以前我怎麼沒發現啊，用電飯鍋也能做啊！
顏色正確、味道正確，和我之前用破壁機做出來的沒差別，甚至直接就能拿去擺攤了。
之前我也分享過類似的方子，很多朋友反饋，最大的一個問題就是煮西米。不是煮爛了，就是有白芯。
小煮鍋不容易控制的，我建議你們試試用電飯鍋來做。一鍵煮飯，開蓋之後還有白芯的就斷電再燜一燜，基本不會翻車。
至於芒果，我建議你們先嚐一嘗，我比較喜歡用甜度比較高的那種，也不用額外加糖加煉乳了。
家裡有料理機的就用料理機，沒有也能直接手搗成泥，省事兒又很細膩。
柚子也最好選擇用西柚做，紅粉紅粉的顏色，混在芒果汁裡真的好看到爆。
搭配煮到彈軟的西米，西柚果肉在唇齒間產生Q彈的爆破感，同時酸甜的西柚粒又中和了芒果的甜膩，一次喝一大碗都不是事兒！
- 電飯鍋楊枝甘露 -
· 參考月齡 ·
12月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
芒果2個 / 西米60克
椰奶150克 / 柚子2瓣 / 開水500克
以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食
· 操作步驟 ·
01
往電飯鍋中倒入西米，西米的量你們可以用我的這個作為參考，加量減量就看你們自己的喜好了。
02
用電飯鍋做的話，一定記得加足量的開水，攪勻了之後開啟一鍵煮飯模式，就可以忙其它的了。我們家的電飯煲，我一般會燜個18分鐘左右，就差不多了。
03
其實給芒果搗泥的這步還是挺簡單的，有料理機的可以用料理機攪，或者你們也可以自己找一個攪拌杯直接手搗，因為芒果本身還是挺柔軟的，即便是手搗也不費力。
04
煮好的西米是這樣沒有什麼白芯的，如果你家的還有，你就斷電繼續燜個5分鐘就差不多了。
05
因為我用的這個芒果本身就比較甜，就不加煉乳了，椰奶最好也別換啊，用牛奶還是趕不上椰奶的風味。
06
柚子果肉、芒果丁也可以一塊放進去了，食材你們準備這些就夠了，再多了就真的有點像是在喝粥了。
07
最後給所有食材攪攪，攪勻了就盛出來。滿滿一大電飯鍋的楊枝甘露，全家人喝都夠了吧。
08
實話實說，我對廣式甜品的最初認知，就是來自這一碗楊枝甘露。
芒果的甜香和椰漿一起湧進嘴裡，不衝突，反而融合的特別好，給舌尖最大的撫慰。
沒有人工糖分的加入，所有的甜都是食材本身的滋味，清清爽爽的也不膩。
不能說味道一模一樣的，我覺得它甚至超過了外面賣的楊枝甘露，過年全家人的甜品、小甜水現在就能定下來了。
