除夕年夜飯桌上，神仙下酒菜：涼拌豬肝！豬肝不腥不柴，滑嫩鮮香

家人們！冷空氣它來啦，親朋好友回來宅家聚會喝點小酒最實際了~今天分享一道神仙下酒菜：涼拌豬肝！保證連不愛吃內臟的人都能被圈粉！

為啥這麼自信？因為這個做法太太太絕了！滷出來的豬肝不腥不柴，滑嫩鮮香，配上秘製滷汁，簡直是下飯神器！

【獨家小貼士】

最關鍵的是燜制時間！兩小時真不是瞎說的，這樣豬肝既熟透又保持嫩滑，一咬即化！誰試誰知道！

【製作步驟】超簡單！

1️⃣新鮮豬肝反覆浸泡擠壓，把血水泡乾淨（這步驟決定成敗！）

2️⃣加入八角、香葉、薑片等香料，煮出來的豬肝香氣撲鼻～

3️⃣關火後燜兩小時，讓豬肝吸足味道！

吃過的都說好！家裡的挑食小公主都被征服了！還不快碼住這個做法？

記得double save！這道菜絕對值得你為它下廚！❤️

轉載自《吃貨晴兒》，如有侵權，聯絡刪除