生活中很多家庭的餐桌上都少不了牛奶，尤其是對於有孩子的家庭來講，為了能給孩子補充營養，除了會訂購牛奶之外還會購買羊奶等奶製品。
由於牛奶的含鈣量特別高，而且還能為身體補充豐富的蛋白質，所以平時經常喝牛奶，不僅會促進身體發育、預防骨質疏鬆，而且還可以增強體質提升抵抗力。但選牛奶也有一些竅門和秘密，只有選對了牛奶才能讓身體更健康。
一、如何挑選適合自己的牛奶呢?
現在市面上的牛奶種類非常多，除了鮮牛奶之外還有純牛奶和奶粉等，如果從營養角度來考慮，還是建議大家選購液體奶。尤其是液體奶中的鮮牛奶和純牛奶，都符合人體的營養需求，但二者之間也有很大的區別。
相比較來講鮮牛奶需要冷藏，而且保質期也非常短，最短的保質期甚至只有一天，最長也不會超過一個月。
而純牛奶只需要在常溫吸貯存即可，並且保質期一般都是6個月左右。有一些人會認為純牛奶的保質期長，所以有可能加入了防腐劑，殊不知牛奶中根本不需要新增任何防腐劑，只不過保質期長的牛奶口感可能差一些。
建議有老人或小孩的家庭，應該選擇保質期短的鮮牛奶，因為這種牛奶不僅口感新鮮，而且營養物質還特別容易被身體吸收和利用。如果只是成年人飲用，那麼就可以選擇純牛奶，因為這種牛奶的保質期稍長，不僅特別方便而且也不用擔心會過期。
二、袋裝、盒裝、瓶裝牛奶哪個好?
很多消費者都喜歡購買帶包裝的牛奶，現在市面上比較常見的就是袋裝、盒裝、瓶裝三類，這些帶包裝的牛奶不僅可以隔絕空氣，而且也能有效保證牛奶的鮮味。
如果非要選擇一種帶包裝的牛奶，那麼建議優先選擇盒裝奶，其次瓶裝最後才是袋裝，這個選擇主要是基於外包裝的避光性做出的考慮。
三、進口奶和國產奶怎麼選?
很多人都會認為進口牛奶比國產奶好，但很多事情都不是絕對的，現在國產奶的質量完全不亞於進口奶，甚至在某些方面還會優於進口奶。只要去正規門店購買牛奶，質量方法基本上都沒有問題。
四、高鈣奶，脫脂奶該怎麼選?
牛奶本身就含有大量的鈣元素，所以根本沒必要選擇高鈣奶，而且高鈣奶中的鈣元素不利於人體吸收，因為新增的都是碳酸鈣或乳酸鈣。
而且也不建議選購脫脂奶，原因就是脫脂奶的口感和味道讓人很難接受，而且牛奶在脫脂的過程中，也會導致營養元素大量流失，所以二者之間建議選擇高鈣奶。
五、羊奶、水牛奶、駱駝奶怎麼選?
事實上這三種奶都屬於小眾奶製品，雖然很多人都認為羊奶、水牛奶、駱駝奶的營養價值更高，殊不知根本就沒有牛奶中的營養物質豐富，而且這些小眾奶並不適合大眾飲用，因為很容易出現腹瀉的問題。
六、什麼時候喝牛奶好？
生活中絕大多數人都有早上喝牛奶的習慣，不夠也有一部分為了促進睡眠也會選擇晚上喝牛奶，相比之下中午喝牛奶的人就寥寥無幾了。
研究表明飯前30分鐘喝牛奶，不僅可以有效控制血糖上升，而且還能避免身體長胖，如果從這一點來看，無論任何時間喝牛奶對身體都有益處。
上面介紹了選擇牛奶的六個秘密，相信很多人都比較瞭解選擇牛奶的方法，事實上相比於牛奶來講，其他奶製品雖然營養也很豐富，但和牛奶根本沒有可比性。
所以要想促進孩子大腦和身體發育，或者增強體質、提升抵抗力和免疫力，那麼就應該做到每天喝一杯牛奶。
