時時頭條
  • 娛樂
  • 體育
  • 財經
  • 科技
  • 旅遊
  • 軍事
  • 育兒
  • 時尚
  • 遊戲
  • 歷史
  1. 首頁
  2. 旅遊

家人胃口好,冬天安排這八道家常菜,有菜有湯營養暖身,老少皆宜

2024-11-18 09:39:56

大家好這裡是香姐做美食,每天分享好吃的家常菜。最近兩天,會有一波冷空氣南下,氣溫將會下降幾度,前兩天悶熱導致的食慾不振,在天氣轉冷後,食慾會變好,趁著家人胃口好,建議冬天安排這八道菜,有菜有湯營養暖身,葷素搭配健康美味,大人和小孩都適合吃。如果你們家人的體質比較差,冬天手腳冰涼,更要常吃這八道菜,滋補營養補陽氣,手腳溫暖過寒冬。下面,讓我們一起來看看這八道菜的做法步驟吧。

一、板栗胡蘿蔔豬骨湯

準備食材:豬骨,板栗,胡蘿蔔,羊肚菌,薑片,紅棗。

做法步驟:

1、豬骨清洗乾淨血水,冷水下鍋焯水,放入薑片去腥,煮開後撇掉浮沫,再將豬骨撈起來,清洗乾淨浮沫。

2、胡蘿蔔削掉外皮,清洗乾淨切成小塊。板栗剝掉外殼,洗淨備用。紅棗清洗乾淨,去核備用。

3、將豬骨、胡蘿蔔、板栗、薑片和紅棗都放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮五十分鐘。

4、燉煮好了之後,加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,即可出鍋開吃。

二、大蔥炒雞肉

準備食材:雞肉,大蔥,蔥花,薑絲,料汁。

做法步驟:

1、料汁:碗中放入生抽、白糖、黃酒和小半碗清水,攪拌均勻即可。

2、雞肉清洗乾淨剁成小塊,放入薑絲、蠔油、食鹽、白胡椒粉、澱粉,抓拌均勻醃製二十分鐘。大蔥清洗乾淨切成小段。

3、起鍋燒油,油熱後放入醃製好的雞肉煎一下,煎至表面微焦,再放入大蔥翻炒幾下,然後倒入料汁,蓋上蓋子燜煮一分鐘。

4、時間到,開大火翻炒收汁,撒上蔥花即可出鍋裝盤開吃。

三、番茄玉米排骨湯

準備食材:排骨,番茄,玉米,胡蘿蔔,蔥花。

做法步驟:

1、番茄削掉外皮,清洗乾淨切成小塊。胡蘿蔔去皮,洗淨後切成小塊。玉米洗淨後剁成小塊。

2、排骨清洗乾淨剁成小塊,冷水下鍋焯水,放入料酒和薑片去腥,煮開後撇掉浮沫,再將排骨撈起來,清洗乾淨浮沫。

3、起鍋燒油,油熱後放入番茄翻炒出汁,然後放入排骨翻炒均勻,接著放入玉米、胡蘿蔔和適量熱水,蓋上蓋子燉煮四十分鐘。

4、燉煮好了之後,加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,撒上蔥花點綴,即可出鍋開吃。

四、菜心炒牛肉

準備食材:牛肉,菜心,蒜片,薑絲。

做法步驟:

1、牛肉清洗乾淨切成薄片,放入料酒、生抽、老抽、食鹽、白胡椒粉、澱粉和食用油,抓拌均勻醃製十五分鐘。

2、菜心放入鹽水中浸泡一會兒,再清洗乾淨,摘成小段備用。

3、起鍋燒油,油熱後放入醃製好的牛肉翻炒一會兒,炒至變色後盛出備用。

4、再次起鍋燒油,油熱後放入蒜片和薑絲炒香,再放入菜心翻炒片刻,炒至斷生後放入牛肉,加入食鹽和白糖調味,翻炒均勻炒至入味,即可出鍋裝盤開吃。

五、清燉蘿蔔牛腩

準備食材:白蘿蔔,牛腩,蔥花,薑片,八角,桂皮,香葉。

做法步驟:

1、牛腩清洗乾淨切成小塊,冷水下鍋焯水,放入料酒和薑片去腥,煮開後撇掉浮沫,再將牛腩撈起來,清洗乾淨浮沫。白蘿蔔削掉外皮,洗淨後切成小塊。

2、將牛腩、薑片和香料都放入砂鍋中,加入適量的熱水,蓋上蓋子燉煮一個半小時。

3、時間到,再放入白蘿蔔,繼續燉煮半個小時。燉煮好了之後,加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,撒上蔥花即可出鍋開吃。

六、娃娃菜燉雞腿

準備食材:娃娃菜,雞腿,蒜末,蔥花。

做法步驟:

