冬季最該吃的，不是花生核桃而是它，我每天堅持吃一勺，真的好香好滋潤！
時光飛逝，轉眼間我們已經來到了冬天。以前，我一到冬天就害怕，因為我總是畏寒怕冷，手腳冰涼，整天無精打采，就連頭髮特別脆弱，掉得讓人心疼。後來經過醫生朋友的指點，才知道像我這樣體質的人有很多，她們都透過飲食改變的現狀。朋友告訴我，冬天，我們可以多吃些板栗、花生、核桃、芝麻等食材，特別是芝麻，有“五穀之首”的美譽，堅持每天食用，好處多多！
那麼，吃芝麻有什麼好處呢？我們來科普一下，芝麻是一種高蛋白、高維生素，以及高鈣食物。我們適當吃一些，可以有效補充蛋白質和維生素，以及鈣、鐵等微量元素，對我們的身體各個器官都有好處。比如頭髮、心臟、腎臟、骨骼等，對我們女性的身體來說，腎臟好了，就不怕冷了，手腳也暖和多了。所以我認為，冬季最該吃的，不是花生核桃而是芝麻，我每天堅持吃一勺，真的好滋潤。芝麻一般都做芝麻丸、芝麻糊等，今天我給大家分享3款不一樣的吃法，一起來看下。
第一種：【芝麻餡壽桃】
主要食材：失眠，麵粉，核桃。
調味料：紅糖，紅曲米粉。
操作步驟：1，麵粉放入大盆中，加入溫水攪勻後揉成麵糰，再擀成薄皮，用杯子摳出圓形棉片。芝麻、核桃分別淘洗乾淨後，放入鍋中炒熟，然後再放入破壁機裡打碎，加入紅糖拌勻備用。
2，把芝麻餡放在面片上，包裹起來，做成壽桃的樣子，放入蒸屜，上面用化開的紅曲米粉染上顏色。
3，放入蒸鍋大火燒開後，繼續蒸15分鐘後關火，悶一會即可出鍋。
第二種：【芝麻糕】
主要食材：黑芝麻，牛奶，麵粉。
調味料：白糖，酵母，泡打粉，豬油。
操作步驟：1，芝麻淘洗乾淨後，放入鍋中小火炒熟，然後放入破壁機裡打碎後，倒出來裝入盤中。
2，然後加入牛奶，麵粉，白糖，酵母，泡打粉，豬油，調拌成糊，放入蒸鍋。
3，鍋中加入清水，放入蒸屜，大火燒開後，再蒸20分鐘出鍋，晾涼後切塊，即可食用。別看蒸的時候是白色的，蒸熟後自然就變黑了。
第三種：【芝麻醬】
主要食材：芝麻。
調味料：食用油，食鹽，白糖，大蒜，辣椒油。
操作步驟：1，將芝麻淘洗乾淨，倒入鍋中，小火慢慢炒香，期間要不停翻動，防止糊底，炒至芝麻變幹，表面呈金黃色，散發出濃郁的香味，即可出鍋晾涼。
2，將晾涼的芝麻放入破壁機中，加入適量的食用油，通常是1:1的比例比較合適，啟動研磨至細膩狀態，喜歡細膩口感的可以多磨一會兒。
3，倒出來根據個人口感，加入適量的鹽、白糖，蒜末、辣椒油等調味品，再加入適量的溫水，邊加水邊攪拌，直到達到喜歡的稠度即可。
關於芝麻的3種好吃做法，就分享到這裡，朋友們，你喜歡吃芝麻嗎？大家還有什麼好的方法推薦嗎？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。
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