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【收藏】500kcal抗炎晚餐!這次是大家想要的無麩質版本!

2024-02-03 08:48:28

文章來源:食慄派

已授權《中國臨床營養網》轉載

前幾期有小夥伴問:有沒有無麩質版本呢?

這不就來了!500大卡的<無麩質抗炎晚餐>,趕緊收藏照做起來!

全餐

主食

小白菜炒木耳菜

香煎三文魚

營養小貼士

很多對麩質過敏的小夥伴有一個飲食誤區——所有的主食都不吃了,不僅不吃麵,米也不吃了。

當然,如果你有其他的可以替代常規主食的食物,比如土豆、紅薯、蓮藕、山藥等澱粉類蔬菜,並能夠把能量搭配平衡,也是可以的。

但如果你僅僅是因為對麩質過敏的錯誤理解,而放棄了更便捷的大米等常見主食,小栗子覺得還是有點不划算的呢。

下面這張無麩質飲食食材指南圖,請收好哦!

本次無麩質抗炎飲食,除了主食給大家安排了由大米、藜麥、玉米糝組成的富含膳食纖維和維生素、礦物質的主食。

配菜也給大家安排了抗炎飲食中最常用的食材——三文魚,omega3含量槓槓的。

omega3的作用大家都熟悉,小栗子就不贅述了,總之抗氧化抗炎沒毛病。

還有小白菜炒木耳這道菜,抗炎指數也拉滿!

小白菜富含維C、維K、葉酸以及類胡蘿蔔素等多種抗氧化物質,對減輕慢性炎症、維護免疫系統、對抗自由基很有幫助;

木耳含有維生素D、維生素B族、硒和多酚等多種抗炎飲食強調的營養素,是抗炎飲食食譜的絕佳食材。

今天的食譜就介紹到這裡啦!還想看什麼,招呼小栗子安排!

週末愉快,祝你吃得開心!

《中國臨床營養網》編輯部

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截止到 2024 年 2 月 3 號上午 8:00 時,本平臺關注人數為:364668 名。更多資訊點選左下角閱讀原文檢視。

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