俗話說：“沒過正月就是年”，在春節期間正月裡都是過年的日子，每一天都有不同的習俗和講究。正月十三是傳統農曆節日之一，被稱為“燈頭生日”很多地方在這一天要在廚灶下點燈，稱為“點灶燈”。習俗中有“正月十三上燈，正月十八落燈，十三、十四神看燈，十五、十六人看燈，十七、十八鬼看燈”之說。在這些講究中，食俗也是不可缺少的環節，家裡老人說：“正月十三吃5樣，五穀豐登人興旺”明日就是正月十三了，老傳統需遵循，一年風調雨順好年景！
一：吃豆腐
在正月十三時個祭祀的日子，在這一日準備大量的豆腐，祭祀祖先完畢，再進行豆腐大戰，打豆腐仗、吃豆腐等等，祈求添丁興旺、五穀豐登，福氣滿滿！
【家常豆腐煲的做法】食材：豆腐1塊，蔥段少許，薑絲少許，鹽少許，味精少許，花生油少許。
1，豆腐切成方塊，蔥切段姜切絲，克乾燒砂鍋中放入花生油，把蔥段薑絲放入炒出香味。
2，倒入豆腐塊煸炒均勻，倒入少許開水，改成小火燉2分鐘，加鹽和味精調味，出鍋即成。
二：吃餃子
在我們的傳統節日裡，餃子是最離不開的傳統美食，很多地方都會選擇在農曆正月十三的早晨吃餃子，意味著圓滿和幸福，也象徵著在新的一年裡家庭和諧，五穀豐登！
【白菜豆腐餃子的做法】食材：麵粉適量，白菜少許，豆腐少許，蔥末，薑末，鹽，味精，花生油適量。
1，麵粉加入清水和成軟硬適中的麵糰，白菜剁成白菜餡捏去多餘的水分，放入盆中，加入切好的豆腐丁，蔥末，薑末，鹽，味精，花生油拌勻。
2，麵糰搓成長條揪成小劑子，擀成薄薄的餃子皮，包上適量的餡料，兩手捏緊，餃子就包好了，鍋裡燒開水，煮上餃子熟透撈出即成。
三：吃薺菜丸子
初春的非常鮮嫩，在正月十三吃薺菜丸子是很多地方的傳統，寓意著迎春吉祥、團圓美滿！
【薺菜圓子的做法】食材：肉餡適量，薺菜少許，蔥末，薑末，鹽，玉米澱粉少許，蛋清少許，花生油少許。
1，把肉泥放入盆中，加入蔥末薑末，玉米澱粉和蛋清抓勻，加入少許薺菜末和鹽拌勻，團成小圓子。
2，鍋裡放入少許花生油，放入蔥絲薑絲爆香，倒入適量的開水，燒開後改成小火，把小肉圓放入慢慢燜熟，加入一小把薺菜，加鹽調味出鍋即成。
四：吃湯圓
在正月十三上燈日這天，家家戶戶都會吃湯圓，湯圓寓意團團圓圓、圓圓滿滿、闔家團圓！
【豆沙湯圓的做法】食材：糯米粉適量，豆沙餡適量。
1，糯米粉加入清水和成軟硬適中的麵糰，靜置一會兒分割成小塊，拿一個按出小窩，放入豆沙餡，捏緊收口，團成圓球。
2，鍋裡放入清水燒開，改成小火把湯圓放入，慢慢煮至湯圓浮起來，盛出湯圓即成。
五：吃聖蟲
在正月十三，在我們膠東地區有捏聖蟲、吃聖蟲的食俗。聖蟲是一種麵食，用麵粉製作成一種動物叫做“聖蟲”，在做的時候必須做一對，一公一母。聖蟲可以驅邪祈福，寓意五穀豐登年景好，財運滾滾人興旺！
【聖蟲的做法】食材：麵粉適量，酵母粉少許，黑豆幾粒。
1，酵母粉加入少許白糖用溫水化開，倒入麵粉中和成稍微硬一些的麵糰，靜置發酵成蜂窩狀。
2，發酵好的麵糰拿出揉勻，分割成小面劑子，整理成長形，和蛇的形狀相似，用牙籤紮上小孔，盤起來，用黑豆做眼睛，放到鍋裡蒸熟即成。
峰兒話語：
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