
黑珍珠大廚在菜場開起小店
吃一頓黑珍珠大廚出品要花多少錢？這個答案在西湖•東山集是10元以內。
A區東山弄市集一樓角落裡不到20㎡的小店“碗裡香”開業不到兩個月就已經成為附近社群居民的“私家食鋪”，1.5元一個的牛肉生煎個大底脆， 5元一碗的牛肉粉絲肉多湯濃。實惠、味道好是居民對“碗裡香”最樸實的評價，然而他們不知道的是，這家好吃的小店背後有一位曾經供職於杭州知名黑珍珠餐廳的主理人——翁琪。
店名“碗裡香”取自杭州話“窩裡香”（家裡）的諧音，開店之初翁琪就想讓客人有一種在家美美吃早餐的感覺，店鋪裡的產品定價也是核算過多次。“我們合夥人中有一位是做和牛供應鏈的，杭州很多餐廳的和牛都是他送，所以我們店裡的產品只要用到牛肉，都是直接品質拉滿到和牛。”翁琪告訴記者，“杭州人嘴很刁，東西好不好一吃就知道。”
說起為什麼要在菜場開一家小店，翁琪說源於不甘心。“網上都說杭州是‘美食荒漠’，作為餐飲從業人員，我想證明自己可以做人均500元的黑珍珠，也可以把人均5元的民間小吃做好。”
便民服務中心 修修補補中重溫“煙火氣”
鞋子開膠粘一下還能穿，拉鍊壞了換一根繼續用，對於東山弄的居民來說，散落在附近的修補店給生活增加了不少“煙火氣”。這次西湖·東山集把曾經散落在附近的修補店集中到了便民服務中心，讓居民能一站式解決小修小補。
王小平夫婦早些年間便在鞋廠製鞋，後來幾經波折，最終決定在東山弄安一個修鞋鋪子。“家裡的旅遊鞋破洞了、皮鞋脫膠了，第一時間就想到他們，修得又結實又美觀。”住在東山弄社群的高大爺告訴記者，“十幾年來，我經常光顧他們這小店。前不久，孩子有個奢侈包包磨損了，還託我一起帶來修補。”
除了附近居民，還有不少搬了家的老顧客千里迢迢地趕回來，將舊鞋拿來這裡。王小平夫婦告訴記者，如果遇上一些簡單的鞋底脫膠，基本收上個兩三塊錢，就能修補好。但是送來這裡的鞋子，大部分修不起來並不簡單。有時候，交到王小平手上的鞋子是經過別的修鞋鋪子處理過的，因為修補的不夠完美，顧客還會來找王小平重新修補。“這種時候，通常都是些‘疑難雜症’，得花上些功夫才行。”
和王小平夫婦一樣，胡慧芳夫婦也已經紮根東山弄二十多個年頭了，但直到七年前，裁縫出身的胡慧芳才拾起她一身裁衣、縫衣的手藝，將這間售賣勞保用品的雜貨鋪子變成修衣鋪子。胡慧芳告訴記者：“來這裡的多是一些老顧客，還有特地從濱江找‘跑腿’將要修補的衣物寄過來的，漸漸地便和大家處成了家人，也放不下手裡這針線活了。”
時光從手中穿梭而過，他們在這裡為東山弄附近的居民們縫補了一件又一件的物件。如今，他們都搬入了二期東山里，以便民服務中心的全新面貌和大家相伴往後的日子。在這裡，居民們既可以買到些針線、袖套、五金配件這類小物件，還可以拿來舊物、舊鞋修補。
有空就來坐坐 這裡是新鄰里共生空間
走進二期東山里，記者忍不住“哇塞”。在老小區，很難遇見12米挑高的空間，使人有種豁然開朗的感覺。
在內部空間設計上，東山里呼應宋韻“青綠”，意在表達遠山青黛、風雅宋韻、盡在東山，打造集傳統韻味與現代審美於一體的社群商業空間。此外，東山里還增加了戶外景觀外擺區域，給居民遊客提供休憩休閒的空間，也可作為週末節日的社群活動場所，為商鋪營造優質的經營環境。
除了飲食購物，東山里還將和一期攜手，為周邊居民提供更多生活方式可能性，重新連結商戶、遊客、居民的美好關係。
“現在有了場地，今後我們將不定期舉辦文化沙龍、公益活動、便民活動、文創市集等活動。”杭州東山農貿市場有限公司董事長山海雯已經對西湖•東山集有了更多規劃，“不僅是一個消費便民的場景，這裡更是一個新鄰里共生空間。今後西湖•東山集將會有更多賦能美好生活的可能性。”
