在我們老家，過年的習俗有很多很多，在除夕出嫁的女兒是不能回孃家過年的，直到大年初二才是回孃家的日子。每年到了回孃家的日子，帶上老公和孩子，帶上伴手禮都是喜氣洋洋的，父母也是很高興的。很多人都說家裡有哥哥或者弟弟那就不是自己家，也確實是這樣的，但只要孃家一片祥和，就很好了。今日大年初二回孃家，我親手做了一桌子菜葷素搭配太香了，全家喜氣洋洋真幸福！
一：黑木耳炒雞胗
【黑木耳炒雞胗做法】食材：雞胗適量，黑木耳，青辣椒，蔥段，薑片，花椒，鹽，老抽，適量。
1，雞胗洗淨放入冷水中，加入少許料酒焯水備用，鍋裡放入適量的花生油，放入花椒、蔥段、薑片、乾紅辣椒炒香。
2，倒入雞胗炒勻，加入少許醬油炒勻上色，加入少許清水燉大約20分鐘，加鹽調味放入青紅辣椒塊炒勻，出鍋即成。
二：涼拌海蜇白菜
【涼拌海蜇白菜做法】食材：海蜇皮適量，白菜心適量，紅椒絲，香菜段，大蒜少許，醋少許，生抽少許，鹽少許，味精少許，香油少許。
1，海蜇皮浸泡初裡面的鹽分，清洗乾淨，切塊用開水燙一下撈出放入冷水中，白菜心切條，大蒜剁成蒜末。
2，把白菜心、海蜇皮、蒜末，紅椒絲，香菜段全部放入盆中，加入醋、生抽、鹽、味精、香油拌勻，裝盤上桌即成。
三：梅菜扣肉
【梅菜扣肉的做法】食材：五花肉適量，梅乾菜適量，蔥絲，薑絲，醬油適量，白糖少許，鹽少許，花生油適量。
1，把五花肉放入鍋里加入料酒和蔥姜煮開，大約煮10分鐘撈出，用廚房紙巾吸乾表面的水分，表面用牙籤扎出小孔，抹上醬油炸一下撈出。
2，五花肉片放入生抽、鹽、老抽、白糖拌勻醃製，梅乾菜泡開炒一下，肉片鋪到碗底，上面蓋上梅乾菜，蒸2個小時，盤邊圍上焯水的青菜，蒸好的肉出鍋倒扣即成。
四：蒜蓉
【蒜蓉荷蘭豆做法】食材：荷蘭豆適量，蒜末少許，鹽少許，味精少許，花生油少許。
1，荷蘭豆清洗乾淨，放入開水中汆燙一下撈出備用，鍋裡放入花生油燒熱，放入蒜末炒出香味。
2，倒入荷蘭豆煸炒均勻，加入少許清水，放入鹽和味精調味，炒勻後直接關火，出鍋即成。
五：芹菜腰果
【芹菜腰果做法】食材：芹菜適量，腰果少許，鹽少許，醋少許，蔥絲少許，花生油少許。
1，芹菜斜刀切塊，腰果放入油鍋裡炸至金黃撈出備用，另起鍋放入適量的花生油，放入蔥絲爆香。
2，倒入芹菜煸炒均勻，加入少許清水炒勻，放入少許鹽調味，加入少許醋炒勻，出鍋裝盤，把炸好的腰果放上即成。
六：清蒸黃魚
【清蒸黃魚做法】食材：黃花魚1條，大蔥、生薑、生抽，老醋，鹽少許，花生油少許。
1，魚去掉內臟、魚鰓和魚鱗，清洗乾淨，把魚的表面劃上花刀，把大蔥切段，生薑切片，把魚的底部、腹部和上面都放上蔥段和生薑去腥增香，開水上鍋蒸大約10分鐘。
2，把生抽、米醋和鹽攪拌均勻倒入黃魚中，再放上蒜末，另起鍋燒熱油，潑在蔥絲蒜末上激發出香味，上桌即成。
七：軟炸蝦仁
【軟炸蝦仁做法】食材：蝦仁適量，澱粉少許，鹽少許，雞蛋1個，鹽少許，蔥絲，薑絲少許，花生油少許。
1，海蝦去掉外殼，去掉蝦線，成為蝦仁，放入少許蔥絲，薑絲，鹽拌勻，醃製入味，在放入少許澱粉拌勻備用。
2，鍋裡放入適量的花生油，燒至大約8成熱，把蝦仁一個一個放入鍋裡，炸至金黃撈出即成。
八：羊肉粉絲湯
【羊肉粉絲湯做法】食材：羊肉適量，粉絲少許，鹽少許，薑片少許，香菜少許，醋少許，味精少許，胡椒粉適量，花生油適量。。
1，羊肉切成片，粉絲泡軟，鍋裡放入少許花生油，放入蔥姜爆香，再倒入羊肉片煸炒均勻，倒入適量的清水。
2，大火燒開，改成小火燉大約10分鐘，加入泡軟的粉絲，關火後，加入少許鹽、胡椒粉、醋、味精調味，出鍋是香菜末即成。
大年初二回孃家，帶上老公和孩子，和父母其樂融融聚一聚幫助父母做做飯，洗洗筷子刷刷碗，讓父母安度晚年，盡好自己的本分即可，不要過多的去管哥哥或者弟弟和父母的關係，只要家裡和睦相處就是最好的。
峰兒話語：
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