1、雞腿去骨後切成小塊,放入料酒、黑胡椒粉,抓拌均勻醃製十分鐘。娃娃菜清洗乾淨,瀝乾水分切成小塊。

2、起鍋燒油,油熱後放入蒜末炒出香味,再放入雞腿肉翻炒一會兒,炒熟後放入娃娃菜翻炒均勻。

3、娃娃菜炒軟後,加入食鹽、生抽和蠔油調味,翻炒均勻炒至入味,撒上蔥花即可出鍋裝盤開吃。

七、大蔥炒豆腐

準備食材:老豆腐,大蔥,醬汁。

做法步驟:

1、醬汁:碗中放入生抽、蠔油、老抽、食鹽、澱粉、半碗清水,攪拌均勻即可。

2、老豆腐掰成小塊,大蔥清洗乾淨切成小塊。

3、起鍋燒油,油熱後放入老豆腐煎一下,煎至表面金黃,再放入大蔥翻炒均勻炒出香味。

4、接著倒入醬汁燜煮兩分鐘,煮熟煮至醬汁濃稠,即可出鍋裝盤開吃。

八、韭黃炒肉絲

準備食材:瘦肉,韭黃,紅椒,薑絲,蒜片。

做法步驟:

1、瘦肉清洗乾淨切成絲,加入料酒、生抽、老抽、食鹽、胡椒粉、澱粉和食用油,抓拌均勻醃製十分鐘。

2、韭黃清洗乾淨切成小段,紅椒去蒂後切成絲。

3、起鍋燒油,油熱後放入薑絲和蒜片炒香,再放入肉絲翻炒幾下,炒至變色後放入紅椒翻炒至斷生,然後盛出來備用。

4、再次起鍋燒油,油熱後放入韭黃,加入食鹽、生抽和雞精調味,翻炒均勻至斷生,放入肉絲翻炒均勻即可出鍋裝盤開吃。

熱門資訊
  • ✨ 萬眾期待!奧克蘭北岸大橋燈光秀! | 2024-12-08 04:13:32
  • 12月21日冬至節氣,記得“喝二湯,吃二豆,做一事”,禦寒度寒冬 | 2024-12-08 05:44:07
  • 天冷了,一家3口晚餐3菜1湯半小時就上桌,禦寒保暖營養足! | 2024-12-08 06:36:07
  • “寒冬吃4寶,不勞郎中幫”,天冷了記得吃冬4寶,應季而食度寒冬 | 2024-12-08 06:36:09
  • 卷生卷死!“比臉大的雞排”關閉大陸所有門店 | 2024-12-08 07:48:16
  • 葷菜15元,素菜10元,一家開了55年的老四川飯館,骨灰級蒼蠅館子 | 2024-12-08 08:10:39
  • 這裡不收門票不收停車費,被譽為民國將軍第一村,你去過嗎? | 2024-12-08 08:24:28
  • 分享八款上檔次招待客人菜,味道好、檔次高,讓客人讚不絕口 | 2024-12-08 08:35:01
  • “大雪進補,溫補為主”,建議大家吃8樣菜,改善體寒,增加陽氣 | 2024-12-08 08:35:02
  • 大雪節氣,多吃這8道鹼性菜,滋補潤燥去內火,增強免疫力身體棒 | 2024-12-08 08:35:04
  • “大雪到,冬來俏”,建議大雪時節多吃這8道菜,營養足味道好 | 2024-12-08 08:35:05
  • 冬季常吃“冬季8寶”。新鮮美味營養高,建議收藏,做給老婆吃 | 2024-12-08 08:35:07
  • 12月6號,別12月忘記吃“大雪8寶”,順應老傳統,迎接三九天! | 2024-12-08 08:35:08
  • 買香菇時,挑“大的”還是挑“小的”?差別挺大,別再買錯了 | 2024-12-08 09:38:43
  • 深圳陽臺山公園可以摘香蕉、撿板栗?園方回應...... | 2024-12-08 10:13:58
  • 出門即出片!歡迎來到青島“油畫世界” | 2024-12-08 10:29:23
  • 燉牛肉,萬不切完就焯水,多加一步,牛肉紅亮噴香,軟爛不塞牙 | 2024-12-08 10:31:28
  • 時隔5年,巴黎聖母院重新開放! | 2024-12-08 10:35:21
  • DNA動了!多景區官宣:免票、半價 | 2024-12-08 10:35:22
  • 不止“爾濱”,黑龍江今冬花式“寵且”玩法上新 | 2024-12-08 10:35:24
  • 超美超出片,普陀500年古銀杏正進入最佳觀賞期 | 2024-12-08 10:35:26
  • 這款茶,堪稱能喝的“黑黃金” | 2024-12-08 10:35:28
  • 天氣轉冷,除了吃羊肉,還可以吃八道菜,抵禦寒冷,溫暖健康過冬 | 2024-12-08 10:57:13
