隨著大眾健康意識的普遍提升，人們對膽固醇等臨床上的一些常見詞彙也都有了更多地瞭解，而且隨著近年來高膽固醇發病率的提高，人們對也引起了足夠的重視。
眾所周知，體內膽固醇過高，不僅會嚴重損傷人體的心腦血管健康，而且過多的膽固醇攝入，更是引發肥胖的一個重要因素。
而人體內的膽固醇水平之所以過高，多半都是由於平日攝入了過多的高膽固醇食物所致。
所以，對於高膽固醇患者來說，若是想要降低或穩定體內的膽固醇水平，那麼在平日裡就一定要儘量避免攝入一些膽固醇含量較高的食物。
而“高膽固醇”食物的榜單也已經公佈了，建議大家提前瞭解，別再把這些食物傻傻當成補品。
1.豬腦
在“以形補形”觀念的影響下，我國大多數老年人都認為，吃豬腦具有補腦的功效。而且，近幾年來，隨著人們飲食觀念的改變和飲食形式的豐富，像烤豬腦等食物，也逐漸成為了不少年輕人的最愛，有些年輕人甚至會在吃火鍋或是麻辣燙時，必點一份豬腦。
雖然豬腦是一道非常美味的食物，可豬腦中的膽固醇以及脂肪等含量卻是非常高的，所以，豬腦早已被列入了高膽固醇食物的排行榜中，對於膽固醇較高的人來說，這種食物需儘量忌口。
2.魚子醬
雖然魚子醬是一種相對比較高階的美食，其價格也比較昂貴，並且魚子醬中所含有的營養成分也確實非常豐富，但不可否認的是，魚子醬中所含有的膽固醇和脂肪等含量也比較高，對於膽固醇高的人來說，過多攝入魚子醬，很容易就會導致體內的膽固醇水平超標，從而危害身體的健康。
3.魷魚
魷魚是生活中非常常見且十分美味的一類海鮮食物，尤其是路邊攤上的鐵板魷魚，其散發出來的香味，更是讓人隔著老遠都能“聞香而來”，垂涎欲滴。
可是，很多人可能不知道，其實魷魚屬於一種高膽固醇食物，對於體內膽固醇水平過高的人來說，若是長期攝入這種食物，可能就會導致過多的膽固醇在體內堆積，這不僅會加重人體的負擔，容易引發肥胖症，而且還可能會對身體的健康造成潛在威脅。
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