小九最近看到一份這樣的體檢報告：
方先生在一次體檢中發現自己的甘油三酯的水平達到了8mmol/L，超過了正常值不少，但他之前一直沒有在意這個欄目，而且自己的身體至今也沒有出現明顯的不適。所以想詢問這是怎麼一回事呢？
一、最容易被人忽視的隱患：甘油三酯
很多人在控制血脂時會以膽固醇水平作為參考，其他的指標很多時候會不當回事，尤其是甘油三酯，非常容易被人們忽略。
甘油三酯其實就是脂肪，也就是油的學名。它是血脂檢查的基本專案之一，與總膽固醇、高/低密度脂蛋白膽固醇並列，都是很重要的指標。《中國成人血脂異常防治指南》中給出了甘油三酯的判定標準：
甘油三酯指數<1.7mmol/L為適當水平
指數1.7~2.25mmol/L為邊緣性升高
指數≥2.26mmol/L則為高甘油三酯血癥
資料顯示，我國高甘油三酯血癥的患病率越來越高，幾乎覆蓋了全年齡段。其中年齡在40歲以上的人群患病率高達22.4%，且很多人患病而不自知，或是對此不夠重視。
二、甘油三酯超過這個值，或離心梗更近一步
大多數心腦血管疾病患者都會更重視膽固醇水平，往往忽略了甘油三酯。《柳葉刀-與內分泌學》上發表的文章指出，甘油三酯水平上升可能會引起一系列的代謝紊亂髮生，為慢性疾病發生埋下隱患。
甘油三酯超標不止影響血脂水平，還會增加這些疾病發生風險。
動脈粥樣硬化風險增加：甘油三酯存在於乳糜微粒、低密度脂蛋白中，可參與膽固醇代謝。一旦體內甘油三酯水平上升，會顯著增加動脈硬化的風險。
脂肪肝風險增加：肝臟是體內甘油三酯的主要源頭，當肝臟對甘油三酯代謝異常時，會引起高甘油三酯血癥發生。而肝臟的脂肪生成過多，也可能會促進非酒精性脂肪肝發展。
提高罹患糖尿病的風險：高甘油三酯血癥會導致體內的代謝指標異常，其中就包括胰島素分泌異常，會顯著增加糖尿病的發生風險。
早前，一項涉及6萬人的研究表明，65歲以下人群甘油三酯水平升高，是心梗的獨立危險因素。一般認為，甘油三酯水平<5.65mmol/L，可在醫生指導下透過改變飲食、積極運動來進行調整。
如果>5.65mmol/L，則要及時服用藥物控制病情，否則有較大的機率會發生心梗。但前提是要先從生活方式改變，在無法降低血脂之後再考慮服用藥物控制，具體要遵醫囑。
三、不想血管硬化，請少碰這幾種食物
臨床資料顯示，我國每年約有67.8萬人死於高血脂所致的各類併發症，而高血脂發生的原因與過量攝入甘油三酯離不開關係。甘油三酯存在於很多食物內，要想預防甘油三酯水平上升，這幾種食物一定要少吃。
1、動物內臟
動物內臟內的膽固醇含量很高，攝入過量會在體內堆積轉換成甘油三酯，堆積在血管內引起血脂上升。如果在吃動物內臟的同時還喝酒的話，會進一步加快血脂上升的速度。
2、鹹鴨蛋
鹹鴨蛋的膽固醇含量也不低，大量攝入會導致血液內脂質沉積，誘發高血脂等問題出現。且鹹鴨蛋的鹽分含量也很高，長期吃還容易引起高血壓。
3、甜品
糖分進入體內後會轉換成甘油三酯，加重高血脂的症狀，還容易導致血糖上升。
4、酒精飲料
酒精會刺激體內甘油三酯生成速度加快，且會傷害肝臟的健康，導致肝臟對甘油三酯的代謝出現異常，形成惡性迴圈。
想要預防甘油三酯生成，要注意多吃果蔬、粗糧等食物，同時要堅持進行運動，避免長時間久坐。
甘油三酯升高是件非常危險的事情，對此一定要引起足夠的重視，避免長期升高給健康帶來影響。
參考資料：
[1] 《甘油三酯的危險被低估了，超過這個值就該用藥》. 生命時報 2022-04-08
[2] 《這個指標高，全身代謝都亂套！4 招教你降低→》.科普中國 2023-12-21
[3] 《“甘油三酯大戶”被揪出？醫生：能不吃就不吃，別等到不適再後悔》.飲食健康線上 2022-08-10
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