  • 距離潮州不遠這座海島,你可能經常去,但這裡還有你不知道的另一面! | 2024-12-08 11:06:51
  • 坐艘龍船遊南海!璜磯河清集章指南丨漫遊廣東南海大地藝術節 | 2024-12-08 11:06:53
  • 簽註新政加速助推港澳遊 | 2024-12-08 11:19:59
  • 711最偉大的新品,搶瘋了 | 2024-12-08 11:38:03
  • 麵包腦袋必衝!超好吃的麵包合集 | 2024-12-08 11:38:04
  • 京張冰雪文化旅遊季正式啟動 | 2024-12-08 11:56:15
  • 電飯煲一鍵搞定的下奶茶!味道完全不輸奶茶店 | 2024-12-08 12:08:37
最近發布
突發!TVB知名女星毫無預警宣佈與未婚夫分手,結束長達八年情 面對被黑,蘭姐強勢迴歸。小菲狀態好轉,發宣告。更多內幕揭曉! 中國男籃決戰日本隊,首發五人曝光,廣東隊大贏家,徐傑第一後衛 孫穎莎奪女單冠軍!採訪謙遜立足拼,劉國樑給中國選手頒獎笑開花 分析 馬威交易取消後的影響:湖人還有什麼選擇?只能等休賽期? 火箭vs猛龍前瞻:範弗裡特有望復出戰舊主,火箭欲終結六連敗 梅西轟動宏都拉斯!當地媒體:這是世紀體育盛事! 登記開啟!金中、29中、13中等校動了! 開年暴擊!南京又一家機構跑路了? TechInsights:AI PC未能提振筆記本市場 2024年僅增長5% 睡覺時突然腿抽筋,就是缺鈣?錯!還有這4個原因,別輕易忽視了 泡泡瑪特又贏麻了!此前被調侃是“境內最大的博彩公司” 再也不用扎手指!5億糖尿病患者有福了 傳《尼爾:機械紀元》續作、新《古墓麗影》今年公佈 有工作經驗的畫素畫師如何寫簡歷? 離譜!Xun被搶3條龍,JDG仍然獲勝!Peyz力挽狂瀾,WBG痛失好局 將耗死在國際空間站?59歲美滯留女宇航員求救:喪失重要身體機能 華為FreeClip耳機玫瑰金開售 開放式聆聽設計 CBA俱樂部杯-山西淘汰北控晉級4強 原帥18分 小紅書上移民的中產:曾經北京七套房, 羨慕海外一張床, 如今卻...... 不可抗力停課2天以上退一半保教費,佛山幼兒園收費新規釋出 紅棉襯醉美,2020番順醉美青餅評測 華為FreeClip耳夾耳機玫瑰金配色開售:1299元 64歲寧波老闆,跨界無數次,給員工發8億,即將擁有第三家IPO? 卡友資訊股東持股情況變動 廣州“城市合夥人”:城市與人才的雙向奔赴 有人說孫穎莎粉絲是飯圈文化的時候 卻有些人用真金白銀愛孫穎莎! 男生剪“短髮”髮型乾淨利落,試試這3款,剪完帥氣提升顏值! 7個臀部訓練最佳動作,打造迷人的蜜桃臀! 偉大的4-2!林詩棟奪冠:新科世界第1誕生、超越王楚欽,狂攬3冠 新疆完美了!新小外強於皮特森+黑根斯,承認補強大外良性競爭! 林詩棟奪男單冠軍!採訪大談不容易太謙遜,單獨拍照露出笑容! 國乒最新戰報!林詩棟第2局11-8,衝3冠王,梁靖崑救2局點仍輸球 替補奇兵!快船大將5記3分助隊贏球 哈登好幫手 爆冷!北控男籃吊打奪冠大熱門球隊,外援決定比賽的走向 官宣離任,胡明軒宣佈重要決定,廣東宏遠遺憾,杜鋒祝福 又一個賈德松!崔康熙看人很準,魯媒:卡約又要錯過中國聯賽了 劉國樑憔悴!黑眼圈很重,擋住蒯曼被提醒,孫穎莎王楚欽被裁判整 林詩棟逆轉梁靖崑奪冠,成就三冠王,綜合實力更加突出 CBA最新外援註冊資訊,遼籃4人,新疆補充新援,廣東男籃放棄萊斯 大滿貫收官獎金排名:林詩棟三冠60萬第1,孫穎莎第2王曼昱10萬第9 臺灣律師分析大S遺產劃分,S媽要錢得看汪小菲臉色,打臉光頭安排 臺媒曝大S家人鬆手,讓出撫養權給汪小菲,希望馬筱梅善待孩子 二線白酒暴雷,狼真的來了! 搭上比亞迪,自動駕駛獨角獸,利潤大增170%! 炸裂!外資吹響“加倉中國”集結號背後:科技格局重塑與資產重估 這波夢幻西遊副本積分兌換真是血虧,四賜福的山賊值得買嗎? 《星戰亡命之徒》高階美工又回到CDPR 開發《巫師4》 《哪吒2》登陸北美,首映禮現好萊塢!有觀眾哭花眼妝:特效超預期,買票靠搶 曝張蘭被封年損失近4億,麻六記絕地自救太壯觀,員工曬張蘭近況

©2024 時時頭條 版權所有

隱私政策 | 服務條款 | 聯繫我們